"ស្រវឹង Cherry" - រូបមន្ត

ចំពោះអ្នកដែលមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានបង្អែម "ស្រវឹង Cherry នៅក្នុងសូកូឡា" មានការប្រែប្រួលគ្រឿងស្រវឹងនិងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម្ហូបអាហារដុតនិងបង្អែម។ ការរៀបចំនំ "Cherry ស្រវឹង" ចំណាយពេលយូរហើយមិនមានដំណើរការច្រើនដូចការរៀបចំសម្រាប់វាទេ។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែទទូចឱ្យទិញ cherry នៅលើយីហោ, ធ្វើនំឱ្យបានល្អមុនពេលធ្វើការជាមួយវា។ នំនេះនឹងមិនត្រូវបានគេធ្វើក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងហើយវាសមស្របសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីជាលក្ខណៈគ្រួសារច្រើនជាងការផឹកតែនៅរៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿជាក់ថានំនេះគឺគ្រាន់តែអស្ចារ្យហើយពិតជាសមនឹងទទួលបានការរួមដំណើរជាមួយអ្នកតែក្នុងគ្រារីករាយបំផុតប៉ុណ្ណោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំ "Cherry ស្រវឹង"?

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះនំខេក:

សម្រាប់ក្រែម:

សម្រាប់ glaze:

ការរៀបចំ

ទីមួយសូមគិតពីរបៀបបង្កើតធូលី "ស្រវឹង" ។ យកឆ្អឹងចេញពី berries, ចាកចេញពីមួយទាំងមូលរាប់សិប - សម្រាប់ការតុបតែង។ យើងបានរីករាលដាលដាច់ដោយឡែកពី cherries ជម្រះនិងជាមួយថ្មនៅក្នុងពាង 2, យើងចាក់ cognac ដូច្នេះ berries ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ បិទជិតគំរបនិងទទូចពីរថ្ងៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ biscuit សម្រាប់នំមួយ "ស្រវឹង Cherry"?

លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 220 ដឺក្រេ។ លាងក្នុងចាននៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់: ម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, សូដា, កាកាវ។ ដោយឡែកពីគ្នា, ស៊ុតបន្តិចបន្តួច, បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យពួកគេលាយល្អ។ ចាក់អ្វីទាំងអស់ចូលក្នុងល្បាយស្ងួត។ dough គួរត្រលប់មកក្រាស់ដូចជា porridge viscous មួយ។

បន្ថែមទឹករំពុះដែលមានទឹករំពុះដាក់ទឹកដោះគោឱ្យបានរហ័សទៅជាក្រដាសជ័រ។ អាហារដុតនំប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះនៅ 190 ដឺក្រេ។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមចាក់ដុសធ្មេញ - ចាក់នំដាក់នំប្រសិនបើឈើនៅស្ងួតនោះនំប៊ីសស្ទីនរួចរាល់។ ទុកវាអោយត្រជាក់បន្តិចហើយយកវាចេញពីផ្សិត។

នំដុតចំបើងគឺល្អប្រសើរជាងនៅពេលល្ងាចទុកវាឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់។ យើងធ្វើពីប្រអប់ក្លែងក្លាយត្រជាក់។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយយើងបានកាត់ផ្តាច់កំពូលប្រហែលមួយនិងកន្លះសង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់។ ប្រសិនបើនំប៉័ងមិនប្រែទៅជារលូនឥតខ្ចោះ "ភ្នំ" និង "ភ្នំ" ក៏អាចត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ដែរពួកគេនឹងចូលទៅក្នុងការបំពេញហើយការបង្ហូរទឹកកកនឹងលាក់ភាពរអ៊ូរទាំទាំងអស់។

យើងយកកំទេចកំទីពីនំដែលកម្រាស់ជញ្ជាំងនិងបាតគួរមានប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្មៅបែកខ្ចាត់ខ្ចប់ទៅក្នុងកំទេចកំទី។ ការ cherry សើមដោយគ្មានរណ្តៅយើងនឹងបោះនៅលើ Sieve បានមួយ។ Cognac ពីក្រោមវាយើងលាយជាមួយទឹកដោះគោ condensed បន្ថែម butter ទន់និងវាយឡើងឧបករណ៍លាយ។ យើងបន្ថែមកាកាវ, នំប៉័ងនិងស៊ឺរី។ ទាំងអស់គ្នាកូរឱ្យទន់ភ្លន់។ យើងបំពេញប្រអប់ដែលមានម៉ាសនេះបិទវាដោយកាត់ចំនុចកំពូលហើយចុចវាបន្តិច។

សម្រាប់ការភ្លក់យើងប្រើប៊ឺនៅលើទឹកងូតទឹកបន្ថែមម្សៅស្ករសស្ករសកញ្រៀកក្វាកកំប៉ុងទឹកដោះគោកូររាល់ពេលដែលមានភាពដូចគ្នា។ ដាក់បំណែកនៃដុំសូកូឡានិងកូររហូតទាល់តែពួកគេរំលាយទាំងស្រុង។ យើងគ្របដណ្តប់នំជាមួយនឹងការសាយសត្វនៅលើភាគីទាំងអស់, សូមទទួលបានរឹងបន្តិចបន្តួចនិងការតុបតែងកំពូលជាមួយ "ស្រវឹងស្រវឹង" cherries ជាមួយថ្មមួយ។ នំរួចរាល់ហើយគួរញ៉ាំប្រហែលមួយម៉ោង។ គ្រាន់តែរង់ចាំបន្តិចបន្តបន្ទាប់ហើយបំរើខ្ញុំនូវការព្យាបាលលើតុ!

បង្អែម "ស្រវឹង Cherry" - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ពី cherry យើងយកចេញឆ្អឹង។ យើងមិនធ្វើឱ្យគ្រាប់ពូជល្អិតល្អន់បន្ថែមលើផ្លែប៊ឺរីនោះទេហើយបំពេញវាជាមួយស្រាដូច្នេះវាគ្របបាំងទាំងស្រុង។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15-20 នាទី។ យើងបញ្ចូលស្រាទំពាំងបាយជូរហើយញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែក្រែរនៅលើក្រមុំ។

ក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងវ៉េណាឡាគ្របដបហើយយកវាទៅទូទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់។

ចម្អិនចាហួយ, ត្រជាក់និងចាក់នៅលើ Cream sour ។ អ្នកអាចតុបតែង croissants ជាមួយ berries ណាមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតសូមផ្ញើបង្អែមទៅទូរទឹកកក - រហូតដល់វាត្រូវបានរឹងមាំទាំងស្រុង។ ព្យាបាលល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅ!