ផ្សិតហឹរ

ក្នុងចំណោមយើងមានមនុស្សមួយចំនួនធំដែលមិនព្រងើយកន្តើយចំពោះចានពីផ្សិត។ បន្ថែមពីលើរសជាតិល្អ ៗ និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភផ្សិតក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរហើយជួនកាលថែមទាំងជាផលិតផលព្យាបាលផងដែរ។ ជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់ពួកគេអ្នកទទួលបានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យនិងសាឡាត់ ស៊ុប និងនំប៉័ង។

ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានរសជាតិដើម, ពេញចិត្តនិងគួរឱ្យជឿដែលមិនគួរឱ្យជឿនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានការរៀបចំផ្សិតដែលមានចំណិតជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗ។ ផ្សិតព្រៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតប៉ុន្តែផ្សិតដែលសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការដាក់អាហារគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមួកធំ ៗ ។

មួកផ្សិតត្រូវបានចងហើយជើងក្នុងទំរង់ដីប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់បង្កើតសាច់ឆៅជាមួយផលិតផលផ្សេងៗជាច្រើនទៀតសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ វាអាចត្រូវបានកិនសាច់ឈីសអាហារសមុទ្រជាដើម។

ដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃក្លិននិងគុណភាពរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផ្សិតដែលមានជាតិខ្លាញ់នឹងអនុញ្ញាតឱ្យការព្យាបាលកំដៅរបស់ពួកគេ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្សិតដែលដុតនៅក្នុង oven ប៉ុន្តែក៏ឆ្អិនឬចៀនមុនផ្សិតក៏ទទួលជោគជ័យជោគជ័យក្នុងការ stuffing ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យត្រឹមត្រូវផ្សិតយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។

ផ្សិត stuffed ជាមួយសាច់ minced និងដុតនំជាមួយឈី

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតមើមធំ - 15 គ្រាប់។
• រាល់សាច់ minced - 250 ក្រាម។
• Cream ឈីសទន់ - 100 ក្រាម;
• គំនិត - 120 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
• អំបិល;
• ល្បាយនៃម្ទេសដី;
• Green បន្លែស្រស់
• ស្លឹកសាឡាត់។

ការរៀបចំ

ពីផ្សិតលាងនិងស្ងួត, កាត់ចេញពីជើង neatly និងកំទេចពួកវាដោយគូបតូច។ បន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ sliced ​​នៅលើគំនិតគូបតូចនិងខ្ទឹម c ​​hopped បន្ថែមជើង chopped នៃផ្សិតនិងក៏ពណ៌ត្នោត។ ឥឡូវនេះលាយឆ្អិនជាមួយសាច់ minced, ល្បាយនៃម្ទេសអំបិលពណ៌បៃតង chopped និងឈី Cream និងវត្ថុវាជាមួយមួកអំបិលបន្តិចរបស់យើងផ្សិត។ យើងដាក់ផ្សិតដែលមានចំណិតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលលាយជាមួយឈីសរឹងហើយបន្ថែមទឹកបន្តិចទៅបាតហើយផ្ញើវាទៅចង្ក្រានក្តៅដល់ 200 អង្សាសេប្រហែលសាមសិបនាទី។ យើងកំណត់ការត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ឈីសដែលហួសកំរិត។

យើងបានរីករាលដាលផ្សិតដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើស្លឹកសាឡាត់និងភ្ញាក់ផ្អើលដល់អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យរបស់មិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិរបស់យើង។

ផ្សិតលាយជាមួយបង្គា

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតមើមធំ - 10 គ្រាប់។
• បង្គា, ទំហំមធ្យម peeled - 20 PCs ។
• គំនិត - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• butter - 30 ក្រាម;
• dill - 1 bunch តូច;
• អំបិល;
• ល្បាយនៃម្ទេសដី;
• ស្លឹកសាឡាត់។

ការរៀបចំ

ស៊ុតបង្គាត្រូវបានរលាយអស់រយៈពេលសាមសិបវិនាទីចូលក្នុងទឹករំពុះហើយទុកទឹកឱ្យហូរ។ ចៃមុញលាងស្ងួតហៀរចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នជើងនិងដាក់មួកទទេពីរបង្គា។ នៅលើ butter ប៊ឺសូកូឡាដំបូង fry ដំបូង peeled និងវិចិត្រ chopped onions និងខ្ទឹមបន្ទាប់មកបន្ថែម shredded មធ្យម ជើងនៃផ្សិត, chopped dill និងចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទីមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មកនំត្រជាក់ត្រូវបានត្រជាក់បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃឈីសរឹងចេញតាមក្រឡុកអំបិលអំបិលល្បាយម្ទេសលាយវាហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងមួកផ្សិតនៅលើកំពូលបង្គា។ ដាក់ផ្សិតនៅលើធុងដុតមួយ oiled និង sprinkled នៅលើកំពូលជាមួយឈីដឹងគុណគ្នា។ យើងដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយផ្សិតដែលមានចំណិតដាក់ក្នុងឡដាប់ស៊ុលសម្រាប់កំដៅ 200 អង្សាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលឈ្ងុយឈីស។ ចំះផ្សិតបានក្នុងុកលើអណ្ណូងឡប់មុននឹងដុតនុយដាក់ធុងទឹក។

យើងបម្រើផ្សិតដើមរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើស្លឹកសាឡាត់។