ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់ - រូបមន្ត

ស៊ុបដំឡូងដែលសំបូរទៅដោយសាច់នឹងតែងតែជាភ្ញៀវស្វាគមន៍នៅលើតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ អ្នកអាចចំអិនវាតាមរបៀបសាមញ្ញឬផ្លាស់ប្តូរម្ហូបដោយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាធ្វើឱ្យវាមានតែមួយនិងដើម។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោសាច់ - 485 ក្រាម។
• ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
• carrots - 345 ក្រាម
• គំនិត - 345 ក្រាម។
• ប្រេងចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 35 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតសាច់កែច្នៃវាកាត់វាជាបំណែកតូចៗហើយដាក់វាឱ្យទន់ភ្លន់ទៅក្នុងទឹក។ រៀបចំដើម្បីរំពុះនៅលើកំដៅខ្ពស់ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងបន្ថែមអំបិលនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ បនាប់ពីនះូវយកសាច់ទន់មកចញយថ្នមៗហើយឱ្យទំពាំងបាយជូរតាមរន្ធ។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងស្តើងនិងបានបោះចោលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងមានពណ៌ត្នោតនៅលើប៊ឺក្រែម។ យើងបានរីករាលដាលនំប៉័ងនៅក្នុងស៊ុប, ច្របាច់ចេញ clove នៃខ្ទឹមសនិងបន្ថែមសាច់កាត់។ ចំអិនសំរាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមទៀតហើយនៅទីបញ្ចប់យើងបន្ថែមពណ៌បៃតង។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីគ្របដណ្តប់ស៊ុបនិងទទូចសម្រាប់ 20 នាទី។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹង - 525 ក្រាម;
• ទឹក 515 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូង - 155 ក្រាម
• carrots - 95 ក្រាម
• គំនិត - 95 ក្រាម;
• ក្រែម 15% - 205 ម។ ល។
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នកចំអិនស៊ុបដំឡូងសូមចំអិនសាច់និងឆ្អិនវារយៈពេល 2 ម៉ោងក្នុងទឹកអំបិល។ យើងរៀបចំនំប៉័ងនេះ: យើងហុចខ្ទឹមបារាំងតូចមួយនិងការ៉ុតនៅលើប្រេងបន្លែដែលមានកំដៅ។ បន្ទាប់ពី 45 នាទីចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះដែលយើងបានកាត់ដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងទន់ខ្សោយទៅជាទន់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់និងយកវាចេញពីឆ្អឹង។ សរសៃលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានវិញ។ បន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំ, onions ពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ, បៃតងនិង whisk blender ទាំងអស់។ ចាក់ក្រែមខ្លាញ់ទាបកូរនិងរំពុះស៊ុបសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។

ស៊ុបដំឡូងជាមួយសាច់និងសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោសាច់ - 315 ក្រាម។
• ក្ដាមសាច់ក្រកពាក់កណ្តាល - 5 ភី។
• ស្ពៃខ្មៅ - 215 ក្រាម។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 105 ក្រាម
• carrots - 35 ក្រាម
• ដំឡូង - 185 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 215 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលគ្មានក្លិន
• គ្រឿងទេសនិងឱសថស្រស់ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានដំណើរការ, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបានបដិសេធចោលនៅក្នុង ទឹករំពុះ។ យើងរដូវកាលទំពាំងបាយជូរជាមួយគ្រឿងទេសនិងការបោះស្ពដែលបានកាត់ល្អ។ ដំឡូងនិងម្ទេសផ្អែមត្រូវបានកែច្នៃរួចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយបន្ថែមទៅស៊ុបក្រោយ 15 នាទី។ ឆ្កែត្រូវបានយកចេញពីកញ្ចប់, កំទេចនៅក្នុងរង្វង់, និង carrots shred ចំបើងនៅលើ grater ធំមួយ។ ចម្អិនអាហារចិញ្ចឹមស្រូវនៅលើប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរមាតិកាទៅក្នុងស៊ុបរំពុះ។ លាយល្អបន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេចជាមួយទឹកហើយលាយជាមួយកំដៅទាប 10 នាទីទៀត។ នៅទីបំផុតយើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចសំរាប់ក្លិនក្រអូបហើយលាងស៊ុបដំឡូងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ឆៅ។