យល់ស្របថាគ្រាន់តែឆ្អិនអង្ករសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺសាមញ្ញណាស់និងមិនសំខាន់។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ច្រើនណាស់ក្នុងការចំអិនស្រូវជាមួយបន្លែនៅក្នុងពហុវៀនសំរាប់ចង្ក្រាន។ ហើយបន្លែអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងពិតប្រាកដ។ តាមវិធីអង្ករដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះជាមួយនឹងបន្លែមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ដែរ។ យ៉ាងណាមិញគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះមានជាតិសរសៃជាច្រើនហើយអរគុណចំពោះការបន្ថែមបន្លែដែលអ្នកអាចទទួលបានពីការគិតថ្លៃថាមពល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្រូវជាមួយបន្លែនៅក្នុងចម្រុះ? ឥឡូវនេះរកមើល។
អង្ករជាមួយបន្លែទឹកកក
ការតុបតែងអាហារនិងសុខភាពល្អនៃបន្លែនិងកាហ្វេហឹរនឹងទាក់ទាញមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកដែលចង់សម្រកទំងន់នោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំឆ្ងាញ់ផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយត្រីសាច់មាន់និងសាច់។ តាមពាក្យសាមញ្ញម្ហូបបាយចំហៀងជាមួយបន្លែទឹកកកគឺជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់មានតុល្យភាពនិងគួរឱ្យពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- ល្បាយបន្លែបង្កក - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្កររហូតដល់ចម្អិនទឹកអំបិលបន្តិចហួសកម្រិតបរិមាណអង្ករ 2 ដងក្នុងរបៀប "ស្រូវអង្ករ" ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងចៀនក្នុងចម្រោះក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេល 3 នាទី។ បន្ថែមទៅវាល្បាយបន្លែមួយដែលត្រជាក់, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer ប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។ បន្ថែមអង្ករទៅបន្លែលាយម្រេចរដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវចម្អិនសម្រាប់ថាមពលជាមធ្យមក្នុងរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមទៀតហើយអង្ករដែលមានក្លិនស្អុយអាចត្រូវបានផ្តល់ទៅតុ។
អង្ករជាមួយបន្លែនិងផ្សិត
នៅពេលដែលយើងឮឃ្លាអង្ករជាមួយបន្លែនិងផ្សិតនៅក្នុងពហុវិជ្ជាដែលហេតុផលខ្លះយើងភ្លាមៗស្រមៃមើលអ្វីមួយដូចផ្សិតស្រដៀងនឹងដំឡូងមិនមែនដោយសាច់ទេប៉ុន្តែជាមួយផ្សិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងតឹងរ៉ឹងអាស្រ័យលើរូបមន្តនេះនោះអ្នកនឹងទទួលបានគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអង្ករដែលមានបន្លែ។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 1 កែវ។
- ផ្សិត pickled - 100 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- zucchini - 1/3 PC ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងដាំអង្ករក្នុងទឹកអំបិល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងលាងជម្រះវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចាននៃវីតាមីនច្រើន។ បំពេញដោយទឹកពីរកែវនិងកំណត់របៀប "អង្ករ / Buckwheat" ។ បើកនិងរង់ចាំរហូតដល់អង្ករត្រូវបានចម្អិន។ ពហុម៉ាឃ័រនឹងដំណើរការរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ត្រូវបានពុះហើយបន្ទាប់មកវានឹងរលត់។ នៅពេលអង្កររួចរាល់យើងយកវាចេញហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផលិតផលទាំងអស់លើកលែងតែពណ៌បៃតងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលក្នុងគូបដាក់ក្នុងចានគោមចម្រុះនិងចៀនក្នុងរបៀប "ក្តៅ" រយៈពេល 10 នាទី។ នៅពេលដែលបន្លែរួចរាល់យើងបានរាលដាលទៅអង្ករឆ្អិនផ្សិតនិងផ្សំយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីឱ្យបបរមិនងាកចេញ។ យើងបានដាក់កម្មវិធី multivark "Warming up" រយៈពេល 5-10 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់អង្ករ friable ជាមួយបន្លែនិងផ្សិតនៅ multivarquet គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! មុនពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែងម្ហូបជាមួយ sprig នៃ parsley មួយ។
ស្រូវជាមួយបន្លែក្នុងពេលប្រញាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 1 កែវ។
- ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
- 1 ការ៉ុត
- peas លុបចោលឬពោត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 3 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតងអំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carrots ត្រូវបានសម្អាតនិងបីនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ ម្រេចផ្អែមកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, ជម្រះនៃគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ អង្ករលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងចានមួយ multivarki ចាក់ប្រេង sunflower និងដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែសម្រាប់ពណ៌បៃតង។ Solim និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំពេញជាមួយទឹកឆ្អិន, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយដាក់វានៅលើ "បាយ / Buckwheat" របៀប។ ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 30-40 នាទីអាស្រ័យលើគំរូនៃវីតាមីនច្រើន។