បបរនៅលើទឹក

បបរ នៅលើទឹកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបអាហារបែបបុរាណដែលជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលឬម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចំអិនម្ហូបនេះជាគ្រឿងក្រអូបនោះយើងនឹងជួយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារតែអ្នកក៏សប្បាយចិត្តផងដែរនៅថ្ងៃនៃ "ថ្ងៃឈប់សម្រាក" របស់ទារក។

រៀបចំបបរនៅលើទឹក

ចំពោះបបររឺអង្ករកែច្នៃអង្ករដែលមានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនដែលនឹងជួយរៀបចំម្ហូបដែលមានគុណភាពនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដំបូងត្រូវចម្អិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិមុនពេលចំអិនហើយមិនអាចយកទៅលាងសម្អាតទឹកបានទេ។ ការលាងសំអាតគឺមិនត្រឹមតែចាំបាច់ដើម្បីសម្អាតគ្រាប់ធូលីទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកម្សៅដែលលើសពីផ្ទៃនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងជាតិខ្លាញ់ដែលអាចមានលើវាក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។ ការបោកគក់ត្រឹមត្រូវត្រូវបានអនុវត្តតាមពីរជំហាន: ដំបូងក្នុងទឹកក្តៅ (ម្សៅត្រូវបានយកចេញ) ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងក្តៅ (ជាតិខ្លាញ់) ។

នៅលើការផាកពិន័យនេះហើយយើងអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំបបរអង្ករនៅលើទឹក។

រូបមន្តសម្រាប់បបរខូវបបរនៅលើទឹក

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចម្អិនបបរខូរដែលយើងនឹងពិភាក្សាខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

ស្រូវ - 1 ធាតុ
ទឹក - 2 ធាតុ;
អំបិល - ½ tsp;
ប៊ឺត។

ការរៀបចំ

មធ្យោបាយទីមួយ: ទឹកត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងអំបិលហើយយើងបានដាក់វាទៅក្នុងស្រូវអង្ករដែលមានអង្ករ 1 កែវសម្រាប់ទឹក 2 កែវ។ ភ្លាមបន្ថែមបំណែកនៃ Creamy ឬបន្លែតិចតួចប្រេងនិងកាត់បន្ថយភ្លើង។ ចង្ក្រានព្រៃចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមជាមួយឆ្អិនខ្សោយមួយម្តងម្កាល stirring ។ នៅពេលអង្ករត្រូវហើម - លាងខ្ទះពីចានហើយទុកនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 30 នាទី។

វិធីទី 2: ស្រូវដូចជាវិធីទី 1 យើងដាក់ទឹកអំបិលរួចហើយយើងយកវាទៅត្រៀមខ្លួនហើយក្រោយមកយើងលាងវាដោយទឹកក្តៅ។ យើងបន្ថែមប្រេងទៅក្នុងបបរហើយទុកវាចោលកន្លះម៉ោង។

វិធីទីបី: រំពុះស្រូវរហូតដល់ហើមទឹកប្រៃប្រក់ហើយបន្ទាប់មករៀបចំឡើងវិញក្នុងអាងទឹកដើម្បីឈានដល់ការត្រៀមខ្លួន។

សារធាតុចិញ្ចឹមស្រូវរាវនៅលើទឹក

អ្នកដែលមិនចូលចិត្តស្រូវអង្ករអាចចម្អិនបបររាវ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំម្ហូបនេះត្រូវបានផ្អែកលើការរំលាយអាហារធញ្ញជាតិក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃទឹកនិងមិនមានការលំបាក។

គ្រឿងផ្សំ:

ស្រូវ - 1 ធាតុ
ទឹក - 4 មុខ
ប៊ឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

អង្ករត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ចម្អិនអាហារតាមបច្ចេកវិទ្យាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ យើងដាក់គោមនៅក្នុងអំបិលក្តៅឬផ្អែមទឹកនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា។ ចំអិនបបរនៅលើទឹកគួរតែមានពី 30 ទៅ 45 នាទីខណៈពេលដែល stirring ជានិច្ច។ ការបញ្ឈប់នឹងរំខានដល់ភាពសុចរិតនៃគ្រាប់ស្រូវដែលជាលទ្ធផលនៃការបញ្ចេញម្សៅនៅក្នុងទឹកដែលនឹងធ្វើឱ្យជ្រលក់ទឹកក្រឡុក។ បានបញ្ចប់ការចម្អិនបបរនៅលើទឹកនិងរីករាយខ្លាំងណាស់នៅក្នុងការវាយនភាព, ចាក់ប្រេងជាមួយនឹងប្រេងនិងបម្រើដល់តារាងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

ម្ហូបនេះនឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ចំពោះពួកគេបបរមិនគួរបំពេញដោយប្រេងហើយធញ្ញជាតិខ្លួនឯងអាចត្រូវបានគេយកទៅលាបបន្ទាប់ពីចម្អិនឬចម្អិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។