អ្នករាល់គ្នាដឹងថាសាច់ក្រកមិនមែនជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនោះទេ។ ដូច្នេះជាញឹកញាប់ពួកគេមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចូលរួមទេ។ ប៉ុន្តែជួនកាលអ្នកអាចចិញ្ជឹមខ្លួនឯងនិងចំអិនសាច់ក្រកឆា។ រូបមន្តដើមជាច្រើនកំពុងរង់ចាំអ្នកខាងក្រោម។
សាច់ក្រកឆាក្នុងនំបុ័ងភីតតា
គ្រឿងផ្សំ:
- sausages - 8 បំណែក;
- ឈីស Adyghe - 150 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ;
- lavash អាមេនី - 1 សន្លឹក។
ការរៀបចំ
សន្លឹកនៃការ លាងអាឡឺម៉ង់ត្រូវបាន កាត់ជា 8 បំណែកនៃ 4 សង់ទីម៉ែត្រគ្នា។ ឈីសក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង 8 ចំណិត។ នៅក្នុងសាច់ក្រកនីមួយៗយើងបានកាត់គែមរបស់គែម។ នៅលើគែមនៃជួរដែកនៃ lavash ដែលយើងដាក់ចេញ sausage មួយចំណែកនៃ Adyghe ឈីស និងរុំវា។ នៅក្នុងឆ្អិនចានចាក់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រនៃប្រេងបន្លែ, វាក្តៅនិង fry យ៉ាងឆាប់រហ័ស sausages ជាមួយឈីសនៅក្នុងនំបុ័ង pita លើភាគីទាំងសងខាង។ បនាប់មកចាក់ទឹកលើកដាសសប់ូបយកជាតិលើស។
រូបមន្តសម្រាប់ sausages ចៀននៅក្នុងទឹកជ្រលក់
គ្រឿងផ្សំ:
- sausages - 8 បំណែក;
- mustard Dijon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ល្ពៅត្រូវបានលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ឆ្កែកាត់ពាក់កណ្តាលនិងកាត់ចុង។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយយើងក្ដៅឡើងប្រេងបន្លែនិងដាក់សាច់ក្រកអាំងរហូតដល់ក្រហម។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំលាយនិងលាយជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ sausages ចៀនក្នុង batter
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ។
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចៀនឆ្អិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងត្រជាក់។ យើងចំអិន batter: វាយស៊ុតជាមួយអំបិលបន្ថែមម្សៅលាយវាហើយចាក់ទឹកដោះគោទៅក្នុងខ្ទិះស្តើង ៗ រហូតដល់ដាប់ប៊ឺណមានភាពដូចគ្នា។ ចំអិនសាច់ក្រងឆ្អិននៅក្នុង dough និង fry នៅក្នុង Pan ចៀនជាមួយប្រេងក្តៅរហូតដល់ blush ។
សាច់ក្រអូបឆ្អិនជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រក - 4 បំណែក;
- ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹកសាឡាត់។
ការរៀបចំ
ឆ្កែត្រូវបានកាត់តាមពាក់កណ្តាលនិងចំណិតត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយស្ពៃក្តោប។ យើងបានតភ្ជាប់ពាក់កណ្តាល, ដាក់ slices នៃឈីសរវាងពួកគេ។ សាច់ក្រដាសនោះនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំមិនធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាទេយើងតោងវាជាមួយនឹងស្នាមម្រាមដៃ។ Fry ពួកវានៅលើប្រេងបន្លែឡើងកំដៅផែនដីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក skewers ឈើ។ នៅក្នុងម្ហូបដែលយើងដាក់ស្លឹកសាឡាត់និងនៅលើកំពូលយើងដាក់សាច់ក្រក។
រូបមន្តសម្រាប់ sausages ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រក - 6 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់ក្រូចឆ្មារកាត់ពីជ្រុងទាំងសងខាងទៅជា 4 ចំណែកនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែមុនពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកលាយប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡីអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក់រសជាតិកូរនិងចៀនក្នុងរយៈពេលមួយនាទីទៀត។ ដាក់សាច់ក្រកដាក់ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅលើចានដាក់លាយជាមួយនំ ពណ៌បៃតងនិងបានឆ្លងកាត់តាមរយៈការចុចខ្ទឹម។
ស៊ុបជាមួយ bacon, ចៀននៅក្នុង Pan ចៀនមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រកក្នុងសំបកធម្មជាតិ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- slices នៃ bacon - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- lemon - 1 ដុំ;
- mustard 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- paprika - pinch
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
ឈីសបានកាត់ចូលទៅជាបន្ទះស្តើង ៗ ។ ឆ្កែត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយយើងដាក់ឈីសនៅខាងក្នុង។ យើងរុំពួកវានៅលើបន្ទះកំប៉ុងនិងចៀនពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ក្រហម។ ក្រូចឆ្មៃលាបដោយចៃដន្យហើយដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលខ្ទឹមសម៉ាឃាតទឹកឃ្មុំ paprika និង whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតាមស្ថានភាពដូចគ្នា។ បម្រើសាច់ក្រកនៅក្នុង bacon ទៅតារាង, ស្រោចទឹកពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់។
រូបមន្តសម្រាប់ sausages ចៀនក្នុង dough មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រក - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- yeast ស្រស់ - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- margarine - 50 ក្រាម
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Yeast ត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងទឹកក្តៅយើងបន្ថែមពងអំបិលស្ករនិងប៊ឺរប៊ឺត។ កូរល្បាយរហូតរលូន។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយម្សៅ។ យើងយកវាចេញពីកន្លែងក្តៅ។ យើងលាបដៃជាមួយប្រេងបន្លែធ្វើសាច់ក្រកតូចៗពីម្សៅហើយស្រាល ៗ ចេញឬបំបែកវាដោយដៃ។ យើងរុំសាច់ក្រកនៅក្នុងបំណែកដែលបានរៀបចំ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅឡើងប្រេងបន្លែនិង fry sausages ក្នុង dough ទៅជាពណ៌មាសនៅលើភាគីទាំងអស់។