ជាអកុសលត្រីស្រស់មិនអាចរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែងទេដូច្នេះយើងធ្វើស៊ុបពីក្លាសេខលត្រជាក់ថ្មីៗ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបហ៊ានដំបូងយើងរើសយកត្រីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ភ្នែកគួរតែច្បាស់លាស់ក្រហម - ងងឹតមិនគួរមានការខូចខាតដល់ស្បែកទេ។ ទីពីរអ្នកត្រូវការបង្ខូចម៉ាកាលិលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យត្រីក្អេកនៅលើធ្នើបាតនៃទូទឹកកកឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - រហូតដល់កំបោរត្រជាក់ទាំងស្រុងរលាយបាត់។ ប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចបំបាត់ត្រីក្នុងទឹកត្រជាក់និងទឹកអំបិលដើម្បីដំណើរការលឿន។
ស៊ុបម៉ាកឃែលសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាកឃែល - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស្រូវអង្ករលឿង - ½ពែង;
- ដំឡូង - 4 PCs ។ (ធំ)
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចដីខ្មៅដី freshly និងក្រអូប - 1/6 tsp ។
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយត្រីត្រូវបានរលាយ, យើងបំបែកក្បាល, យើងបានកាត់កន្ទុយនេះ។ ខ្ទឹមស (យកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវខ្សែភាពយន្តខ្មៅពីពោះ) និងកាត់ជាផ្នែក។
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស៊ុបពីទឹកកកស្រស់។ នៅក្នុងទឹករំពុះយើងបន្ថយអំពូលទាំងមូល peeled ។ ការ៉ុតនិងដំឡូងសុទ្ធតែស្អាត។ យើងបានកាត់បន្ថយដំឡូងទៅជាចំណិតនិង carrots - គូបតូច។ នៅក្នុងទឹករំពុះជាមួយគំនិតយើងបន្ថយ carrots និងដំឡូងចម្អិនបន្លែសម្រាប់ប្រហែល 7 នាទីជាមួយនឹងការរំពុះអប្បបរមាបន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករលាងនិងឡារ៉ល។ យើងចម្អិនឱ្យបានច្រើនតាមដែលយើងធ្វើហើយបន្ទាប់មកយើងស្រង់ហើយបោះចោលខ្ទឹមបារាំងដាក់ត្រីអំបិលម្រេច។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបិទភ្លើងនិងទុកឱ្យហុយ។ ដូចជាស៊ុបម៉ាកឃែលក្លាសេស្រស់អាចត្រូវបានចម្អិនដោយអង្ករក៏ដូចជាជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរបឺរវ៉េតឬចំណិតនៃម្សៅ។
ស៊ុបម៉ាកឃីលក្នុងពហុវតី
ផ្សេងទៀត - គ្មានស៊ុបឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivark មួយ - នេះរក្សាទុកពេលវេលានិងនីតិវិធីយ៉ាងងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ាកឃែល - 2 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 30 មីលីលីត្រ;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរត្រី ឬបន្លែ - 1 កែវ។
- parsley - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
ត្រីនឹងត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងកំណែមុន។ យើងសម្អតបន្លែ, chop onions វិចិត្រនិងដំឡូង - ក្នុងគូប។ នៅក្នុងរបៀប "ចៀន" យើងហុចខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងដើម្បីតម្លាភាពបន្ថែមដំឡូងនិងទំពាំងបាយជូរផ្លាស់ប្តូររបៀបទៅ "ងើបឡើង" និងរៀបចំនៅនាទីទី 15 ដាក់ត្រីឆ្អិនអំបិលម្រេចនិងរបៀបដូចគ្នារៀបចំ 15 នាទីម្តងទៀត។ យើងបម្រើជាមួយ សាឡាត់ពីបន្លែស្រស់ និងបៃតង។