Casserole គឺជាម្ហូបបរិវេណមួយដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេរៀបចំពីផលិតផលផ្សេងៗជាច្រើនដែលត្រូវបានកំទេចឬកំទេចកំប៉ុងនិងធាតុផ្សំដែលជាប់គ្នាដែលប្រើស៊ុតនិង / ឬម្សៅ។ ការរៀបចំចានគោលគឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលនិងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រើសំណល់ផលិតផល។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនត្រីឆ័ត្រដែលឆ្ងាញ់។
ត្រីដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ត្រីគឺជាត្រីសមុទ្រឬទន្លេដែលមានសាច់ពណ៌ស (ដូចជាត្រីគុយទាវខ្លាឃ្មុំចំណីសត្វទឹកដោះគោត្រីគល់រាំងជាដើម) ។ សូមព្យាយាមសាកល្បងរើសត្រីស្រស់ឬស្រស់។
ដើម្បីរៀបចំ casserole ត្រីមួយដែលអ្នកត្រូវការសំណុំបែបបទ refractory មួយឬ multivarker មួយឧបករណ៍ទំនើបងាយស្រួល។ ការរៀបចំនំប៉័ងត្រីនៅក្នុងពហុវច័រមិនមានភាពខុសគ្នាច្រើនពីការចម្អិននៅក្នុងឡ (ភាគច្រើននៅក្នុងពេលវេលា) ។
រូបមន្តសម្រាប់ casserole ឆ្ងាញ់ជាមួយ fillets ត្រីនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី - 300 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅមីលីនឬម្សៅ -2-4 ស្តូ។ ស្លាបព្រា
- អង្ករឆ្អិន - 150 ក្រាម។
- ម្រេចដីក្រអូបខ្មៅ, nutmeg ;
- បៃតង;
- ប៊ឺ ។
ការរៀបចំ
ស៊ុត vzobem ជាមួយទឹកដោះគោម្សៅនិង pinch អំបិលមួយ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផ្តួលលាយជាមួយឧបករណ៍លាយវានឹងក្លាយទៅជាល្អប្រសើរជាងមុន។ dough ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។
យើងនឹងកាត់ខ្ទិះត្រីជាបំណែកតូចៗឬចំណិតធំ ៗ ។ ពិតណាស់អ្នកអាចរំលងត្រីតាមរយៈសាច់អាំងសាច់វាល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយក្បាលសម្រាប់កិនស្រូវ។ យើងបានកាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ។ លាយអង្ករត្រីនិងបៃតង។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួច។
លាងសមាតសូលុយស្យុងទឹកពហុវ។ ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានចាក់ទៅបាត។ ពីខាងលើដាក់ត្រីជាមួយស្រូវនិងបៃតង។ បំពេញជាមួយការធ្វើតេស្តដែលនៅសេសសល់។
រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកែប្រែបន្តិចបន្តួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (1 ខ្ទឹមបារាំង + 200 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់) ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយទុកមុននៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងចៀនឆាញ់ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយអង្ករត្រីនិងបៃតង។
ជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" កំណត់ម៉ោងចម្អិនអាហារ - 50-60 នាទី។
casserole រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងបានកាត់ខ្ទះត្រីចូលទៅក្នុងផ្នែកហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ពន្លឺឆ្ងាញ់និងទំពាំងបាយជូរត្រីក្តៅ។