Mayonnaise គឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានធំទូលាយនៃចាន (ជាញឹកញាប់សូម្បីតែនៅក្នុងកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលវាមិនត្រូវបានគេទាំងអស់នៅ) ។ ហើយវានឹងជាការល្អ, mayonnaise ផ្ទះប៉ុន្តែទេភាគច្រើនជាញឹកញាប់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងការបន្ថែមមិនល្អ។
ប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីនិងឆ្ងាញ់ដោយគ្មានការ mayonnaise ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថា mayonnaise ជាញឹកញាប់ "ញញឹម" រសជាតិនៃផលិតផលផ្សេងទៀតនិងការចាក់ឬទឹកជ្រលក់ដែលអាចជ្រើសរើសបានត្រឹមត្រូវអាចបើកការពង្រឹងនិងសង្កត់ធ្ងន់វាតាមរបៀបដែលមានប្រយោជន៍។
Salads ទៅតារាងឆ្នាំថ្មីដោយគ្មានការ mayonnaise - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយនៅក្នុងអត្ថបទ។
ការចម្អិនបរិភោគដោយមានអារម្មណ៍រីករាយនិងមានសុខភាពល្អមិនត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុន។
អាលុយមីញ៉ូមឆ្នាំថ្មីដោយមិនមាន mayonnaise នៅក្នុងរចនាប័ទ្មអាមេរិចឡាទីន
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អឹងមាន់ឆ្អិន (fillet) - 1 ដុំ;
- សុដន់សាច់ជ្រូកដែលជក់បារី - 300 ក្រាម
- សណ្តែកក្រហមឆ្អិន (អាចលុបចោល) - 300 ក្រាម។
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- pear - 1-2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- avocados - 1 ដុំ;
- ដុតម្រេចក្រហម - 1 ភី។
- បៃតង (celery cherry, parsley, coriander);
- ប្រេងអូលីវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងធ្វើការបំពេញ: ខ្ទឹមនិងម្រេចក្រហម (ដោយគ្មានគ្រាប់) ត្រូវបានរុញច្រាននៅក្នុងបាយអដែលមានអំបិលតិចតួច។ សាច់ avocado សាច់ជូតនៅលើ grater នេះ។ លាយខ្ទឹមសនិងផ្លែបឺរខាប់បន្ថែមទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច។ វាបានប្រែទៅជាពន្លឺ salsa, ការស្លៀកពាក់ដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់។
សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗអង្កត់ចត់, brisket - ក្បាលដីខ្លី, ម្ទេសផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំង - ចំបើងខ្លី pear - ស្តើងតូចស្តើង។ យើងភ្ជាប់ផលិតផលទាំងអស់នេះទៅក្នុងកុងតឺន័រមួយដែលបន្ថែមសណ្តែកនិងពណ៌បៃតង។ Pour ទឹកជ្រលក់និងលាយ។
salad ឆ្នាំថ្មីដោយគ្មាន mayonnaise នៅក្នុងរចនាប័ទ្មភាគខាងកើត
ការគណនាសម្រាប់ 2 ដង
គ្រឿងផ្សំ:
- roe salmon (fillet) - 400 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ ទំហំតូច
- ផ្លែ fennel - 1 ដុំ;
- ស៊ុត quail - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- បៃតង (dill, parsley, coriander, lemongrass, basil);
ដើម្បីបំពេញ:
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ម្រេចក្តៅក្រហម;
- ប្រេងល្ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ផ្លែឈើធម្មជាតិ (ឧទាហរណ៍ plum) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹងនិងស្អាត។
ខ្ទឹមសលាយជាមួយប្រេងល្ងល្ងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំនិងទឹកខ្មេះរដូវវស្សាជាមួយម្រេចក្រហមក្តៅ - ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ធម្មតានៅក្នុងរចនាបថ Pan-Asian ។
យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយនៃត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកផ្លែប៉ោម - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, cucumber កាត់ចូលទៅក្នុង petals ធំនៅលើ shredding ។
លាបត្រសក់នៅលើចានលើកដំបូងនៅលើកំពូល - សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនិង fennel, បន្ទាប់អង្ករ (តាមរយៈរន្ធតាមរយៈការ) និង 3 ស៊ុត quail ។ យើងចាក់ទឹកជ្រលក់ - ហូរ។