រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយ apricots ស្ងួត - នេះគឺជា wand zashchalochka ពិតប្រាកដសម្រាប់ mistress ណាមួយ។ ម្ហូបត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿនហើយផ្លែឈើស្ងួតផ្តល់ឱ្យរសជាតិផ្អែម ៗ និងក្លិនបិដោរ។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យចម្អិនម្ហូបអាហារនិងម្ហូបនេះជាមួយយើង។
សាច់មាន់ជាមួយ prunes និង apricots ស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 800 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- prunes - 10 បំណែក;
- ម្រេច Bulgarian - 1 ដុំ;
- apricots ស្ងួត - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- គ្រឿងទេស;
- ដំឡូងដី - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតអំពូលតូចៗហើយបំបកលើធុងសត្វរហូតទាល់តវាមានតមាភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់មាន់ឆៅនិងចៀនគ្រប់ 15 នាទី។ លើកនេះយើងយកម្រេចដាក់វាទៅកន្ទុយពាក់កណ្តាល។ Prunes និង apricots ស្ងួតត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែង។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំរួចដាក់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនលាយវាលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទី។ បន្ទាប់ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់ចាក់ kefir ដាក់ជាមួយ spatula និងដាក់សាច់មាន់ជាមួយ apricots ស្ងួតនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។
សាច់មាន់ចៀនជាមួយ apricots ស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ - 1 ដុំ;
- apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 PCs ។
- អំពូល - 4 PCs ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ghee - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូច។ អំពូលនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតនិងកំទេចហើយកាំរស្មីត្រូវបានកាត់ចោលជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះយើងធ្វើឱ្យកាត់ឈើឆ្កាងនៅលើកំពូលនិងដាក់ពួកវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកសូមប្រុងប្រយ័ត្នស្បែកនិងកាត់សាច់ឈាមទៅជាចំណិត។ លាងជម្រះ apricots ស្ងួតជាមួយទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកបង្ហូររាវនិងកាត់ផ្លែឈើជាបំណែកតូច។ ឥឡូវចូរយកខ្ទះចៀនធំហើយកំដៅវាឡើងកំដៅខ្ពស់ជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ បនាប់មកចកច់សាច់មាន់និងចិញ្ចឹមពួកវាឱ្យកូរលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់កណ្ណុរ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរពួកវាចូលទៅក្នុងចានមួយហើយនៅក្នុងចានឆាំងដូចគ្នានេះយើងដំបូងហុចកាំរស្មីមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, apricots ស្ងួតនិងខ្ទឹមស។ ពីកំពូលដាក់កំណាត់សាច់មាន់អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងកំពុងរង់ចាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យឆ្អិនគ្របក្រាលជាមួយគំរបហើយញ៉ាំម្ហូបនៅលើភ្លើងខ្សោយអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។
សាច់មាន់ដែលបានចងជាមួយ apricots ស្ងួតនិង prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ - 1 ដុំ;
- prunes - 200 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- apricots ស្ងួត - 200 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងបានលាងសមាតផ្លែប៉ោម, កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងគ្រាន់តែវិធីដូចគ្នានឹងផ្លែឈើស្ងួត។ ឥឡូវនេះយកសាច់មាន់គ្របវាជាមួយ mayonnaise និងទឹកឃ្មុំនៅខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ បានយ៉ាងល្អការចែកចាយទឹកសមុទ្រទាំងមូលនៅលើផ្ទៃទាំងមូលនិងបានដាក់ផ្លែឈើនៅខាងក្នុង។ ញាំសាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងផ្លែ apricots ស្ងួតដូច្នេះថាការបំពេញនៅខាងក្នុងហើយយើងបានផ្ញើវាទៅល។ ដុតនំសាច់សម្រាប់ប្រហែល 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។
សាច់មាន់ជាមួយ apricots ស្ងួតនៅក្នុងពហុ -
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 2 បំណែក;
- apricots ស្ងួត - 300 ក្រាម;
- អំពូល - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
carcass មាន់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ទៅជាបំណែកនិងដាក់ក្រាស់សាច់នៅលើបាតនៃ multivarka ចាននេះ។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិងបើករបៀបបង្ហាញនៃឧបករណ៍ "ដុតនំ" សម្រាប់ 40 នាទី។ apricots ស្ងួតជាមុនចាក់ទឹករំពុះនិងទុកឱ្យឈរសម្រាប់ 5-10 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹករាវយ៉ាងស្អាតនិងរាលដាលផ្លែប៊ឺរីលើសាច់មាន់។ បន្ទាប់ពីនោះ sprinkle ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលទាំងអស់និង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ មួយតិចតួចអំបិលនិងបោះខ្ទឹមស cloves សម្អាត។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ស៊ុបចូលទៅក្នុង multivark យើងបានដាក់ចេញកម្មវិធី "Quenching" ហើយចុចប៊ូតុង "ចាប់ផ្តើម" ។