ដោយមានជំនួយពីអ្នកជំនួយការចង្ក្រានអ្នកមិនត្រឹមតែអាចកិនសាច់ក្រកទេប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំចានផ្សេងៗគ្នាដែលមានមូលដ្ឋានលើវាផងដែរ។ រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលយើងបានប្រមូលសម្រាប់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ស្ពជាមួយ sausage នៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រកដែលជក់បារី - 6 គ្រាប់។
- គ្រាប់ពូជ fennel - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គំនិតពណ៌ស - 230 ក្រាម
- កូរចាន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ព - 1 ក្បាល;
- cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 125 មីលីលីត្រ;
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 1/4 នៃធាតុ;
- thyme ស្ងួត - 1/4 tsp ។
- សណ្តែកកំប៉ុង - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចាននៃកញ្ច្រែងចម្រុះនេះត្រូវកម្តៅប្រេងនិងទុកខ្ទឹមបារាំងលើវាដោយប្រើរបៀប "ចៀន" ឬ "ដុត" ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងច្បាស់លាស់បន្ថែមសាច់ក្រកទៅវាហើយរង់ចាំឱ្យវាត្នោត។ ឥឡូវនេះបន្ថែម fennel, thyme ស្ងួត, coriander ដីនិងខ្ទឹម c chopped ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមសបន្សល់ទុកក្លិនប្រសប់មាតិការបស់ចានអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងស្ពៃល្អ ៗ និងចាក់ជាមួយល្បាយនៃ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងម៉ាឃ័រ។ ឥឡូវនេះយើងផ្ទេរឧបករណ៍ទៅរបៀប "Quenching" ហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 50 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃស្ពលាយចម្អិនអាហារជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង។
Macaroni ជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់ក្រកធម្មជាតិនៅក្នុងវៀន - 8 គ្រាប់។
- ម្សៅម្ទេស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គំនិតពណ៌ស - 120 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
- cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- បិទភ្ជាប់ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានឧបករណ៍ហើយកំណត់របៀប "ចៀន" ឬ "ដុត" ។ Fry ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃខ្ទឹមបារាំងដើម្បីតម្លាភាពបន្ថែមខ្ទឹមសសាច់ក្រកនិងពណ៌ត្នោតទាំងអស់គ្នា។ សាច់ក្រអូបឆ្អិននៅក្នុងល្បាយចម្រុះជាមួយ ប៉េងប៉ោះ រដូវជាមួយម៉ៃស្យុងដីហើយញ៉ាំរហូតទាល់តែផ្លែប៉េងប៉ោះទាំងមូលត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់និងស្រដៀងគ្នា។ ឥលូវនេះយើងធ្លាក់ពីដំណេកហើយដាក់វាឱ្យពេញដោយទឹកដូច្នេះយើងគ្របដណ្តប់ដោយខ្លួនឯងដោយ 1 សង់ទីម៉ែត្រហើយកំណត់របៀប "Plov" ដល់ 20 នាទី។
Solyanka ជាមួយនឹងសាច់ក្រកនៅក្នុងពហុវាំងនន
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រកឆ្អិន - 300 ក្រាម
- សុដន់មាន់ (ជក់បារី) - 300 ក្រាម។
- សាច់គោនៅលើឆ្អឹង - 500 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
- cucumbers pickled - បំណែក 3-4;
- capers - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតពណ៌ស - 2 PCs ។
- មានអំបិលអូលីវមួយដុំ។
- បៃតង, lemon - សម្រាប់ឯកសារ។
ការរៀបចំ
សាច់គោចាក់ទឹកហើយចំអិនអស់មួយម៉ោងកន្លះដោយប្រើ "Varka" ឬ "ស៊ុប" ។ សាច់រួចរាល់ហើយត្រូវបានត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន drained ។
នៅក្នុងចានលាង multivarki ចាក់ប្រេងនិង passeruem វា onions, ការទទួលយកអត្ថប្រយោជន៍នៃរបៀបជាសកលនៃ "frying" 10-15 នាទី។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងយកខ្ទឹមសអំបិលនិងចំអិន 5 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់មកវេននៃ sausage និង sausages ពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់និងចៀនរហូតដល់ crust rustic មួយ។ ចំពោះមាតិកានៃ multivarka បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះសាច់ឆ្អិន capers និងអូលីវចាក់ទាំងអស់ទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនដោយប្រើរបប "ស៊ុប" សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ យើងបម្រើស៊ុបពីសាច់ក្រកដែលចម្អិននៅក្នុងពហុវារីមួយជាមួយ lemon និងបៃតង។
អង្ករជាមួយសាច់ក្រកក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល;
- សាច់ក្រកធម្មជាតិនៅក្នុងវៀន - 375 ក្រាម។
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គំនិតពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 250 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
- cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្រូវ - 500 ក្រាម។
- peas ពណ៌បៃតង - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្សរ៍;
- basil ស្រស់ - 1/4 នៃសតវត្សទីមួយ;
- parsley ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះយើងបានកំដៅឡើង butter និងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបាន chopped ស្រស់ម្រេច។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងសាច់ក្រកកាត់ទៅខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលសាច់ក្រកបានក្លាយទៅជាមាសរដូវវស្សាដោយប្រើឱសថស្ងួតអំបិលម្រេចនិងលាយជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសណ្ដែក។ បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីចាក់ស្រូវលាងចាក់វាជាមួយទឹក (សមាមាត្រ 1: 2) និងបើករបៀប "Plov" សម្រាប់ពេលវេលាដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។
ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នាអ្នកអាចចម្អិន buckwheat ឬដំឡូងជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងពហុវៀន។ ចំពោះចម្អិនអាហារ buckwheat ប្រើ "Buckwheat" ឬ "Kasha" រយៈពេល 40 នាទីនិងសម្រាប់ដំឡូង "Quenching" សម្រាប់ 50 នាទី។