សាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់ឆ្អិននិងការ៉ុតរបស់ប្រទេសកូរ៉េអាចត្រូវបានគេហៅថាជាអាហារបំប៉នត្រជាក់ដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលសមស្របសម្រាប់ម៉ឺនុយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងថ្ងៃធ្វើការ។
salad មាន់ជាមួយ carrots កូរ៉េ - រូបមន្ត
ការស្លៀកពាក់អាស៊ីដែលយើងប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះមានភាពឆបគ្នាជាមួយភាពឆើតឆាយនិងរសជាតិនៃការ៉ុតកូរ៉េ។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានរូបមន្តបន្លែដែលអ្នកអាចប្រើបន្លែសំណព្វណាមួយយើងបានឈប់នៅលាយស្ពនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- មាន់ជក់ - 460 ក្រាម។
- ក្បាលស្ពៃកប៉េកាំង;
- ស្ពក្រហម - 180 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 95 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 4 ស្លាបព្រា
- ដៃនៃអាល់ម៉ុងស្លាប;
- carrots កូរ៉េ - 115 ក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងសណ្ដែកដី - 55 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 65 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មេះ - 25 ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - រសជាតិ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹក - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំសាឡាត: លាងខ្ទះសាច់មាន់, កាត់ទាំងពីរប្រភេទស្ពៃក្តោបបៃតងនិងកាត់ម្រេចផ្អែមជាមួយចំបើង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងការ៉ុតរបស់កូរ៉េ។
ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាចាក់សាំង។ ចុកធ្មេញខ្ទឹមចូលទៅក្នុងម្សៅហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសំលៀកបំពាក់ដែលបានបង្ហាញក្នុងបញ្ជី។ រដូវលាយសាឡាត់ជាមួយសាច់គោកូរ៉េនិងម្រេចនិងម្រេចហើយក្រោយមកលាបលើស្លឹកអាល់ម៉ុង។ បើចាំបាច់អ្នកអាចជំនួសអាល់ម៉ុនដោយគ្រាប់និងគ្រាប់ណាមួយយើងគ្រាន់តែត្រូវការវាយនភាពផ្ទុយ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់និងស្រទាប់កោណរបស់កូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ជក់ 310 ក្រាម។
- carrots នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ - 115 ក្រាម;
- peas ពណ៌បៃតង - 85 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 115 ក្រាម។
- ផ្សិតមើម - 135 ក្រាម
- mayonnaise - 85 ក្រាម
- ដំឡូង - 370 ក្រាម
- ប្រេងសម្រាប់ឆ្អិនជ្រៅ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ឬ shredder សម្រាប់ carrots កូរ៉េ។ ផ្សិតជួយសង្គ្រោះមិនភ្លេចរដូវហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ញែកសាច់មាន់ជាមួយសរសៃ។ កិនត្រសក់ស្រស់ហើយបន្តការប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។
ដាក់ស្រទាប់នៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដោយមិនរាប់បញ្ចូលដំឡូងនៅក្នុងលំដាប់ណាមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគ្នា mayonnaise ។ Fry បំណែកនៃដំឡូងនៅក្នុងប្រេង preheated រហូតដល់ដេញថ្លៃហើយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការត្រជាក់បន្តិច, ដាក់ពួកវានៅលើ salad បានបញ្ចប់។
សាឡាត់ដែលមានផ្សិតសាច់មាន់និងក្អែករបស់កូរ៉េបានបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនរហូតដល់ដំឡូងនៅតែខ្ទេចខ្ទាំហើយកំដៅរបស់វាមិនត្រូវបានបញ្ជូនទៅបន្លែទេ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់, ពណ៌ទឹកក្រូចនិងកូរ៉េ
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots នៅកូរ៉េ - 230 ក្រាម
- ស្ពវ័យក្មេង - 310 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 115 ក្រាម
- ដុំតូចមួយនៃពណ៌បៃតងលាយ (cilantro, basil, mint);
- មាន់ជក់ - 280 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 35 មីលីលីត្រ;
- ទឹកកំប៉ុង - 35 ម។ ល;
- ទឹកក្រូច - 35 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 75 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ច្រោះស្ពៃក្តោបនិងបែកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងសរីរាង្គស្តើង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយឱសថស្រស់បំណែកសាច់មាន់និងការ៉ុស។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ marinade មួយដោយការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំជាមួយទឹក lime, ពណ៌ទឹកក្រូចបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមសនិងសំបុកមួយ។ រដូវសាឡាត់និងបម្រើវាភ្លាម។
Salad ជាមួយ carrots នៅកូរ៉េនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ជក់ - 480 ក្រាម។
- stalks នៃ celery - 3 PCs;
- carrots នៅកូរ៉េ - 290 ក្រាម
- ឈីសជាមួយផ្សិតពណ៌ខៀវ - 35 ក្រាម។
- mayonnaise - 85 ក្រាម
- សាច់អាំងទឹកជ្រលក់ - 35 ក្រាម
- ស្លឹកនៃសាឡាត់ - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
ការរៀបចំ
កាត់បន្ថយការ celery ជាតូចដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ លាយវាជាមួយចំណិតសាច់មាន់និងសុរា, បន្ថែមសាឡាត់កាត់។ ផោនឈីសជាមួយផ្សិតរួមជាមួយ mayonnaise បន្ថែមទឹកជ្រលក់សាច់និងរដូវកាល salad នេះ។ បម្រើដោយសាមញ្ញឬនៅលើសាំងវិចមួយ។