Fillet អាឡាស្កា Pollock

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាត្រីជាផលិតផលមានប្រយោជន៍ហើយវាត្រូវបានស្រូបយកលឿននិងងាយស្រួលជាងសាច់ហើយវីតាមីនមីក្រូមានបរិមាណដ៏ច្រើន។ pollock មួយក៏អនុវត្តទៅពូជរបបអាហារ, ដូចដែលវាមានជាតិខ្លាញ់តិចតួច។ លើសពីនេះទៀតត្រីនេះអាចចូលដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះវាអាចមានវត្តមាននៅលើតុរបស់យើងជាញឹកញាប់។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះនូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំសារជាតិអុកស៊ីតនៅកន្លែងចម្រុះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអ្នកជំនួយការម្ហូបអាហារចម្អិនអាហារបែបម្ហូបអាហារចម្អិនអាហារនឹងក្លាយទៅជាថ្ងៃបុណ្យមួយព្រោះពេលរៀបចំម្ហូបអ្នកអាចសម្រាកដោយមិនខ្វល់ថាវាអាចដុតចេញបានទេ។

Fillet នៃ pollock នៅក្នុង multivariate - រូបមន្ត

ការរៀបចំម្ហូបនេះនឹងយកពេលវេលាតិចតួចណាស់សម្រាប់អ្នកប៉ុន្តែរសជាតិនឹងរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 1 គីឡូក្រាម;
• ជាតិខ្លាញ់ Cream 20% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 450 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 30 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 100 ម។ ល។
• បៃតងនៃ dill និង parsley - 50 ក្រាម;
• ឈីសដឹងគុណ - 100 ក្រាម;
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

អំបូរអាឡាស្កាដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំរចេញជាមុនអណ្តូងរ៉ែស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកប្រហែល 3-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុង Pan នៃ multivarka ចាក់ចេញប្រេងបន្លែដាក់ចេញ fillet រៀបចំខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលហើយទាំងអស់នេះគឺអំបិលបន្តិច។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលនៅក្នុងនោះ pollock របស់យើងនឹងត្រូវបាន stewed ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ Cream sour ជាមួយទឹកនៅក្នុងធុងជ្រៅបន្ថែម dill ពណ៌បៃតងកំទេចនិង parsley, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តរសជាតិលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បំពេញបរិមាណដែលទទួលបានជាមួយត្រី។ នៅក្នុងរបៀប "Quenching" យើងរៀបចំ 40 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះបន្ថែម butter និងឈីសដឹងគុណ។ គ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានបម្រើដោយដំឡូងបារាំង, អង្ករឆ្អិននិងបន្លែផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ច្រើនក្នុងការរៀបចំម្ហូបផ្សេងទៀតអ្នកអាចចំអិន ជាតិពុលនៅក្នុងឡ ។

Fillet នៃ pollock នៅក្នុងឡចំហាយពីរ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 500 ក្រាម;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• អំបិលគ្រឿងទេសទឹកក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

មុនលាងនិងស្ងួតហ្រ្វេចនំបុ័ងជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស (អ្នកអាចយកគ្រឿងទេសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ត្រី) sprinkle បន្តិចជាមួយទឹក lemon ។ ទុកចង្អុលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះសម្រាប់ 15-20 នាទីដូច្នេះវាមានពេលវេលាដើម្បី marinate ។ នៅក្នុងសក្តានុពលនៃពហុមុខងារនេះចាក់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ (អ្នកអាចចាក់នៅនិងត្រជាក់ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះដំណើរការចំអិននឹងយូរជាងនេះ) ។ នៅលើដុត, ដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅលើប្តីប្រពន្ធមួយ, ដាក់ចេញ fillet បាន, កាត់ទៅជាបំណែក។ កំណត់របៀប "ចម្អិនអាហារចំហុយ" និងពេលវេលា 15 នាទី។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, fillet pollock សម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចំណីអាហារដូចជាអាហារកាន់តែច្រើនអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានការជក់បារីវានឹងបានត្រឹមតែអំបិលនិងទឹកក្រូច។ អ្នកអាចបម្រើត្រីនេះជាមួយដំឡូងនិងសាឡាត់បន្លែស្រស់។ ចង់ដឹងអំពីរូបមន្តត្រីមួយចំនួនទៀតទេ? សូម: carp ក្នុង multivark , cod នៅក្នុង multivark នេះ ។