ត្រីត្រីកិន - តើខ្ញុំអាចចំអិនអ្វីខ្លះ?

រូបមន្តពីត្រីដែលគ្មានជាតិគីមីមិនសូវស្មុគស្មាញទេហើយការប្រើកម្លាំងពលកម្មច្រើន។ និងអ្វីដែលពួកគេបាននាំមកនូវអំណរដែលនាំឱ្យមនុស្សដែលចង់បានអ្វីមួយប៉ុន្តែពួកគេមិនចូលចិត្តរញ៉េរញ៉ៃទេដោយឆ្អឹង មើលត្រីត្រីចៀន ។

កំប៉ុងសាឡាត់ដែលមានសាច់ឆ្អិន

រ៉ូឡែតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតពីអ្វីដែលអ្នកអាចចម្អិនដោយប្រើត្រីដែលបានកាត់។ ចាប់តាំងពីការផ្លាស់ប្តូរការបំពេញអ្នកនឹងទទួលបាននូវម្ហូបថ្មីម្តងទៀតហើយវត្ថុធាតុដើមអាចក្លាយជាច្រើនពីធ្នើនៃទូទឹកកករបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីមីន - 600 ក្រាម។
• ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
• ឈីសពាក់កណ្តាលរឹង - 100 ក្រាម
• គំនិត - 1 គំនិត;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 70 ក្រាម
• ប៊ឺ - 140 ក្រាម
• loaf ពណ៌ស (crumb) - 30 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

ជាបឋមសូមចាក់នំបុ័ងជាមួយទឹកដោះគោហើយនៅពេលដែលវាត្រូវត្រាំរួចច្របាច់វាចូលទៅក្នុងចង្ក្រានហើយកំទេចកន្ត្រៃរហូតដល់ចានវាបន្ទាប់មកដាក់វាទៅក្នុងសាច់ឆៅ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុង stuffing ដែលអ្នកអាចជំរុញពីរស៊ុតលាយផងដែរបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ butter អំបិលគ្រឿងទេសនិងល្បាយម្តងទៀត។ បុកខ្ទឹមបារាំងហើយចាប់ផ្តើមប្រឡាក់វាទៅក្នុងប្រេងបន្លែវាចាំបាច់ក្នុងការនាំវាទៅជាការត្រៀមខ្លួនពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅផ្សិតល្អិតនិងចៀននៅសីតុណ្ហភាពទាបប្រហែល 15 នាទី។ នៅលើខ្សែភាពយន្តអាហារដាក់សាច់គោអាំងមួយចូលទៅក្នុងប្រអប់អាហារនិងនៅលើកំពូលនៃវាស្រទាប់រលូននៃល្បាយនៃផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងមួយបន្ទាប់មក sprinkle រាបស្មើជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះដោយមានជំនួយពីខ្សែភាពយន្តមួយរមៀលអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ, ផ្លាស់ប្តូរវាចាំបាច់ជាមួយស៊ាមួយចុះ, មុនប្រេងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ វាយស៊ុតដែលនៅសល់ហើយរមៀលរមៀលចេញក្រៅបន្ទាប់មកធ្វើរន្ធនៅលើវា។ នៅ 200 ដឺក្រេនៅក្នុង oven វាត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 30 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន patties សាច់ minced?

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីតូចៗ - 1 គីឡូក្រាម។
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• loaf (crumb) - 150;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ទឹកដោះគោ - 190 ក្រាម
• នំបុ័ង - 55 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 45 ក្រាម។
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ចប់អំបោះនំប៉័ងលាយជាមួយទឹកដោះគោហើយពេលនំបុ័ងយករាវនោះចប់ហើយកុំកាត់ខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតនិងសង្កត់តាមសារជាតិដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសាច់ឆៅដូចអ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺសភ្លាមៗហើយវាគួរតែនៅទីនោះដើម្បីបង្កើនខ្លាញ់ដែលជាធម្មតាត្រីសាច់ត្រីត្រូវបានធ្វើពីត្រីដែលគ្មានខ្លាញ់។ ចុចពី នំបុ័ងទឹកដោះគោនិងថ្លឹងវានៅលើជញ្ជីងនោះអ្នកគួរតែទទួលបានប្រហែល 300 ក្រាមដាក់វាចូលទៅក្នុងចានដាក់លាយជាមួយគំនិតនិងកិនដំឡូងបារាំង។ បន្ទាប់ពីអ្នកដាក់វាចូលទៅក្នុងសាច់ឆក់ហើយលាយវាឱ្យល្អរួចបញ្ចូលពងនិងលាយម្តងទៀត។ ឥលូវនេះអំបិលអាចត្រូវបានអំបិលនិងម្ទេសហើយបន្តបុកអំបិលយ៉ាងហោចណាស់ 7 នាទីដោយវាយតិចៗនៅចំហៀងនៃចានដែលមានជង្គង់កើតឡើង។ ឥឡូវដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងត្រូវប្រាកដថាគ្របដណ្តប់វាជាមួយអ្វីមួយ។ បន្ទាប់មកបន្តទៅ stecitto cutlets, ធ្វើវានៅខាងស្ដាំឆ្ងាយ, អ្វីគ្រប់យ៉ាង blind, ហើយបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និងផ្ញើវាទៅ skillet បាន។