ស៊ុបគឺជាម្ហូបមួយដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិដែលជំរុញអោយមានមុខងារពោះវៀននិងការរំលាយអាហារបានល្អ។ យើងសូមណែនាំថាអ្នកព្យាយាមរៀបចំស៊ុបក្លិនក្រអូបនិងស្រស់ស្អាតជាមួយឈីសរលាយ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសទឹកកក "មិត្តភាព" - 3 បំណែក;
- ដំឡូង - 300 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- dill - 30 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- តុក្កតា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកឆ្អិនរំពុះ peeled និង diced ដំឡូង។ បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែម ឈីសក្រែម និងរង់ចាំរហូតដល់វារលាយ។ បន្ទាប់មកបោះកោឆ្អិនចៀននិងឆ្អិន ៗ ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម នំប៉ាវ ទៅស៊ុប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកស៊ុតបំបែកវាចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែម semolina លាយនិងបន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់មកយើងប្រមូលល្បាយជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយហើយបញ្ចុះវាទៅក្នុងស៊ុបជាមួយឈីសប៊ឺសប៊ឺត "Druzhba" ។ នៅពេលដែលម្ហូបនេះគឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, sprinkle វាជាមួយ dill និងចាក់វានៅលើចាន។
ស៊ុបត្រីជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- trout steak - 100 ក្រាម;
- ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះសូមជូតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបាចបន្លែនៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលខ្ទះឆាទៅដំឡូងដាក់ត្រីកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសកែច្នៃហើយកូររហូតទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិម្រេចនិង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ល្អ។
ស៊ុបមាន់ជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 3 ។
- អំពូល - 10 បំណែក;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- ឈីសកែច្នៃ - 400 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយកវង់មួយធំដាក់សុដន់ក្បាលក្បាលមួយក្បាលខ្ទួយទាំងស្រុងហើយយកទឹកមកចាក់។ Solim, ទំពាំងបាយជូរម្រេចរសជាតិនិងចំអិនសំរាប់ 10 នាទី។ ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
នៅក្នុង saucepan, រលាយ butter មួយចំនួនបន្ថែមស្ករនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង caramel ដែលបានបង្កើតឡើងបន្ថយគំនិតដែលបានរៀបចំនិងថ្លឹងវានៅលើភ្លើងខ្សោយរហូតដល់ពណ៌មាសត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្ញើនំនៅក្នុងសាច់រុំហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមឈីសក្រែមទៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយចម្អិនម្ហូបសម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀត។
ស៊ុបជាមួយឈីសរលាយនិងសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
- ក្ដាមចៀនពាក់កណ្តាល - 100 ក្រាម។
- ដំឡូង - 1 ភី។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាល។ ជាមួយនឹងការកោសកញ្ជ្រក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ យើងកិនដំឡូងនិងកាត់វាចូលក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅឡើងប្រេងតិចតួចនិងដាក់ onions ជាមួយ sausage ។ ញុំអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត, stirring ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរ roast នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមដំឡូងនិងចាក់នៅក្នុងទឹក។ ស៊ុបអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំរាវឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងញីឈីសក្រែមកូរឱ្យបានល្អនិងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។
ស៊ុប Cream ជាមួយឈីសរលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសកែច្នៃ - 50 ក្រាម។
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- អំពូល - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក - 1,5 tbsp ។
ការរៀបចំ
បន្លែត្រូវបានសម្អាតកាត់ជាបំណែកតូចៗដាក់ក្នុងធុងសម្រាប់មីក្រូវ៉េបញ្ចូលប្រេងនិងគ្រឿងទេស។ បនាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងទឹកកន្លះនិងចម្អិនអស់រយៈពល 5 នាទីក្នុងថាមពលអតិបរមា។ បន្លែក្តៅកិនម្សៅអាំងសុីតអំបិលបន្ថែមឈីសអំបិលរសជាតិបន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចនិងលាយ។