Porridge Millet - មាតិកាកាឡូរី

បបរចម្អិនអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបខុស ៗ គ្នានរណាម្នាក់ធ្វើវានៅលើទឹកដោះគោមាននរណាម្នាក់បន្ថែមគ្រាប់ឬ ផ្លែឈើស្ងួត (ជាពិសេស prunes) ទៅវានរណាម្នាក់ចម្អិនវានៅក្នុងចានល្ពៅនិងសំលៀកបំពាក់រុំនរណាម្នាក់។ សូមអរគុណដល់ប្រភេទនេះ, គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះមិនអាចត្រូវបានអផ្សុក។ ពីវិធីដែលវាត្រូវបានចម្អិន, តម្លៃកាឡូរីរបស់វាអាស្រ័យដោយផ្ទាល់។

មាតិកាកាល់ស្យូមនៃបបរជង្រុក?

ដោយឡែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានតម្លៃថាមពលជាមធ្យមក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិ: ក្នុង 100 ក្រាមមាន 348 គីឡូក្រាមក្នុងនោះ 11,5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែមានប្រយោជន៍ 3,3 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិនិង 69,3 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិ lipotropic - សមត្ថភាពក្នុងការការពារប្រាក់បញ្ញើនៃប្រាក់បញ្ញើជាតិខ្លាញ់និងបង្កើនការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។

មនុស្សជាច្រើនគិតច្រឡំថាមាតិកានៃកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិ 100 ក្រាមគឺស្មើនឹងតម្លៃថាមពលនៃបបរ។ នេះគឺជាការភាន់ច្រលំព្រោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះជាច្រើនលើកហើយបរិមាណជាតិកាឡូរីបានធ្លាក់ចុះ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍បបររុយចំឡែកនៅលើទឹកកាឡូរីមានកម្រិត 90 ក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុង 100 ក្រាម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលបន្ថែមទៅសមាសធាតុផ្សំដទៃទៀតមានបន្ថែមធាតុកាឡូរីបន្ថែមថាមពលរបស់វាកើនឡើង។

កាបូអ៊ីដ្រាត Wheatgrass និងសន្ទស្សន៍ glycemic

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីមិនមាន viscous ពេក porridge Millet បុរាណនៅលើទឹកតម្លៃកាឡូរីរបស់វានឹងមាន 134 kcal ដែលក្នុងនោះ 4,5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 1,3 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់និង 26,1 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ លិបិក្រមហ្គែមហ្ស៊ីមមិចរបស់ វានឹងមានចំនួន 70 ។

នេះគឺជាសូចនាករខ្ពស់សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយក្នុងករណីនេះវាចាំបាច់ក្នុងការព្យាបាលផលិតផលដោយយកចិត្តទុកដាក់។

មាតិកាកាល់ស្យូមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ពិចារណាអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃប្រភេទទាំងអស់នៃរូបមន្ត millet ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីប្រកាន់យករបបអាហារដោយគ្មានការរាប់កាឡូរីយូរ។ គណនា 1 កែវគឺ 200 ក្រាមមាតិកាកាឡូរីត្រូវបានបង្ហាញលើ 100 ក្រាមនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ហើយដើម្បីគណនាបរិមាណកាឡូរីនៃចំណែកតួលេខនេះត្រូវបានគុណ 2 ឬ 3 (អាស្រ័យលើទំហំនៃការបម្រើ) ។

1. បបរចំណីអាហារឆ្ងាញ់នៅលើទឹក: ធញ្ញជាតិ 1 ពែងទឹក 4 ពែង - 70 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
2. បបរនៅលើទឹក: ធញ្ញជាតិ 1 ពែងទឹក 3 ពែង - 87 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
3. ជ្រូកនៅលើទឹកដែលមានអំបិលនិងស្ករ: ធញ្ញជាតិ 1 ពែងទឹក 3 ពែង 1 tsp ។ អំបិល 2 tbsp ។ ស្ករ - 103 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
4. បបរទឹកដោះគោលើទឹកដោះគោ: ធញ្ញជាតិ 1 ពែងទឹកដោះគោ 3 ពែង 1 tsp ។ អំបិល 3 tbsp ។ ស្ករ - 142 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ នាងក៏បន្ថែម 10 ក្រាមនៃខ្ទះ (សម្រាប់ខ្ទះទាំងមូល) - 150 គីឡូក្រាម។
5. បបរជូរចៀនមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់គឺ 134 គ។ ក។ វារួមមាន 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិ 1.5 ពែងនៃទឹកដោះគោ 1.5 កែវទឹក 1 tsp ។ អំបិល 3 tbsp ។ , 10 ក្រាមនៃ butter ។
6. Porridge នៅលើទឹកជាមួយ prunes: 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិ 3 កែវទឹក, prages 100 ក្រាម - 103 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
7. ជ្រូកនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយ prunes: 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិ 3 កែវទឹក 100 ក្រាមនៃ prunes - 134 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
8. ជ្រូកនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយ Walnut: 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិ 3 ពែងនៃទឹក 100 ក្រាមនៃ Walnut - 174 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
9. ជ្រូកនៅលើទឹកជាមួយ Walnut: 1 ពែងនៃធញ្ញជាតិ, 3 ពែងទឹក, prunes 100 ក្រាម - 150 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
10. ជ្រូកនៅក្នុងទឹកមានល្ពៅ: ធញ្ញជាតិ 1 ពែងទឹក 3 ពែងល្ពៅ 200 ក្រាម - 75 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
11. ផោកនៅក្នុងទឹកដោះគោជាមួយល្ពៅ: ធញ្ញជាតិ 1 ពែងទឹក 3 កែវល្ពៅ 200 ក្រាម - 107 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។

សរុបមកវាអាចត្រូវបាននិយាយថាខ្លឹមសារកាឡូរីនៃ porridge មីនអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយបន្ថែមល្ពៅនិងទឹកនិងការកើនឡើងដោយការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោ butter និងស្ករ។ សម្រាប់អាហារបំប៉នគឺល្អបំផុតក្នុងការបោះបង់ចោលជាតិស្ករនិងផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការចម្អិនដោយគ្មានសមាសធាតុខ្លាញ់។ ដូចជាផ្លែក្រឡុកគ្រប់ប្រភេទផ្លែល្ហុងគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកវាផ្តល់ថាមពលច្រើននិងមិនមានបំណងចង់មានអាហារសម្រន់រហូតដល់ថ្ងៃត្រង់។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែអ្នកដែលមិនមានបញ្ហាលើសទម្ងន់។