Solyanka ជាមួយសាច់ក្រកនិងអូលីវគឺជាស៊ុបអំបិលទឹកអាស៊ីតដែលនឹងចិញ្ចឹមនិងចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលរបស់អ្នក។ វាក៏ល្អផងដែរដែលអាចប្រើផលិតផលណាដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក។
រូបមន្តសម្រាប់ saltwort ជាមួយ sausage និងអូលីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកផឹក - 3,5 លីត្រ;
- carrots - 55 ក្រាម
- sausage ឆ្អិន - 170 ក្រាម
- សាច់ក្រក - 5 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហម - 2 ភី។
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ត្រសក់ - 3 បំណែក;
- លាយប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ - 15 ក្រាម។
- lemon - 3 lobules;
- អូលីវបៃតង - 110 ក្រាម
- បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ឯកសារ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
- ទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកផឹកត្រជាក់ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។
- បន្ទាប់មកយើងបោះដំឡូងដែលកំទេចចោល។
- ជាមួយនឹងផលិតផលសាច់ក្រកយើងយកស្បែកចេញកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងកាត់អូលីវនិងសាច់ក្រកជាមួយនឹងកាកា។
- ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់នេះ, fry នៅលើ butter ឡើងកំដៅផែនដីរហូតដល់ទន់ onions chopped ជាមួយ carrots ដឹងគុណ។
- យើងបានផ្ញើទៅ cucumbers បន្លែ pickled, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ទាំងអស់លាយជាមួយ spatula បន្ថែម pasta ធម្មជាតិប៉េងប៉ោះនិង stew សម្រាប់នាទីច្រើន។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរមាតិកានៃ Pan ទៅក្នុង saucepan មួយ។
- ការចម្អិនស៊ុបដើម្បីភ្លក់រសជាតិដាក់គ្រឿងទេសចាំបាច់និងសាច់ក្រក។
- នៅពេលដែលដំឡូងក្លាយជាទន់យើងបន្ថែមអូលីវនិងក្រូចឆ្មា។
- យើងបានបម្រើជាមួយ hodgepodge ជាមួយអូលីវនិងសាច់ក្រកនៅលើតុ, sprinkling ជាមួយឱសថ shredded ស្រស់។
រូបមន្តសម្រាប់ salad pickle ជាមួយ sausage និងអូលីវមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកផឹក - 3 លីត្រ;
- សាច់គោនៅលើឆ្អឹង - 550 ក្រាម;
- គំនិត - 2 PCs ។
- sausage ជក់បារី - 220 ក្រាម
- សាច់ក្រកទឹកដោះគោ - 4 PCs ។
- អូលីវបៃតង - 85 ក្រាម
- lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- cucumber អំបិលស្រាល - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ក្រាស់ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងស្រស់សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។
ការរៀបចំ
- សាច់លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំមួយនៃទឹកនិងកំណត់ទៅកំដៅមធ្យម។ យើងនាំយកវត្ថុរាវឱ្យឆ្អិនហើយរំពុះរយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោងហើយក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ស៊ុប។
- អំពូលត្រូវបានសម្អាតនិងកំទេចដោយគូប។
- ត្រសក់កាត់ចំបើងហើយដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង។ Fry សម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, diluted ជាមួយទឹកនិង stew សម្រាប់នាទី 5-7 ។
- បន្ទាប់យើងបន្ថែមសាច់ក្រក, កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង sausage ជក់។
- សាច់ឆ្អិនត្រូវបាន cooled, កាត់ទៅជាបំណែកនិងទំពាំងបាយជូរដែលបានត្រងចូលទៅក្នុង Pan ស្អាតមួយ។ បន្ទាប់មកយើងដាំវាម្តងទៀតយើងបានរីករាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបន្លែច្រោះ, យើងបានបោះអូលីវនិងបន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
- ចម្អិនអាហាររយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបិទភ្លើងបិទជិតគំរបហើយទុកឱ្យត្រងអូលីវជាមួយនឹងអូលីវនិងសាច់ក្រក។
- យើងបម្រើស៊ុបជាមួយចំណិតស្រាទំពាំងបាយជូរនិងឱសថស្រស់ល្អ ៗ ។