ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ

អ្នករាល់គ្នាដឹងថាចានដុតនំនៅក្នុងផើងចេញមកដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានក្លិនក្រអូប។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនផ្សិតនៅក្នុង oven ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង pots ។

ដំឡូងនៅក្នុង pots ជាមួយមាន់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• fillet នៃសាច់មាន់ - 400 ក្រាម;
• mayonnaise - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្សិតឆ្អិនបន្ទាប់មកត្រងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងបានបញ្ជូនពួកគេទៅចានឆាហើយចៀនវានៅលើប្រេងបន្លែ។ យើងកិនដំឡូងហើយកាត់វាទុកជាគូបនិងចៀនវារហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ យើងធ្វើដូចគ្នានឹងនំសាច់មាន់ដែរ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ បីគ្រាប់នៅលើខ្ទះជ្រូកហើយហុចបន្លែរហូតទាល់តែស្រៀវស្រើប។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង pots: fillets, ផ្សិតដែលត្រូវបាន watered ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ carrots ។ យើងចាក់ទឹកចូលក្នុងផើងប្រហែលពាក់កណ្តាល។ យើងបិទពួកវាជាមួយគម្របនិងដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយរីករាយជាមួយរសជាតិតែមួយគត់និង aroma នៃម្ហូបរៀបចំ។

ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង pots ជាមួយ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• បន្លែស្រស់ - 450 ក្រាម
• mayonnaise - 40 ក្រាម
• Cream ជូរ - 230 ក្រាម
• ម្រេច;
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។

ការរៀបចំ

អំបិលម៉្យាងនិងកាត់ចូលក្នុងចាន។ Luchok ក៏ស្អាតនិង melenkoko kroshim ។ នៅក្នុង Pan ចៀនចាក់បន្តិចប្រេងបន្តិច fry onions នៅក្នុងវាបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតដែលគ្របដណ្តប់ចៀន frying ជាមួយគំរបមួយនិង simmer ផ្សិតរហូតដល់ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំដំឡូង: យើងសមាតវាហើយកាត់វាដោយកំប៉ុងតូចៗហើយបន្ទាប់មកយើងនំរហូតទាល់តែវាមានសុទ្ធតែមានជោគជ័យ។ ឥឡូវនេះយើងត្រឡប់ទៅផ្សិតរបស់យើង: យើងបានដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ Cream sour និង podsalivaem របស់ពួកគេ។ ផើងបំពេញដំឡូងប្រហែល 1/3 បន្ទាប់មកដាក់ចំនួនដូចគ្នានៃផ្សិតបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែទាំងស្រុងមាតិកា។ បន្ទាប់មក Cream sour ត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise និងការរីករាលដាលទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូលនៃដំឡូងនោះទេ។ យើងដាក់ចានដាក់ក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅល្អ ៗ ដែលកំពុងរង់ចាំរាវឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងយកភ្លើងចេញហើយចម្អិនម្ហូបរបស់យើងទុក 20 នាទីទៀត។

ដំឡូងជាមួយផ្សិតស្ងួត, baked នៅក្នុង pots

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិតពណ៌សស្ងួត - 250 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Cream sour - 1 កែវ;
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំផ្សិតស្ងួតសម្រាប់នេះចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹកត្រជាក់និងទុកនាឡិកាឱ្យ 2 បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកផ្សិតលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយទឹកដោះគោនិងទុកសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។ យើងកោសនិងកោសដំឡូង។ ផ្សិតនៅក្នុងទឹកដោះគោដាក់លើភ្លើងនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទីខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀននៅក្នុងប្រេងដាក់វានៅលើផ្សិតហើយចម្អិន 15 នាទីទៀតយើងដាក់ដំឡូងផ្សិតអំបិលអំបិលម្រេចកូរឱ្យចាក់ក្រែមនិងដុតនំលើចាន ដំឡូងជាមួយផ្សិតស្ងួតនៅក្នុង pots នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រហូតដល់ចម្អិន។

ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 6 PC ។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ផ្សិតពណ៌សស្ងួត - 120 ក្រាម
• ឈីសហូឡង់ - 100 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ផ្សិតពណ៌សស្ងួតដាក់ក្នុងចានមួយនិងចាក់ទឹកត្រជាក់។ ទុកពេលមួយម៉ោង - ក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេនឹងលូតលាស់បានយ៉ាងល្អ។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ជាបំណែក។ ចៀនខ្ទះដាក់ឆេះចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងវាហើយដំឡូងរាលដាល។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង យើងក៏បានផ្ញើទៅខ្ទះ frying ផងដែរ។ ផ្សិតពីចានត្រូវបានដកស្រង់ដោយសំលេងរំខានយើងដាក់វាទៅដំឡូងអំបិលនិងលាយទាំងអស់។ Frying មិនមែនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះទេប៉ុន្តែរហូតដល់ពេលនេះនៅពេលដែល crust ruddy ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់មកចែកចាយមាតិការបស់ខ្ទះចៀននៅលើផើង។ ហើយឥឡូវនេះយើងយកទឹកនោះដែលផ្សិតត្រាំហើយយើងចាក់ដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះ។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានធ្វើជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងការបម្រើនីមួយៗដាក់ឈីសមួយឈុតហើយបិទធុងជាមួយនឹងគម្រប។ យើងបានផ្ញើវាទៅចង្ក្រានកំដៅនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញហើយបម្រើវាទៅតុ - អ្នកអាចដាក់ដំឡូងជាមួយផ្សិតនៅលើចានឬអ្នកអាចបម្រើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផើង។