ការទិញឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះគឺជាអាជីវកម្មដែលទទួលខុសត្រូវ។ ដើម្បីទិញបានជោគជ័យយើងត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនីសមាមាត្រនៃតម្លៃនៃឧបករណ៍លក្ខណៈបច្ចេកទេសនិងគុណភាពនៃការផលិត។ សូមព្យាយាមរកអ្វីដែលឧបករណ៍លាយនៅលើភពនិងរបៀបជ្រើសរើសឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចនេះ។
ឧបករណ៍លាយភពត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មក៏ដូចជានៅក្នុងគ្រឹះស្ថានផ្តល់ម្ហូបអាហារសាធារណៈ: នៅក្នុងម្ហូបអាហារហាងកាហ្វេភោជនីយដ្ឋាន។ ក៏ប៉ុន្តែឧបករណ៍លាយរបស់ភពថ្ផីឭសម្រាប់ផ្ទះនេះត្រូវបានទិញកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ជាគោលការណ៍បរិក្ខាឧសហកម្មមានភាពខុសគ្នាពីម៉ាស៊ីនចម្រុះក្នុងគ្រួសារតែនៅក្នុងវិមាត្រនិងមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់។
គុណសម្បត្តិនៃឧបករណ៍លាយភព
លាយជាមួយការបង្វិលភព - ឧបករណ៍ដែលបម្រើសម្រាប់ dough kneading និង whipping ល្បាយ confectionery ជាច្រើន ( ក្រែម , mousse , ក្រែមល) ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាពីឧបករណ៍លាយប្រពៃណីគឺថា whisk បង្វិលដំណាលគ្នានៅតាមរង្វង់ចានគោមនិងនៅជុំវិញអ័ក្សរបស់វាដែលធានានូវការវាយលុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងគុណភាពខ្ពស់។
អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងពិតប្រាកដនៃឧបករណ៍លាយផ្កាយរណបផ្ទៃតុគឺថាខណៈពេលដែលឧបករណ៍កំពុងធ្វើការ (whipping ឬ stirring) វាមិនគួរត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងដៃ។ hostess នៅពេលនេះអាចដោះស្រាយជាមួយកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបផ្សេងទៀត។ កម្មវិធីកំណត់ពេលដែលបានបញ្ចូលជាមួយពេលវេលាកំណត់បង្ហាញពេលវេលាកន្លងមកហើយឧបករណ៍នឹងបិទដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ប្រសិនបើចាំបាច់ចានលោហៈលាយនៃឧបករណ៍លាយជាមួយនឹងមាតិកាអាចត្រូវបានកំដៅខាងក្រៅជាមួយឧបករណ៍ដុតឧទាហរណ៍ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើប្រេងមិនទន់គ្រប់គ្រាន់។
ភាពឆើតឆាយគឺជាគុណសម្បត្តិមួយដ៏សំខាន់នៃឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច។ ដោយការទិញឯកសារភ្ជាប់បន្ថែមសម្រាប់ឧបករណ៍លាយថាមពលអ្នកអាចប្រែក្លាយវាទៅជាដំណើរការអាហារដែលមានមុខងារជាច្រើនដូចជាការចម្អិនសាច់គោដីនិងបន្លែសុទ្ធ, ផ្លែឈើចម្រុះ, បន្លែ, ការ៉េម។
ការបញ្ចប់និងឧបករណ៍នៃឧបករណ៍
សូម្បីតែឧបករណ៍លាយធូលីតូចបំផុតជាមួយចានគោលគឺជាឧបករណ៍ធុនធ្ងន់ (មិនតិចជាង 10 គីឡូក្រាម) ដូច្នេះវាមានបញ្ហាក្នុងការទទួលនិងលាងសម្អាតវាសម្រាប់ស្ត្រី។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌនៃការអនុញ្ញាតឱ្យមានផ្ទះបាយប្រសើរអ្នកគួរតែដំឡើងម៉ាស៊ីនឱ្យជាអចិន្ត្រៃយ៍។ គ្រឿងបរិក្ខាស្តង់ដាររួមបញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់ក្បាលក្បាលអណ្ដែតបីដង: ស្នាមប្រឡាក់ដាវស្មាជៀតជួនកាលក៏មានសំបកកំប៉ុងរាបស្មើផងដែរ។ ផងដែរសំណុំនេះចាំបាច់រួមបញ្ចូលទាំងចាន - ឧបករណ៍សម្រាប់ផ្ទុកផលិតផលឬគម្របការពារមួយសម្រាប់ចានជាមួយ gutter សម្រាប់ផ្ទុកមួយ។
នៅពេលទិញគ្រឿងបរិក្ខាលាយផ្សិតសម្រាប់ម្សៅទឹកដោះគោសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាផ្នែកដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកដែលជាដំបូងធានានូវការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍បានយូរជាងមុនហើយទីពីរការពារផលិតផលពីចំហាយនៃដែកអុកស៊ីត។ និងផ្តល់ការព្យាបាលអនាម័យពេញលេញនៅពេលសម្អាតលាងសម្អាតឧបករណ៍។
ម៉ាស៊ីនចម្រុះត្រូវបានបំពាក់ជាមួយឧបករណ៍កំណត់ល្បឿនដែលរួមបញ្ចូលដោយអាស្រ័យលើយីហោរបស់ឧបករណ៍ពី 3 ទៅ 10 ថ្នាក់។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចដាក់សមាសធាតុមួយនៅក្នុងល្ខោនដែលត្រូវវាយដំឬអ្នកចង់ពិនិត្យភាពស៊ីសង្វាក់នៃផលិតផលអ្នកអាចប្រើប៊ូតុងពិសេសមួយដែលនឹងបញ្ឈប់សកម្មភាពរបស់ coronet នេះ។ កំណែដែលមានតំលៃថ្លៃបំផុតរបស់ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយអេក្រង់គ្រីស្តាល់រាវដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីល្បឿននិងពេលវេលាដែលបានជ្រើសរើស។
ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ចម្រុះនំប៉័ងនុយក្លេអ៊ែរក៏បានគិតអំពីប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពផងដែរ។ ក្បាលម៉ាស៊ីននឹងមិនបង្វិលទេប្រសិនបើប្លុកម៉ាស៊ីនត្រូវបោះចោល។
ជាការពិតណាស់ឧបករណ៍លាយភពមិនមានតម្លៃថោកទេប៉ុន្តែប្រសិនបើចម្អិនអាហារមានកន្លែងសំខាន់ក្នុងជីវិតអ្នកអ្នកចង់ពិសោធន៍នៅផ្ទះបាយដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលសាច់ញាតិរបស់អ្នកឬអ្នកមានភ្ញៀវជាញឹកញាប់បន្ទាប់មកម៉ាស៊ីននេះនឹងក្លាយជាអ្នកជំនួយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។