តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង?

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងដែលមានជាតិស្ករ - ជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងចន្លោះសម័យសូវៀតត្រូវបានដាក់បញ្ចូលនៅក្នុងស្តុកស្បៀងអាហាររបស់រដ្ឋ។ វ៉ារ្យ៉ង់ដ៏ល្អបំផុតនៃផលិតផលដែលស្ថិតនៅក្រោមស្លាកសញ្ញាទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករជាមួយនឹងស្ករត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះស្របតាមបច្ចេកវិជ្ជា GOST ។ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងជាមួយនឹងជាតិស្ករ ធម្មតាដាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននៅកំឡុងពេលប្រវត្តិសាស្ត្រសូវៀតបានក្លាយជាការពេញនិយមដែលវាត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែដោយអ្នកទេសចរណ៍និងអ្នកភូគព្ភសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះទេដែលត្រូវបន្ថែមទៅតែនិងកាហ្វេ។

អ្នកផលិតសូវៀតនៅផ្ទះបានរៀបចំភេសជ្ជៈផ្សេងៗដូចជាផ្អែម ៗ ដោយប្រើទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង។ ដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោមានជាតិកាកសំណល់មិនរីករាលដាលហើយដើម្បីកែប្រែរសជាតិរបស់វាទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាញឹកញាប់ដោយមិនបានបើកពាង។ ទឹកដោះគោឆ្អិនឆ្អិនក្លាយទៅជា viscous, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញ - ទឹកដោះគោ toffee ។ នៅពេលក្រោយ perestroika, សហគ្រាសមួយចំនួនបានចាប់ផ្តើមផលិតនៅក្នុងវិធីឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោឆ្អិនដែលបានធ្វើរួចត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយមានស្ករ។ ប៉ុន្តែយើងអាចធ្វើបានក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោតែឯង (អ្នកមិនដឹងទេអ្នកចង់បានភ្លាមៗ) ។

ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនទឹកដោះគោកំប៉ុងនៅក្នុងពាងនិងទឹកដោះគោដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។

យើងកំពុងស្វែងរកទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងមួយ (ឥឡូវនេះការវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀតអាចធ្វើទៅបាន) ។ ដើម្បីរៀបចំទឹកដោះគោឆ្អិនឆ្អិនជាការពិតណាស់វាជាការចង់ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានឈ្មោះពេញ (សូមមើលខាងលើ) ផលិតដោយអនុលោមតាម GOST ។ ផលិតផលដែលនៅសល់ដែលស្រូបទឹកដោះគោដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយស្ករគួរតែត្រូវបានលក់តាមឈ្មោះផ្សេងទៀត។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាផលិតផលបែបនេះជាទូទៅមិនមានប្រយោជន៍នោះវានៅមិនទាន់ដឹងថានឹងមានអ្វីកើតឡើងជាមួយការព្យាបាលកំដៅរយៈពេលយូរជាមួយសារធាតុដែលបង្កើតសមាសធាតុរបស់វា។ ជាការពិតណាស់ធនាគារមិនគួរមានការខូចខាតនិងការខូចខាតផ្សេងទៀតឡើយ។

ការរៀបចំ

ចូរនិយាយថាយើងជ្រើសរើសផលិតផលដែលសាកសមនឹងយើង។ យើងដាក់ថង់ទឹកដោះគោមួយកំប៉ុងនៅកំប៉ុងមួយ (យើងយកក្រដាសក្រដាសចេញ) បំពេញពាងនោះដោយទឹកដូច្នេះវាគ្របបាំងទាំងស្រុងហើយដុតភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិននៅកំដៅទាបបំផុត។ បើសិនជាចាំបាច់ចាំបាច់ូវចាក់ទឹកឱ្យចាក់ទឹកចូលក្នុងះដើម្បីកុំឱ្យផ្ទុះ។

តើខ្ញុំគួរតែចំអិនទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុលយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងទទួលបានក្រែមសម្រាប់ផលិតផលចំណីសត្វដែលមានស្រមោលពណ៌ការ៉ាមែលស្រាលនៃស្រទាប់មធ្យមក្រាស់វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោមានជាតិកំប៉ុងនៅក្នុងពាងសម្រាប់រយៈពេល 1-1,5 ម៉ោង។ រំពុះសំរាប់ 2-3 ម៉ោងផ្តល់ឱ្យក្រែមមួយដែលមានភាពក្រាស់ច្រើនជាងនេះ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំធ្វើឱ្យទឹកដោះគោឆ្អិនអស់ជាង 4 ម៉ាង។

ក៏មានវិធីសាស្រ្តផ្សេង។

វាងាយស្ួលណាស់ក្នុងការចម្អិន ទឹកដោះគោកំប៉ុង ក្នុងកំប៉ុង។

នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធទឹកជាមួយទឹកយើងដាក់ពាងជាមួយទឹកដោះគោកកបិទគម្របចម្អិន 10 ទៅ 15 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះត្រជាក់ដោយមិនបើកចង្ក្រានសម្ពាធ (ត្រជាក់អាចចំណាយពេលយូរប៉ុន្តែចំអិនឱ្យលឿន) ។

2. អ្នកអាចដាំទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង នៅក្នុងចង្ក្រានម៉ៃក្រូវ៉េវ ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោឆ្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវត្រូវប្រាកដថាចាក់វាទៅក្នុងកញ្ចក់ពិសេស។ នៅថាមពល 400 វ៉ាត់ការរំលាយអាហារបានកន្លះម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានស្ថេរភាពជាមធ្យម។ ក្នុងកំឡុងពេលរំលាយអាហារទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាល់ស្យូមត្រូវលាយគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីម្តង។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកដោះគោឆ្អិន ក្នុងពាងកែវ ។

វិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់ករណីទាំងនោះនៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីផ្សារភ្ជាប់ច្រើនជាង 250 មីលីលីត្រ។ យើងចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងចូលទៅក្នុងពាងកែវដាក់វាដាក់ក្នុងរន្ធទឹកមួយ (វាមានបំណងដាក់ដែកតូចមួយឈរនៅចន្លោះបាតនៃខ្ទះនិងពាង) ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានកម្ពស់ទឹកគួរតខ្ពស់ជាងកំរិតទឹកដោះគោក្នុងកំប៉ុង។ គម្របពាងជាមួយគំរបមួយ (រលុង) បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។