Mint និង lemon ប្រហែលជាការរួមបញ្ចូលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈទន់នៅរដូវក្ដៅ។ ស្រស់នៃស្លឹក mint និងទឹកអាស៊ីត lemon បង្កើតសមាសភាពដ៏ល្អបំផុតវ៉ារ្យ៉ង់ដែលយើងបានជ្រើសរើសខាងក្រោមនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈស្រស់ពី lemon និង mint - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូចឆ្មារស្រស់ - 490 ក្រាម។
- អំបិលស្រស់ - 1 ក្រុមធំ
- ត្រងទឹក - 3 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈមួយយើងដាក់ទឹកនៅលើភ្លើងរំលាយស្ករនៅក្នុងវា។ បរិមាណរបស់វាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើរសជាតិផ្អែមដែលចង់បានរបស់ភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់។ ទុកស្នាដៃឱ្យត្រជាក់រួចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមបន្តិចបន្តួចហើយដាក់ម្រេចដាក់វា។ ដំបូងវាត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងត្រូវបានកាប់ឬកិនដោយប្រើអង្រែ។
ភេសជ្ជៈនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់ពីត្រូវបានប្រើសម្រាប់រយៈពេលពីរទៅបួនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលយើងបម្រើយើងបំពេញបន្ថែមនូវភេសជ្ជៈមួយកែវជាមួយក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មារ។
ផឹកពីខ្ញីក្រូចឆ្មានិងអន្ទាក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូចឆ្មារស្រស់ - 490 ក្រាម។
- mint ស្រស់ - 1 bunch ធំ;
- ជា root នៃខ្ញី - 40-60 ក្រាម;
- ត្រងទឹក - 3 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈនេះក្រូចលាង, scalded ជាមួយទឹករំពុះ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងច្របាច់ទឹក។ ប៉ូតនិងចំណាប់អារម្មណ៍មិនត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្រៅទេប៉ុន្តែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងដាក់ចូលទៅក្នុងចានលាយ។ ជា root ខ្ញី, លាង, ជម្រះ, កាត់បន្ថយផងដែរទៅជាបំណែកតូចនិងបានផ្ញើទៅ lemon មួយ។ នៅទីនោះយើងបោះលាងមុនជាមួយទឹកត្រជាក់និងសាខាស្ងួតនៃ mint ស្រស់ចាក់ស្ករនិងបន្ថែមទឹកតិចតួច។ យើងកណ្តាលម៉ាស់នៅក្នុងឧបករណ៍មុនពេលបម្លែងវាទៅជាបរិសុទ្ធបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅក្នុងធុងសមស្របហើយបំពេញទឹកដែលនៅសល់។ យើងបានផ្តល់នូវមាតិកានៃនាវាសម្រាប់ពេលខ្លះដើម្បីញ៉ាំហើយបន្ទាប់មកបាច់វាជាមួយនឹងការកាត់មារៈបង់រុំឱ្យបានត្រឹមត្រូវបំបែកផ្នែករឹងហើយពេលនេះបោះវា។
ដើម្បីរាវរាវដែលមានលទ្ធផលបន្ថែមទឹក lemon, លាយវាចាក់ភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពែងនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការត្រជាក់។
នៅពេលបម្រើយើងបំពេញភេសជ្ជៈនៅក្នុងកែវមួយដែលមានដុំទឹកកកមួយចំណែកនៃក្រូចឆ្មារនិងអង្ករ។
ប្រសិនបើចង់បានភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែមានប្រយោជន៍ដោយការជំនួសស្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ។
ភេសជ្ជៈនៅរដូវក្តៅជាមួយមីងទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូចស្រស់ - 370 ក្រាម
- ក្រូចស្រស់ - 520;
- mint ស្រស់ - 1 bunch ធំ;
- ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 120-150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធានាថាផ្លែក្រូចឆ្មារមិនជូរចត់ក្នុងភេសជ្ជៈនោះទេសូមលាងជមែះផ្លែឈើហើយចាក់ទឹកឱ្យអស់រយៈពេលពីរនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកកាត់ក្រូចនិងក្រូចឆ្មារនៅពាក់កណ្តាលច្របាច់ទឹកហើយច្រាសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដែលយើងដាក់នៅក្នុងពែងឬធុងផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈ។ នៅទីនោះក៏មានការ sprigs មុនលាងនិង chopped នៃ mint ស្រស់និងលុបម៉ាស់ជាមួយ pestle ឬកំទេចមួយ។ លាយស្ករជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ កក់ក្តៅល្បាយ, stirring រហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយហើយបន្ទាប់មកឱ្យត្រជាក់និងចាក់ចេញទៅ citrus ជាមួយ mint ។ យើងចាក់វ៉ូដកានៅសល់និងទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចច្របាច់ចូលទៅក្នុងចានដាក់ភេសជ្ជៈនៅលើធ្នើនៃទូទឹកកកនិងឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។
ផឹកជាមួយអន្ទាក់, lemon និង strawberries
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូចឆ្មារស្រស់ - 190 ក្រាម។
- strawberries ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mint ស្រស់ - សាខា 4-5;
- ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 100-150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនមុនពេលរៀបចំភេសជ្ជៈនេះរៀបចំទឹកកកជាមួយ strawberries ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ចំណិតស្ត្រប៊េរីដែលមានជាតិស្ត្របួរនិងស្លឹកមីននៅក្នុងផ្សិតទឹកកកចាក់គ្រប់ទឹកឆ្អិនហើយផ្ញើវាទៅកកសម្រាប់ត្រជាក់។
Lemon ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់នៅក្នុងធុង blender មួយ។ នៅទីនោះផងដែរដាក់ sprigs លាងនៃ mint និងបំបែកមាតិកានៃឧបករណ៍រហូតដល់ដំឡូង mashed ត្រូវបានទទួល។ ឥឡូវបំពេញភា្លាម ៗ ជាមួយទឹកពុះហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ត្រងល្បាយតាមរយៈការកាត់ខ្សាច់និងច្របាច់ផងដែរ។ សមាសភាពរឹងមាំត្រូវបានគេបោះចោលយើងបានចែកចាយរាវដោយវ៉ែនតាចូលទៅក្នុងគ្នាយើងបោះពីរឬបីដុំទឹកកក strawberry និងបម្រើភ្លាម។