អាហារបែបនេះដូចជាសាច់ឆៅដែលមានផ្សិតអាចត្រូវបានចម្អិនជាម្ហូបសណ្ឋាគារនិងបានបម្រើដល់តុដែលមាននំបុ័ងឬ បន្ទះសៀគ្វី ហើយអាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ pies, casseroles, lasagna ឬទឹកជ្រលក់សាច់សម្រាប់ pasta ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាច់ minced ជាមួយផ្សិតយើងនឹងប្រាប់ខាងក្រោម។
Mince រូបមន្តសាច់ជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង
បានឆាប់តាមដែលវាមកដល់រូបមន្តមួយជាមួយផ្សិត, សាច់ minced និងដំឡូង, ម្ហូបអង់គ្លេសបុរាណ - ចំណង់របស់គង្វាល - មកក្នុងគំនិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 750 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹកដោះគោ - 1/4 នៃធាតុ;
- ឈីសរឹង - 1 ធាតុ;
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិត - 230 ក្រាម
- សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 1/2 ទី។ ;
- អំបិលម្រេច;
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- peas កក - 500 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំឡូងកំប៉ុងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់មើមនៅក្នុងទឹកអំបិល។ ដំឡូងរួចរាល់ហើយត្រូវបានបន្សុតជាមួយទឹកដោះគោប៊ឺនិងពាក់កណ្តាលឈីស។
នៅក្នុងខ្ទះកំដៅប្រេងនិងចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យើងយកផ្សិតចេញពីខ្ទះចៀនហើយនៅកន្លែងរបស់ពួកគេយើងដាក់សាច់គោដី។ ចិញ្ចឹងហ្វ្រេយញ៉ាំកូរឱ្យបាន 3 នាទីបន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលម្រេច ketchup និងផ្សិតជាមួយពពែ។ ចៀនវាសម្រាប់រយៈពេល 6 នាទីទៀតហើយដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
គ្របដណ្តប់សាច់ minced ជាមួយស្រទាប់នៃដំឡូងមួយនិង sprinkle ជាមួយឈីសនៅសល់។ នំដុតនំនៅ 350 ដឺក្រេ 40 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
សាច់កំប៉េះជាមួយផ្សិត
ជម្រើសមួយសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងបន្លែនិងបន្លែគឺជាអាហារដើមរបស់អាមេរិចដែលមានឈ្មោះថា "ស្លូវេនីយ៉ូ" ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រាស់ជាមួយផ្សិតនិងសាច់ឆៅដែលត្រូវបានដាក់ចេញរវាងនំប៉័ងចំនួនពីរនៃនំបុ័ង - វាពិតជាមានប្រយោជន៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់គោដី - 350 ក្រាម។
- ផ្សិតមើម - 170 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1/2 ស្ត។
- oregano - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ស្រាក្រហម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច;
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 1/2 tsp;
- រមៀលសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺ។
ការរៀបចំ
ដុតកំទេចជ័រជញ្ជាំងដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ហើយចាក់ប្រេងចូលក្នុងវា។ Fry សាច់គោដីប្រហែល 4-5 នាទី។ ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងត្រូវបានចម្អិនដាក់ផ្សិតនៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងកំទេចវា។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយដាច់ដោយឡែកទាល់តែរាវត្រូវបានហួតរួចរាល់។ លាយផ្សិតជាមួយសាច់ហើយបន្ថែមដានប៉ូតាស្យូមអូរីហ្គាណូទឹកខ្មេះស្រា Worcestershire និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ លាយជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មករៀបចំចេញសម្រាប់នំបុ័ង។