សាឡាត់ពីមឹក - រូបមន្តសាមញ្ញ

មឹកគឺជាអាហារសមុទ្រដែលមានកាឡូរីទាប។ ជាមួយគាត់អ្នកអាចចំអិនច្រើនចានដែលឆ្ងាញ់។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ salads ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញពីមឹក។ អ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, ប្រាកដ, នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ពួកគេនៅតម្លៃពិតរបស់ពួកគេ។

អាហារសាមញ្ញមួយនៃមឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• មឹកខាត់ - 3 បំណែក;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• stalks នៃ celery - 4 PCs;
• សាឡាត់ស្លឹក
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• អំបិល thyme ស្ងួត។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានចម្អិន 2 នាទីពីពេលដែលឆ្អិន។ បន្ទាប់មកកាត់វាដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យើងផ្សំទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ, បន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលអំបិលនិង pritrushivaem ស្ងួត thyme ។ កូរឱ្យបានល្អហើយទុកទឹកត្រីចេញមក។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ទឹមសត្រូវបានស្រង់ចេញព្រោះយើងត្រូវការក្លិនពីវាប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយយើងដាក់ស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតងជាមួយនឹងដៃរហែក។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបាន សម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត calamari ឆ្អិនដែលយើងបានកាត់ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Stalk នៃ celery កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្ញើគ្រឿងផ្សំទៅចានរាងសាឡាដនិងលាយ។ ចាក់សាឡាត់ជាមួយសំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំហើយលាយម្តងទៀត។

ជា salad ងាយស្រួលបំផុតជាមួយមឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• មឹកទឹកកកស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - ខ្ទាស់
• បៃតង mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងសម្អាតមឹក។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើវារហូតទាល់តែរលាយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងបានរកឃើញនិងយកអង្កត់ធ្នូនៅក្នុង carcasses នេះ។ នំប៉័ងមឹកដែលបានរៀបចំត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ, យើងបានដាក់មឹក sludge, បន្ថែមស្លឹក Bay និងការចំអិនសំរាប់ 2 នាទី, បន្ទាប់មកយើងទាញយកពួកវាដោយសំលេងរំខាន។ យើងបានខ្ទប់បៃតងហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយលាយវាជាមួយអំបិលនិងស្ករលាយឱ្យបានល្អហើយលាយវាដោយដៃរបស់យើង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានលាបខ្ទឹមបារាំងនៅលើមឹកហើយនៅទីនោះយើងបានផ្ញើនំបៃតងហើយយើងស្លៀកសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។

ជាសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនៃ Squid លុបចោល

គ្រឿងផ្សំ:

• Squid លុបចោល - 1 អាច (250 ក្រាម);
• ឈីសរឹង - 80 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• បៃតង - 1 bunch;
• អំបិលម្រេច mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ជាមួយសត្វមឹកបង្ហូររាវនិងកាត់វាចូលក្នុងច្រូត។ ឈីសបីនៅលើក្រឡុកត្រសក់និងស៊ុតកាត់ទៅជាគូប។ វិចិត្រ chop onions និង chop បៃតង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad, អំបិលម្រេចនិង salad សម្លៀកបំពាក់ជាមួយ mayonnaise ។

អាហារសាមញ្ញបំផុតនៃមឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• មឹកទឹកកកស្រស់ - 3 PCs ។
• ម្រេចផ្អែម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• អូលីវ - 0.5 ធនាគារ;
• គំនិត salad ពណ៌ស - ពាក់កណ្តាល;
• ត្រសក់ - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 200 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចដីខ្មៅ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញដាក់នៅក្នុងពាងមួយបិទវាជាមួយគំរបមួយនិងអ្រងួនបានល្អដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្លាយជាស្ថេរភាពដូចគ្នា។ 1 clove នៃខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក 4-5 និង fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់មក ដកស្រង់និងបោះបង់។ មឹកយើងកំចាត់មីននិងស្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើងដាក់វានៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់។

បន្ទាប់ពីនោះយកចេញពីភ្លើងឆេះជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយនឹងការគំរបនិងទុករយៈពេល 5 នាទីប៉េងប៉ោះ Cherry កាត់ពាក់កណ្តាល។ Cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ខ្ទឹមបារាំង - semirings និងម្រេច - ច្រូតស្តើង។ ខ្ទឹមកាត់ជាំដោយកាំបិត។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកដោយដៃហើយដាក់នៅលើបាតចានជ្រៅ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវបានរៀបចំបន្ថែមអូលីវស្លៀកសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់វានៅលើស្លឹកនៃសាឡាត់ពណ៌បៃតងហើយដាក់វាភ្លាមៗទៅតុ។