សាច់ជ្រូក - សាច់ដេញថ្លៃនិង juicy ពីដែលចានឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- Pulp សាច់ទាំងមូល - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ងួត rosemary - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច ច្របាច់ស្រស់ថ្មីៗ - 100 ម។ ល។
- ខ្ទឹមកំទេច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 70 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងចាននេះលាយទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវទឹកក្រូចរ៉ូម៉ាម៉ារីខ្ទឹមនិងគំនិតខ្ទឹមបារាំង។ សាច់របស់ខ្ញុំស្ងួតហួតហែងហើយដាក់ក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុត។ យើងចាក់វាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដៃអាវជាមួយទឹកជ្រលក់អ្រងួនវាចងវាឱ្យគែមហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយកចេញផ្តល់ 15 នាទីដើម្បីញ៉ាំហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះយើងស្រង់សាច់។
សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- ស្រស់ម្ទេសស៊ុប - 500 ក្រាម
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- Parmesan - 150 ក្រាម
- mayonnaise - 60 ក្រាម;
- ល្បាយនៃម្ទេស;
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- អំបិល;
- basil ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូករបស់ខ្ញុំនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាយជាមួយអំបិលម្រេចបន្ថែមម្ស៉ៅហើយកូរសាច់ដោយដៃរបស់អ្នក។ ផ្សិតស្អាតនិងកាត់ជាមួយចានស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយឈីសត្រូវបានឆ្លងកាត់ក្រឡាបក់រាក់។ យើងខាញ់ផ្សិតដោយប្រេង។ យើងដាក់បំណែកសាច់ជ្រូកផ្សិតនៅលើបាតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងដាក់លើកម្រាលព្រំលើកំពូលជាមួយនឹងសំណាញ់។ យើងបានដេកលក់ទាំងអស់នេះជាមួយឈីសឆ្អិននិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។
សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 600 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម។
- អំបិល;
- mayonnaise - 70 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់សាច់ជ្រូកទៅជាផ្នែក។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ លាយគំនិតជាមួយសាច់ជ្រូកអំបិលគ្រឿងទេសប្រេង mayonnaise និងបន្លែ។ យើងលាយវាទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក 3-4 ។ លាយវាជាមួយសាច់ហើយដាក់វាក្នុងទំរង់ខ្លាញ់។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពល្មមប្រហែល 1 ម៉ោង។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល;
- គំនិត - 300 ក្រាម
- hops-suneli ។
ការរៀបចំ
សាច់នេះត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយបំណែកនៃទំហំមធ្យមនិងគំនិតនេះត្រូវបានកាត់ចោលដោយ semirings ។ យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់ផើង: សាច់អំបិលខ្ទមពងទឹកខ្ទឹមបារាំងហើយម្តងទៀត។ បិទគម្របនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។
សាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ជ្រូកជ្រូក - 800 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- គំនិត - 180 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - 1 ភី។
- គ្រឿងទេស;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះនិង onions peeled កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ហៀរទឹកពីក្រូចឆ្មា។ យើងចាក់សាច់ទៅជាមួយទឹកលុបវាជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសហើយទុកវាចោលរយៈពេល 2 ម៉ោង។ នៅលើស្លឹកដែលយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលរបស់វាយើងបានដាក់រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនិងម្រេចហឺរកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យ៉ាងតឹងណែនទាំងអស់នេះត្រូវបានគេយកទៅដាក់នៅក្នុងសន្លឹកហើយដុតនំប្រហែល 1,5 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពល្មម។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុងភាសាបារាំងនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- pulp សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- mayonnaise - 80 ក្រាម
- ឈីឈីសជាមួយឱសថ - 80 ក្រាម។
- ឈីសរឹងរឹង - 200 ក្រាម
- ផ្សិតមើម - 300 ក្រាម
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 80 ក្រាម;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ស្ងួតនិងស្ងួតជាមួយនឹងបំណែកមធ្យម, វាយពួកគេផងដែរ។ ចុះលើភាគីទាំងសងខាងជាមួយគ្រឿងទេសនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយ Cream sour, ឈីស mayonnaise និងឈីស។ ប្រសិនបើចាំបាច់ podsalivaem និង vymeshivayu ផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលត្រូវបាន lubricated យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយសាច់។ យើងដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled យើងដាក់ផ្សិតនៅលើកំពូលដែលត្រូវបាន lubricated ជាមួយទឹកជ្រលក់ផងដែរ។ នៅ 180 ដឺក្រេដុតនំ 40 នាទីមុនពេលការបង្កើតសំបកមួយ។
មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!