ស្វាយស្ពៃនៃការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនឹងចាំបាច់នៅក្នុងកន្លែងមួយនៅពេលដែលគ្មានពេលរង់ចាំពេលវេលាទុំបន្លែតាមបែបប្រពៃណីឬមានបំណងចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ spicy, spicy, ក្រអូបនិងក្រអូប។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ស្ពលឿននិងឆ្ងាញ់?
ដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោបបានរហ័សទាន់ចិត្តជាមួយនឹងលក្ខណៈរសជាតិនិងរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកគួរតែមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ marinade នោះទេប៉ុន្តែក៏សង្កេតឃើញនូវភាពបត់បែននិងអាថ៌កំបាំងជាក់លាក់នៃបច្ចេកវិទ្យា។
- ស្ពត្រូវបានគេជ្រើសរើសជាពណ៌សជាមួយស្លឹកដែលមានជាតិប្រៃគ្មានចំណុចងងឹត។
- ទឹកសម្រាប់ទឹកអំបិលគួរតែត្រូវបានត្រងរុំឬដប។
- នៅពេលប្រើគ្រឿងទេសពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅក្នុងទឹកហើយទឹកខ្មះត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលចាក់បន្លែ។
- ពេលវេលានៃ pickling ត្រូវបានកំណត់ដោយរូបមន្តនេះអាស្រ័យលើការតិត្ថិភាពនៃ marinade សីតុណ្ហាភាពនិងទំហំនៃ slicing នេះ។
ស្ពអំបិលស្រាល
ដើម្បីទទួលបាននូវអាហារសម្រន់នៅក្នុងរយៈពេលខ្លីអ្នកគួរតែប្រើអនុសាសន៍នៃរូបមន្តនេះ។ ស្ព marinated យ៉ាងលឿនត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង 2 ម៉ោង។ ជាច្រើនដូចជាអ្នកត្រូវការទទូចលើម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពី 3-4 ថ្ងៃ, បន្ទាប់ពីបន្លែដែលបានក្លាយទៅជាតិចជាង crunchy ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 500 ក្រាម;
- carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ស្ករនិងទឹកខ្មះ - 100 ក្រាម។
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- laurel - 3 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែម - 4 PCs ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - ¼ tsp ។
ការរៀបចំ
- Shred ស្ពនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots ។
- បន្ថែមខ្ទឹមម្រេច។
- ទឹកត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះជាមួយអំបិល, ស្ករ, laurel, vinegar 3 នាទី, ចាក់ទៅបន្លែ។
- ស្ពៃក្តោបដែលមានខ្ទឹមបារាំងលឿនគួរឈរនៅលើទីវាលក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់ 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ទេរទៅពាងចុចនិងបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។
ស្ពសមុទ្រជាមួយទឹកខ្មះ
ការរៀបចំរូបមន្តទឹកដោះគោដែលមានទឹកខ្មេះសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបយ៉ាងឆាប់រហ័សវានឹងអាចទទួលបានរសជាតិហឹរផ្អែម - ផ្អែមនៃអាហារសម្រន់ដោយការប្រមូលផ្តុំនៃការបំពេញនិងការបន្ថែមរមៀតទៅវា។ ចំពោះលទ្ធផលដ៏ល្អបំផុតការកាប់បន្លែគួរត្រូវបានកំទេចដោយចានហើយកំណត់បន្ទុកលើវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 សម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ទឹក, ប្រេង, ស្ករនិងទឹកខ្មះ - 0.5 វ៉ែនតាគ្នា;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- រមៀត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- ស្ព Shred, chop carrots, ខ្ទឹម, លាយជាមួយរមៀត។
- រំពុះទឹកជាមួយ butter, ស្ករ, អំបិលនិង vinegar, ចាក់ marinade ទៅស្ព។
- ចុចខ្សែស្រឡាយបន្លែជាមួយបន្ទុកហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់មួយថ្ងៃក្នុងទូទឹកកក។
ស្ពបន្ទាន់ "Provansal" - រូបមន្ត
រូបមន្តផ្សេងទៀតនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៅសាច់ឬវគ្គទីពីរក្នុងរយៈពេលតែពីរបីម៉ោង។ ស្ពៃឆ្លាត "Provansal" នៃការចម្អិនអាហារភ្លាមៗទទួលបាននូវក្លិនក្រអូបពិសេសពណ៌និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតដោយសារការបន្ថែមម្រេចក្រហមទៅកាន់សមាសភាពម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots និងម្ទេសផ្អែម - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1-3 ធ្មេញ;
- ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
- vinegar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1,5 tsp ។
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ប្រេង - 70 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- Shred ស្ពនិង prininayut ស្រាលជាមួយអំបិលនិងស្ករ។
- បន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារីការ៉ុតនិងខ្ទឹមស។
- រំពុះទឹកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច, លាយជាមួយប្រេងនិងទឹកខ្មះ, ចាក់ទៅ workpiece, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, squeeze ផ្ទុក។
- ស្ពបន្ទាន់ "Provansal" នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង 6 ម៉ោង។
ស្ពប្រចាំថ្ងៃ - វេជ្ជបញ្ជា
សូម្បីតែច្រើន saturated ជាមួយ aroma នៃគ្រឿងទេសនិង saturated, ស្ពប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានរៀបចំ, យកទៅក្នុងគណនីអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយពិសោធន៍ជាមួយនឹងរូបមន្តដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំថ្មី ៗ ឬដោយជំនួសពួកគេដោយយោបល់ដូចជាខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្ទេសជាមួយ beets ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1-2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1-3 ធ្មេញ;
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- vinegar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- ប្រេងនិងទឹកខ្មះ - 75 ម។ ល;
- ម្រេចលាយនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ស្ព shred, carrots chop និងខ្ទឹម, ល្បាយ។
- រំពុះទឹកជាមួយអំបិល, ស្ករ, ប្រេង, laurel និងម្រេច, ចាក់ vinegar, ចាក់ marinade នៅលើស្ព, squeeze ផ្ទុក។
- នៅក្នុងថ្ងៃមួយស្ព pickled នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់រសជាតិ។
ស្ពៃ -pili ជាមួយ beetroot - រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ទាន់
ចម្អិនអាហាររហ័សទាន់ចិត្ត ដែលនៅក្នុងសំណុំបែបបទបញ្ចប់របស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានផ្កាចម្រុះពណ៌នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏មានតម្លៃនៃពិធីបុណ្យណាមួយ។ អ្នកស្រូបទាញមិនត្រឹមតែទាក់ទាញខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងទាក់ទាញដល់អតិថិជនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- beet - 1 ភី។
- carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- ទឹកខ្មះ - 75 ម។ ល;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - ¼ពែង;
- laurel - 1-2 បំណែក;
- peas នៃម្រេច - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
- ស្ពត្រូវបានកាត់ទៅជាការ៉េ, ដាក់ក្នុងធុងមួយ, ជំនួសជាមួយ carrots, beets និងខ្ទឹម។
- រំពុះទឹកជាមួយស្ករ, អំបិល, laurel និងម្រេចបន្ថែមប្រេងនិង vinegar, ចាក់ចូលទៅក្នុងស្ព។
- ស្ពៃក្តោបឆាប់រហ័សនឹងត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់គំរូដំបូងក្នុងរយៈពេល 12 ម៉ោង។
ស្ពឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្ហូបអាហារលឿនកូរ៉េ - រូបមន្ត
ឆ្ងាញ់, ក្រអូប, ជាមួយចំណាំស្រាលល្មមរីករាយ, អ្នកទទួលបាន ស្ព រចនាប័ទ្ម កូរ៉េ ។ រូបរាងនិងទំហំនៃការកាប់ស្លឹកគឺមិនមានសារៈសំខាន់និងអាចមានចាប់ពីចំបើងល្អទៅធ្យូងឬធុងមធ្យម។ ខ្ទឹមត្រូវបានបន្ថែមនៅឆន្ទៈនិងរសជាតិដូចជាម្ទេសក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ទឹកខ្មះ - 40-50 មីលីលីត្រ;
- អំបិលនិងក្លិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- ប្រេង - 0.5 ពែង;
- ឈីដី, cumin និងម្រេចផ្អែម - សម្រាប់ 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- peas នៃម្រេច - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
- Shred ស្ពបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ knead ដៃ sliced នេះ។
