ដំឡូងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ដំឡូងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង - ជាម្ហូបដែលមានក្លិនក្រអូបនិងពេញចិត្តបំផុតដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារពេញ។ ការប្រើប្រាស់រូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើដំឡូងឆៅឱ្យត្រឹមត្រូវហើយចាននេះនឹងក្លាយទៅជាជំនាញពិសេសនៃតារាងរបស់អ្នក។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ដំឡូងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងយកពងទាមួយលាងវានៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់ហើយជ្រលក់វាជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកដែលមានកម្រាស់ 5 មីលីម៉ែត្រ។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាងបានល្អ, កាត់គ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មក slices shredded និងទឹកនាំទៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ អំពូលស្អាតនិងកិន។ ញ៉ាំជាតិខ្លាញ់នៅលើចានឆុងជាតិដែកដាក់វានៅលើភ្លើងនិងឆារហូតដល់មាសរួចហើយបត់រវើរយ៉ាងលឿនហើយញុំាពីរបីនាទីទៀតដោយមិនចាំបាច់បិទភួយជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះការរីករាលដាលដំឡូងដែលបានរៀបចំគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនៅលើកំពូលនិងចំអិនដំឡូង, stirring ម្តងម្កាលនៅលើភ្លើងយឺតបំផុត។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីយើងបោះខ្ទឹមបារាំងដែលមានរាងកំប៉ុងលាយវាចាក់ម្ហូបហើយយកវាទៅត្រៀមខ្លួន។ ឥឡូវនេះដាក់ដំឡូងចៀននៅលើចានមួយនិង sprinkle ជាមួយ dill ស្រស់ chopped ។ យើងបម្រើម្ហូបឆ្ងាញ់នៅលើតុមួយជាមួយ salad បន្លែផ្សិត pickled, cucumbers pickled និងប៉េងប៉ោះ។ អ្នកអាចដាក់ នំខ្យងខ្យងអំបិល ជាបំណែក។

ដំឡូងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស;
• onions ពណ៌បៃតង - 30 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតដំឡូងឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចូលចំបើងស្តើងហើយលាងជមែញម្តងទៀតជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីលាងជមែះម្សៅទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងស្ងួតវាដោយកន្សែងមួយ, រាលដាលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចៀនឆាំងដែលបានកំដៅជាមួយប្រេងនិង fry នៅក្រោមគំរបមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ យើងយកអំពូលចេញពីអង្កាមហើយលាបវាដោយកាំបិត។ ដរាបណាដំឡូងចាប់ផ្តើមត្នោតយើងបន្ថែមរសជាតិនិងម្រេច។ ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមទៅវាស្លឹក laurel និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតជាច្រើន។ នៅទីបំផុតដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលបានរៀបចំរួចគ្របដោយគម្របមួយនៅលើកំពូលហើយឱ្យវានៅលើភ្លើងតូចមួយទៀត 5 នាទីរហូតដល់វារួចរាល់។ ឥឡូវនេះយើងបោះកាំរស្មីពណ៌បៃតងចម្រាញ់ល្អដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់ប្រភេទហើយយកដំឡូងចេញពីភ្លើង។ ប្រសិនបើចង់បានយើងតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងបម្រើជាមួយសាឡាត់បន្លែណាមួយ។

ដំឡូងចៀនឆ្ងាញ់ជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹម

គ្រឿងផ្សំ:

• មធ្យមដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំពូល - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• paprika ដីផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងអូលីវដោយគ្មានក្លិន - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices រលោងតូច។ យើងលាងសមាតអំពូលនិងកាប់ពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ឥឡូវចូរយកខ្ទះឆាច់ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងនោះបោះកាំរស្មីហើយហុចឱ្យពណ៌មាសប្រហែល 3-4 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញដំឡូងដែលបានរៀបចំមុននិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដូច្នេះគំនិតនេះត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើ។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយកំរាលនិងត្រាំលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 10 នាទី។ កំឡុងពេលដកគម្របនិងលាយមាតិកាដើម្បីឱ្យស្រទាប់ខាងក្រោមមិនរលាក។ ទុកម្ហូបនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិម្រេចផ្អែមដីនិងទឹកក្រឡុកផ្អែម។ លាយល្អនិងចម្អិន 10 នាទីទៀត។ លើកនេះយើងសម្អាតខ្ទឹមសលាងសមាតវានិងច្របាច់វាតាមរយះសារពត៌មាន។ បន្ថែមវាទៅដំឡូងលាយនិងចៀនជាមួយគ្នា 2 នាទីទៀត។ នោះហើយជាទាំងអស់ដំឡូងចៀនខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់ហើយ! បាចវាជាមួយឱសថ chopped និងបម្រើអាហារ hearty ទៅតុ។