សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាតិចតួចណាស់ក្នុងការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យរីករាយនិងឆ្ងាញ់នោះយើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើម្ហូបសាមញ្ញប៉ុន្តែមានជីវជាតិ - សាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះ។

សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនិង Cream sour នៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 150 ក្រាម
• ផ្សិតស្រស់ - 100 ក្រាម
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំពូល - 1 ដុំ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងសម្អាតដំឡូងធ្វើសាច់និងកាត់វាទាំងអស់នៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងនិង wesser រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងនៅលើបាតនៃសក្តានុពលនីមួយហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់។ នៅលើកំពូល, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសសំណព្វរបស់អ្នកនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកផ្សិតលាយផ្សិតហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិងរាលដាលក្រែម។ យើងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងការ lids និងផ្ញើពួកវាទៅកាន់ឡចំហាយ preheated ។ យើងចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតនៅក្នុងផើងប្រហែល 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ យើងបានបម្រើម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗ។

ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ជ្រូកឆ្អឹង - 800 ក្រាម
• ដំឡូង - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• បៃតងស្រស់
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ចំពោះការរៀបចំ ដំឡូងនៅក្នុង pots ជាមួយសាច់ជ្រូក ឆ្អឹងជំនី ប្រសិនបើ defrost ចាំបាច់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានបែងចែកទៅជាតំណដូចគ្នា។ ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, បន្លែបៃតង, ប៉េងប៉ោះនិង carrots ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងស្អាត។

បន្ទាប់មកយើងដាក់ប៉េងប៉ោះនិង parsley ទៅឡែកខណៈពេលដែលដំឡូងនិង carrots ត្រូវបានកាត់ចោលនៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងបានកាត់ចោលរង្គាលជាមួយមេរៀន។ ឥឡូវនេះចាក់ចូលទៅក្នុងចៀន frying នេះ ប្រេងបន្លែនិងឆ្អឹងជំនីរ fry រហូតដល់ bloomed ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមកាំរស្មីមួយទៅវាហើយបញ្ជូនវាទៅជាមាស។ ដំឡូងនិងម្ទេសត្រូវបានដាក់នៅលើផើងអំបិលម្រេចនិងភ្លក់រសជាតិ។ ឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងត្រូវបានបែងចែកជា 4 ផ្នែកហើយដាក់ក្នុងចានបញ្ឈរ។ Luchok បានរីករាលដាលនៅកណ្តាលនិងចាក់សំណល់ទាំងអស់នៃប្រេងពីចាន។

ឥឡូវនេះ scald ប៉េងប៉ោះឆ្អិននិងយកចេញស្បែក neatly ។ កិនពួកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមគ្នាជាមួយ parsley បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងចាក់ប៉េងប៉ោះល្បាយប៉េងប៉ោះលទ្ធផលដូច្នេះវាមិនឈានដល់កំពូលនៃសក្តានុពលប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ គ្របដណ្តប់ពួកវាជាមួយគម្របហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណរអាសន្នអស់រយៈពេលប្រហែលជា 40 នាទី។ ម្ហូបដែលផលិតរួចរាល់ហើយត្រូវបានបម្រើនៅលើតុដែលតុបតែងជាមួយរុក្ខជាតិបៃតងនិងបន្លែស្រស់ៗ។