ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិឆ្ងាញ់នៃ pulp នៃល្ពៅនិងពណ៌ទឹកក្រូចគឺពិតជាមានតម្លៃសន្សំសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបានពណ៌នាខាងក្រោម។
ស្លាបព្រាជាមួយល្ពៅនិងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ Muscat (បន្ទះ) - 995 ក្រាម
- ក្រូច - 650 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch
- ស្ករ granulated - 140 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ពីល្ពៅជាមួយការបន្ថែមនៃពណ៌ទឹកក្រូចបន្លែមុនលាងត្រូវបានជម្រះពី peel ខាងក្រៅនិង pulp fibrous ផ្នែកខាងក្នុងជាមួយគ្រាប់ពូជនិង pulp ក្រាស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ចៃដន្យ។
- ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតដោយលាងសំអាតស្បែកនិងរុំនៅលើ lobules ដោយយកវាចេញនៅចំពោះមុខឆ្អឹង។
- យើងបង្វិលស្លាបព្រាក្រូចនិងល្ពៅតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់វានៅក្នុងកញ្ឆាបន្ថែមស្ករហើយចម្អិនវានៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានការកកិតម៉ាស់ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ដំឡូងដែលមានក្លិនស្អុយនៃល្ពៅនិងពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានវេចខ្ចប់នៅក្នុង ពាងដែលគ្មានមេរោគ យើងបានបិទវាជាមួយនឹងក្រណាត់រឹងមាំហើយត្រលប់មកជាមួយគ្នានៅក្រោម "អាវរងារ" សម្រាប់ការក្រៀវធម្មជាតិ។
ផឹកល្ពៅជាមួយទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មាសម្រាប់រដូវរងា
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ Muscat (pulp) - 620 ក្រាម
- ក្រូច - 850 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 2-2,7 លីត្រ;
- lemon - 160 ក្រាម
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- សម្រាប់ការរៀបចំភេសជ្ជៈនោះផ្លែក្រូចនិងបំពង់កត្រូវបានកំទេចបន្ថែមដកចេញឆ្អឹងនិងធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយស្ករអស់មួយរយៈ។
- ឥឡូវនេះយើងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ pulp ល្ពៅ, ដោយការកម្ចាត់ផ្លែនៃ peel និងគ្រាប់។
- យើងអ្រងួនគូបបន្ល្របន្ល្ររួចយកទឹកត្របំពង់រួចដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ ចម្អិនម្សៅល្ពៅប្រហែលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រឡុកជាមួយស្ករនិងទឹកក្រូចឆ្មារឆ្អិនពីរបីនាទីបន្ទាប់មកយើងកេះសមាសធាតុជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចទឹក។
- ជាថ្មីម្តងទៀតយើងកំដៅភេសជ្ជៈនៅលើភ្លើង, ផ្តល់ឱ្យនាទីដើម្បីរំពុះ, បន្ទាប់មកយើងចាក់វានៅលើពាងកញ្ចក់ស្ងួតនិងស្ងួតនិង tightly ត្រាវា។ ប្រើ lids ក៏គួរតែត្រូវបានមុនការរមាប់មគ។
- បង្វិលធុងទាំងនោះរាបស្មើចុះរុំពួកគេនៅក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកវាចោលសម្រាប់ការក្រៀវធម្មជាតិនៃស្នាដៃនិងការធ្វើឱ្យត្រជាក់ថយចុះ។
ត្បូងល្ពៅជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ Muscat (បន្ទះ) - 995 ក្រាម
- ក្រូច - 350 ក្រាម
- ទឹកសុទ្ធ - 140 មីលីលីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch
- ស្ករ granulated - 995 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- មិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍វាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ចម្អិនយៈសាពូនមីពីល្ពៅនិងក្រូច។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តម្សៅល្ពៅនិងពណ៌ទឹកក្រូចដោយគ្មានស្បែកនិងរណ្តៅត្រូវបាន twisted តាមរយៈ grinder សាច់និងលាយជាមួយស្ករ។
- បនាប់ពីពីរបី៉ងចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងនិងដាក់វាលើចានរបស់ចាន។
- យើងរំពុះយៈសាឡាត់អស់រយៈពេលសាមសិបនាទីដោយការបំផុសគំនិតហើយបន្ទាប់មកយើងរៀបចំការព្យាបាលនៅលើធុងដែលគ្មានមេរោគហើយយើងបិទវាទុកទៅបាតដើម្បីអោយក្រៀវនៅក្រោមភួយក្តៅ។