- នៅក្នុងចាន frying, ប្រេងត្រូវបាន calcined ទៅអ័ព្ទមួយ, បានយកចេញពីភ្លើង។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ, ចាក់ល្បាយទៅ carrots ដឹងគុណជាមួយខ្ទឹម។
- ផ្ទេរទម្ងន់ carrot ទៅស្ពបន្ថែម vinegar លាយ, ច្របាច់ទំនិញនេះទុកសម្រាប់ 12 ម៉ោងក្នុងកំដៅ។
ស្ពៃក្តោបក្រហម
ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនឹងក្លាយជា ពណ៌ក្រហមស្ព pickled ។ ជាទូទៅការកាត់បន្ថយបន្លែស្រស់បានក្លាយទៅជាសភាពទន់ ៗ បន្ទាប់ពីដំណើរការជាមួយទឹកដោះគោក្តៅហើយទទួលបានរសជាតិផ្អែម ៗ ដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងផ្លែប៉ោមក្រអូបស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- 1 ដើមឈើ។
- ម្រេចនិងម្រេចផ្អែម - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
- peas ម្រេចខ្មៅ - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹកខ្មះ - 0,5 លីត្រ;
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - ¾លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ស្ព Shred បន្ថែម slices នៃផ្លែប៉ោម។
- រំពុះទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេស, អំបិលនិងស្ករសម្រាប់ 7 នាទី, ចាក់នៅក្នុង vinegar ចាក់ marinade បន្ទាប់ពីឡើងវិញរំពុះទៅស្ពនេះ។
- ចុចកាត់បន្លែជាមួយបន្ទុកទុករយៈពេល 12 ម៉ោងក្នុងស្ថានភាពបន្ទប់និងស្អាតក្នុងត្រជាក់។
ខាត់ណាផា្កស្ព
ស្ពបណ្តែតទឹកនៃចម្អិនអាហាររហ័សដែលរូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅបន្ទាប់ត្រូវបានរៀបចំពី inflorescences នៃសម fork ពណ៌ទំហំដែលត្រូវបានកំណត់បុគ្គល។ អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទៅ ដំឡូងឆ្អិន , ចានសាច់ឬបញ្ចូលជាសមាសធាតុគ្រប់ប្រភេទនៃសាឡាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- vinegar និងប្រេង - 5 tbsp គ្នា។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2,5 tsp ។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- laurel, ម្រេច, cloves ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងទឹកបន្ថែមអំបិលស្ករគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម។
- Pour នៅក្នុងប្រេង vinegar ចាក់ម្ទេស chopped, carrots និង inflorescences ស្ព។
- បន្ទាប់ពីឆ្អិនម្តងទៀត, ចំអិនបន្លែសម្រាប់ 1 នាទី, បន្ទាប់មកទុកវានៅក្រោមគំរបដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
- ផ្ទេរស្ពៃក្តោបជាមួយបន្លែនៅក្នុងពាងហើយលាងសម្អាតក្នុងទូទឹកកកក្នុងមួយថ្ងៃ។
ស្ពក្នុង brine ក្តៅ
ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនម្ហូបយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង marinade ក្តៅមួយនឹងវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍នៃការបន្ថែម radish សេះទៅ root ។ នេះជាមុតស្រួចល្មមរីករាយនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ crispy នៃការកាត់ស្ពាននឹងមិនទុកព្រងើយកន្តើយ taster ណាមួយ។ ស្រស់ស្រស់ៗនឹងត្រូវបានបន្ថែមដោយត្រសក់ថ្មីស្រស់ៗ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងត្រសក់ - 1 ភី។
- carrots - 1-2 បំណែក;
- ឫស horseradish - 40 ក្រាម
- ទឹកខ្មេះ 70% - ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា។
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- laurel, ម្រេច។
ការរៀបចំ
- Shred ស្ព, ម្រេច, carrots, horseradish និង cucumber លាយដាក់ tightly នៅក្នុងសក្តានុពលឬពាងមួយ។
- រំពុះទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេស, អំបិលនិងស្ករសម្រាប់ 5 នាទី, ចាក់ vinegar, បន្លែបន្លែ marinade sliced ។
- បន្ទាប់ពីរយៈពេល 12 ម៉ោងនៃការស្នាក់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបន្ទប់ស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោបដោយប្រូតេអ៊ីនក្តៅនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
ស្ពជាមួយ cranberries បន្ទាន់
ស្ពៃឆ្ងាញ់នៃការចំអិនភ្លាមៗមិនត្រឹមតែទទួលបានរសជាតិបន្ថែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផងដែរនៅពេលត្រូវបានបន្ថែមទៅ cranberries ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់វា។ ចំនួនផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យទៅតាមរសជាតិដោយលាយផ្នែកមួយចូលទៅក្នុងបន្លែពេលចម្អិនឬមុនពេលញ៉ាំអាហារសម្រន់រួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 2 បំណែក;
- cranberries - ដៃឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ទឹកខ្មះ 9% - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករនិងប្រេងបន្លែ - 100 ក្រាម។
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- laurel, ម្រេច។
ការរៀបចំ
- ស្ព shred, លាយជាមួយ carrots ដឹងគុណ, ខ្ទឹមនិង cranberries ។
- រំពុះទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃអំបិល, ស្ករ, ប្រេង, គ្រឿងទេសបន្ថែមនៅក្នុង vinegar ចុង។
- Pour ស្ព marinade ក្តៅ ដាក់បន្ទុកនៅលើកំពូលនិងចាកចេញពី workpiece បន្ទាប់ពីត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
ស្ពផ្អែម
ដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមរូបមន្តសម្រាប់ស្ពផ្អែមភ្លាមគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តប្រើ Billets និង pickles ចម្អិនជាមួយចំណែកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃជាតិស្ករ។ រសជាតិលក្ខណៈបន្ថែមនៃអាហារសម្រន់នឹងបន្ថែមការបន្ថែមទៅសមាសភាពផ្លែប៉ោមនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots និងផ្លែប៉ោម - 2 PCs ។
- ទំពាំងបាយជូរដោយគ្មានរណ្តៅ - 300 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះនិងប្រេង - 0.5 វ៉ែនតាគ្នា;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- laurel, ម្រេច។
ការរៀបចំ
- កាត់ស្ព, carrots, ផ្លែប៉ោម, បន្ថែម berries ទំពាំងបាយជូ។
- រំពុះទឹកជាមួយស្ករអំបិលប្រេងគ្រឿងទេសបន្ថែមទឹកខ្មេះនៅចុងបញ្ចប់។
- ក្តៅចាក់ marinade ទៅបន្លែនិងផ្លែឈើ sliced យក preform ត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 12 ម៉ោង។
ស្ពបន្ទាន់, pickled ជាមួយ beetroot - រូបមន្ត
ស្ព សមុទ្រ ដែលមាន beet នៃ ការចម្អិនអាហារលឿននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់រសជាតិបន្ទាប់ពី 5 ម៉ោងនៃការស្នាក់នៅក្នុង marinade ហឹរនៅលក្ខខណ្ឌបន្ទប់។ Carrots នៅក្នុងអាហារត្រូវបានបន្ថែមនៅនឹងឆន្ទៈនិងរសជាតិមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំ obligatory ដូចគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហឹរឬគ្រឿងទេសក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- beet - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- laurel, ម្រេច។
ការរៀបចំ
- Shred ស្ពនិង beets ជាមួយចំបើងលាយជាមួយខ្ទឹម c hopped និងប្រសិនបើអ្នកចង់បានជាមួយ carrots ។
- រំពុះទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ laurel, ម្រេច, អំបិលនិងស្ករសម្រាប់ 7 នាទី។
- យក marinade ពីភ្លើងលាយ vinegar និងចាក់ចូលទៅក្នុងស្ពនេះ។
- ទុកស្នាដៃឱ្យបាន 5 ម៉ោង។
ស្ពក្តៅ
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការកោតសរសើរនៃទទេមុតស្រួច, បានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ pods chili នេះ។ កាត់ចំណិតនៃការចម្អិនភ្លាម ៗ នឹងធ្វើឱ្យមានពន្លឺយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកកាប់បន្លែជាមួយចំបើងស្តើងអ្នកនឹងអាចញ៉ាំម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots និងម្ទេសផ្អែម - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ម្ទេស - 0,5-1 ភីកសែល។
- ម្រេចខ្មៅដី - ¼ tsp;
- laurel កណ្ដឹងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- Shred ស្ព, ម្ទេសផ្អែមនិងក្តៅ, carrots, លាយនៅក្នុងចាននៃខ្ទឹមមួយដាក់នៅក្នុង pickle មួយ។
- ទឹករំពុះបន្ថែម laurel, ម្រេចអំបិលស្ករនិង vinegar ចាក់ចូលទៅក្នុងស្ព។
- ទុកស្នាដៃឱ្យបាន 2-12 ម៉ោងក្រោមសារពត៌មាន។