ស្រាពី hawthorn នៅផ្ទះ - រូបមន្ត

នៅពេលដែលរៀបចំស្រាពី hawthorn នៅផ្ទះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ berries ទឹកកកហើយប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ផ្លែឈើប្រមូលផល freshly នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់។

ស្រាពី hawthorn នៅផ្ទះគឺជារូបមន្តដែលមានតំលៃសមរម្យដែលមិនត្រូវការធាតុផ្សំស្មុគស្មាញ។

ស្រាដែលផលិតដោយខ្លួនឯងពី hawthorn

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ hawthorn - 3,9 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 7,9 លីត្រ
• ស្ករ - 2,6 គីឡូក្រាម;
• yeast, ស្រា - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

បន្ទាប់ពីការប៉ះផ្លែឈើហាមថងកខ្វក់ដាក់វានៅក្នុងដបកែវមួយដែលនៅពេលអនាគតស្រាពី hawthorn នឹងត្រូវបានរៀបចំ។ រំលាយពាក់កណ្តាលជាតិស្ករមួយគីឡូក្រាមក្នុងទឹកឆ្អិននិងចាក់នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃ berries មួយ។

yeast ស្រាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក 70 មីលីលីត្រជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 38 អង្សារ។ កូរឱ្យម៉ាសរយៈពេល 15 នាទីហើយចាក់ចូលក្នុងដប។ យើងបានដាក់ទឹកនៅលើដបហើយដាក់វានៅក្នុងកំដៅរយៈពេលបីថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះត្រូវអង្រួននូវភាពច្បាស់លាស់។ បនាប់ពីបីថ្ងសូមយកសមារៈទឹកពីដបហើយបញ្ចូលកាកសំណល់ចំបើងចូលក្នុងធុងដាច់យឡកមួយដលយើងលាយវាជាមួយស្ករ 1,2 គីឡូក។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រសំខាន់និងបានបិទជាមួយនឹងត្រាធារាសាស្ត្រមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍, ប៉ះពាល់ស្រា, squeezed ចេញ berries នេះ។ សម្រាប់ការដាំដុះកាន់តែច្រើនបន្ថែមស្ករដែលនៅសេសសល់ហើយបិទដបដោយត្រាទឹក។ ការដាំដុះនឹងបញ្ចប់នៅ 45-55 ថ្ងៃ។ នៅពេលនោះស្រានឹងត្រលប់មកវិញហើយវាអាចត្រូវបានចាក់សម្រាប់ភាពចាស់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើស្រាធ្វើដោយដៃពី hawthorn ដោយគ្មានមេផ្សិតបន្ទាប់មកប្រើប្រហែល 170 ទៅ 180 ក្រាមនៃសាច់ជ្រលក់ដែលមិនទាន់ច្នៃធ្វើម្តងទៀតនូវបច្ចេកវិទ្យាខាងលើ។

ស្រាពី hawthorn ជាមួយ lemon

គ្រឿងផ្សំ:

• berries នៃ hawthorn - 2.4 គីឡូក្រាម;
• lemon - 170 ក្រាម
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម។
• ទឹក - 4 លីត្រ;
• yeast - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលផលិតស្រាធ្វើពីដើមពីហាន់ថនសូមលាងជមែះនៅក្នុងដបហើយបន្ថែមរសជាតិដើម citrus និងចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹករំពុះ។ ទុកមូលដ្ឋាននៃស្រាដើម្បីត្រជាក់បន្ទាប់មក mash berries, squeeze និងបន្ថែមទឹក lemon ជាមួយស្ករនិង yeast ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ក្នុងកំដៅរហូតដល់ការផ្សិតត្រូវបានបញ្ចប់។ យើងចាក់ស្រានៅលើធុងដែលសមរម្យនិងទទូច 4 ខែមុនពេលប្រើ។