ស្រូវសាលីប្រហែលជាផ្សិតដ៏ល្បីល្បាញនិងពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មនុស្សជាច្រើន។ នេះជាឧបសគ្គមួយក្នុងចំណោមផ្សិតមួយចំនួនដែលអាចដុះលូតលាស់ក្នុងលក្ខខ័ណ្ឌពិសេសនៅផ្ទះឬនៅកសិដ្ឋានផ្សិត។ ចៀនហ្វ្លី, ដុតនំ, ចង្ក្រាន, ចំអិននៅលើដុត, នៅក្នុង pots ដីឥដ្ឋ, លើសពីនេះទៀតពួកគេនៅតែត្រូវបាន marinated, ស្ងួតហួតហែងនិងសូម្បីតែលុបចោល។ ពីផ្សិតទាំងនេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ផ្សិតដ៏អស្ចារ្យ, soufflé, gravy និងស៊ុប។ នៅក្នុងពាក្យមួយ - វាគឺជាផ្សិតជាសកល, ដែលឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់។
ផ្សិតក្រអូបដែលបានចម្អិននៅលើដុតគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងជាម្ហូបដ៏ពិសេសមួយផងដែរ។ រៀបចំពួកវាអាចមានម្ចាស់ផ្ទះថ្មីណាមួយហើយម្ហូបនេះប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកពេញចិត្ត។ ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំសារធាតុប្រឡាក់នៅលើបារ។
រូបមន្តសម្រាប់ម៉ាស់អាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច, rosemary ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងយើងយកខ្ទឹមសស្អាតហើយកិនវាជាមួយអំបិលម្រេចនិងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែឬប្រេងអូលីវតិចតួចនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចៀនត្រូវបានលាងសម្អាតចោលយកជើងចេញហើយដាក់មួកនៅក្នុងចានជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំហើយទុកផ្សិតដែលត្រាំក្នុងភេសជ្ជៈប្រហែល 40 នាទី។ ផ្សិតដែលត្រូវបានផ្សំត្រូវបានចៀននៅលើអាំងដុតសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថស្រស់និងបំរើនៅលើតុ។
ម្ទេសដុតជាមួយ mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
- mayonnaise - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- បៃតងនៃ dill, parsley, cilantro - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ចម្អិនម្ហូបដោយត្រឹមត្រូវលាងសម្អាតស្ងួតសម្អាតនិងដាក់វាទុក។ ឥឡូវនេះយើងបានរៀបចំ marinade: លាយនៅក្នុងចានជ្រៅនៃ mayonnaise, អំបិលម្រេចដីខ្មៅនិងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការរីករាលដាលផ្សិតដែលបានរៀបចំនៅក្នុងល្បាយនិង marinate សម្រាប់ 30 នាទី។ យើងបានដាក់ផ្សិតនៅលើ shampuriki និងដុតនំនៅលើដុតដែលប្រហែល 20 នាទី។
ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងនឹងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: នៅក្នុង mayonnaise squeeze ចេញខ្ទឹម peeled បន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងដាក់បៃតង chopped ល្អ។ ផ្សិតរួចរាល់ត្រូវបានផ្ទេរទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលបានធ្វើជាមួយស្លឹកសាឡាត់និងចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។
ដោយផ្អែកលើរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀបចំនិង រឹបអូស យកសារធាតុប្រឡាក់ដែលធ្វើឱ្យមានឈីសឬស៊ុបសាច់ឆ្អិន។
ផ្សិតម្ទេសលើសាច់អាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានសំអាតលាងដោយទឹកត្រជាក់និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយស្ករអំបិលរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបោះផ្សិតទៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយទុកទឹកហូរ។ យើងបានកាត់ផ្សិតទៅជា 4 ផ្នែកយើងដាក់វានៅលើដុតនិងបន្ថែមប៊័រ។ Fry ផ្សិតជាមួយដុតសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចានមួយ sprinkled ជាមួយបៃតង chopped វិចិត្រនៃ dill និងបានបំរើការនៅលើតុជាមួយដំឡូងបំពងបារាំង។
ម្ទេសនៅក្នុងចានឆាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 500 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- parsley, dill - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- rosemary, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អំបិលម៉េមុនយើងស្ងួតជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលក្នុងចានតូច។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតដោយសង្កត់តាមសារពត៌មាននិងលាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងដើមផ្កាអាំងសុីរីស្ងួត។ បន្ថែមផ្សិតទៅល្បាយលទ្ធផលល្បាយនិងទុក 10 នាទីដើម្បីបែកបាក់។
ញ៉ាំខ្លាញ់ឆ្អឹងឈ្ងុយឆ្ងាញ់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយប្រេងបន្លែផ្សិតផ្សិតហើយចៀនវាអស់រយៈពេល 15 នាទីលើកំដៅមធ្យមហើយម្តងម្កាល។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយ sprigs ជាមួយឱសថ shredded ស្រស់និងបានបំរើការនៅតុ។
ទាំងអស់រូបមន្តខាងលើអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ ផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!