ចានបែបប្រពៃណីចាប់ផ្តើមបាត់បង់តួនាទីរបស់ខ្លួនយឺត ៗ ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយអាហារថ្មីៗ។ មួយចំនួនក្រោយមកយើងបានសម្រេចចិត្តយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងសម្ភារៈនេះ, ពិចារណា analogues នៃឆ្នាំថ្មី salads, ដែលអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុជំនួសឱ្យ "Olivier" និង "ថ្នាំកូត»។
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីឆ្ងាញ់ជាមួយរូបមន្តត្រីធូណា
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីធូណានៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 310 ក្រាម។
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ពោតលុបចោល - 530 ក្រាម;
- cucumber pickled - 80 ក្រាម;
- mayonnaise - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បង្ហូររាវលើសពីកំប៉ុងត្រីធូណាហើយញែកសាច់ក្រពើចេញជាមួយបំណែកតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិននិងកិន។ កាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់និង cucumbers pickled ។ ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នានិងបន្ថែមពោត។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយ mayonnaise និង refrigerate មុនពេលរសជាតិ។
សាឡាត់ថ្មីឆ្នាំថ្មី "ស្វា"
ការច្នៃប្រឌិតថ្មីក្នុងចំណោមសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីលេចឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំការតុបតែងរបស់វាមួយចំនួនដូចជាសាប៊ូដែលមានប្រជាប្រិយ«ស្វា»ត្រូវបានប្រែប្រួលតាមនិមិត្តសញ្ញានៃប្រតិទិនភាគខាងកើត។
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers pickled - 270 ក្រាម;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1/2 PC ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ថ្លើមសាច់គោ - 310 ក្រាម
- ឈីសដំណើរការ - 1 កញ្ចប់;
- អូលីវមួយគូ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការសម្អាតថ្លើម, កាត់វាចេញពីរបំណែកនៃត្រចៀកស្វាត្រាប់តាម។ ថ្លើមដែលនៅសល់ត្រូវបានបែងចែកប្រហែលពាក់កណ្តាល: កណ្តាលកិននិងកាត់ជាលើកទីពីរទៅជាគូប។ រំពុះនិងកំទេចស៊ុត។ ឈីសដឹងគុណ។ Cucumber បែងចែកជាគូបនិងបំណែកនៃ onions សង្គ្រោះ។ mayonnaise លាយជាមួយគូបថ្លើម cucumber និង onions ។ ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងទម្រង់នៃក្បាលស្វាមួយ (ចែកចាយសាឡាត់ជាមួយតួលេខប្រាំបី) ជាមួយមួកមួយ។ គ្របដណ្តប់បាតនៃមុខជាមួយនឹងឈីសនិងកំពូលជាមួយថ្លើមដឹងគុណ។ នៅផ្នែកម្ខាងដាក់ត្រចៀករបស់អ្នកគ្របដណ្តប់ប៉េងប៉ោះគូបជាមួយមួកមួយនិងឆ្អឹងជំនីររបស់វាជាមួយនឹងពងមាន់។ ពីអូលីវធ្វើរន្ធច្រមុះនិងភ្នែកហើយរុំចេញនូវឈីស។
រូបមន្តថ្មីសម្រាប់សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី
មួយទៀតការជំនួសសាច់មានតំលៃថ្លៃបន្តិចបន្តួចសម្រាប់សាឡាត់ប្រពៃណីឆ្នាំថ្មីគឺអាហារសម្រន់សាម៉ុងដ៏សាមញ្ញនេះដែលក្រៅពីរសជាតិរបស់វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាម៉ុងដែលបានលុបចោល - 310 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 45 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 60 ក្រាម
- គំនិត - 20 ក្រាម;
- ទឹកខ្មេះ - 10 ម។ ល។
- mustard Dijon - 10 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោជូរ - 60 ម។ ល;
- mayonnaise - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចាក់វាជាមួយទឹកខ្មះ។ ទុកឱ្យលាងសំអាតខណៈកំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ញែកត្រីដោយប្រើសម។ cucumber ស្រស់និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ លាយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់និងរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, mayonnaise និង mustard មួយ។