ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារពន្លឺប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះស៊ុបឆ្ងាញ់មួយនៃសុភមង្គល។ ចម្អិនវាឱ្យបានរហ័សនិងសាមញ្ញហើយការចំណាយមិនចាំបាច់ទេ។ ជាទូទៅអ្វីដែលត្រូវការនៅពេលមិនមានមធ្យោបាយពិសេសហើយក្រុមគ្រួសារត្រូវការហ៊ាន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ ស៊ុបពី saury ត្រី កំប៉ុងអានខាងក្រោម។
ស៊ុបត្រីពីសារ៉ុនដែលបានលុបចោល
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងមធ្យម - 3 PCs ។
- 1 carrot ធំ;
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- saury លុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ជា root parsley - 1 បំណែក;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 4 PCs;
- dill - 70 ក្រាម
- peas ម្រេចខ្មៅ - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច carrots rubbed នៅលើ grater មួយនិង chop onions ពណ៌បៃតង។ ចាក់ដំឡូងចូលក្នុងឆ្អិនជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ថែមអង្ករលាង។ យើងដាំឱ្យពុះ 15 នាទីហើយចាក់ប្រេងបន្លែដាក់ខ្ទះចៀនឆាហើយចាក់មើមនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងចៀនរយៈពេលប្រហែល 1 នាទី។ ប៉េងប៉ោះយើងស្រក់អស់រយៈពេល 30 វិនាទីក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកយើងយកស្បែកចេញពីពួកគេ។ យើងបានកាត់សាច់ឈាមទៅជាគូប។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានបញ្ជូនទៅខ្ទះ។ ហើយនៅក្នុងខ្ទះ frying យើងលុបចេញប៉េងប៉ោះ 3 នាទី។ ជា root នៃ parsley គឺបីនៅលើ grater តូចមួយនិងបានផ្ញើទៅចៀន frying ទៅប៉េងប៉ោះនិង stew សម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីឥឡូវនេះសូមយក saury និងបន្ថែមវាទៅស៊ុបនេះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងរំពុះសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីផ្សេងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមម្រេចនិងអំបិល, ខាត់ណាខៀវ។ នៅក្រោមគំរបបិទជិតយើងឱ្យស៊ុបញ៉ាំអស់រយៈពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកទៀត ស៊ុបត្រី ពីសុរៈអាចយកទៅតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីពី saury និងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងមធ្យម - 4 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង - 1 អាច;
- saury កំប៉ុង - 1 អាច;
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសក្តានុពលដែលបានចាក់ទឹកនាំវាទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូង diced នេះ។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ឆាក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកក៏បានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងក៏បញ្ជូនវាទៅកំប៉ុង។ ចម្អិនទាំងអស់រួមគ្នាមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី, បន្ទាប់ពីការបន្ថែមសណ្តែកនេះ។ ចម្អិនស៊ុបសម្រាប់ 5 នាទីទៀតដោយវិធីនេះសម្រាប់ស៊ុបនេះអ្នកអាចប្រើទាំងសណ្តែកក្រហមនិងសណ្តែកនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ។ ជ្រើសជម្រើសដែលអ្នកចូលចិត្តច្រើនទៀត។ Solim ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយនៅទីបញ្ចប់យើងបានបន្ថែម dill បៃតងកំទេច។ ស៊ុបត្រីក្រអូបនិងក្រអូមមាត់ពីកំប៉ុងសាន់និងសណ្តែកត្រៀមរួចរាល់។