សាច់មាន់ជាមួយ buckwheat គឺម្ហូបដែលពេញចិត្តខ្លាំងណាស់, ហ៊ាននិងខុសពីធម្មតា។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀង បន្លែសុទ្ធ មួយដែលឆ្ងាញ់និងសាឡាត់ដែលរៀបចំជាមួយបន្លែស្រស់គឺល្អសម្រាប់ម្ហូបនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ meatballs ជាមួយ buckwheat
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 500 ក្រាម;
- buckwheat - 80 ក្រាម
- អំពូល -1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- paprika ផ្អែម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បៃតង - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបចំអិនសាច់មាន់ជាមួយ buckwheat ។ ប្រសិនបើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវមានកាកសំណល់។ Buckwheat, ចំអិនរហូតដល់ចម្អិននិងត្រជាក់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ជាបួនផ្នែកហើយកំទេចជាមួយខ្ទឹមសជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។
យើងបានបន្ថែមបន្លែសាច់អាំងសាច់បៃតងនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងបានបន្ថែមស្ករគ្រាប់ឆ្អិនឆ្អៅដែលមានស៊ុតមាន់អំបិលម្រេចនិងផ្អែម។ យើងលាយម៉ាសនិងផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 15-20 នាទី។
ហើយនៅពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់មាន់ : លាយម្សៅលាយជាមួយឈីសរលាយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចនិងដាក់លើភ្លើងតូច។
ចំអិនរហូតទាល់តែល្បាយក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នា។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបានលាបខ្លាញ់ប្រេងអូលីវហើយយើងបានរីករាលដាល meatballs បានបង្កើតឡើងដោយដៃសើម។ ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ បំពេញស្លាបព្រាជាមួយឈីឆឺវ៉េស - ទឹកជ្រលក់ក្រែមឆ្អិនឆ្អោតហើយផ្ញើម្ហូបទៅឡនៅប្រហែល 35 នាទី។
សាច់ដុំជាមួយ buckwheat នៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- buckwheat - 50 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Buckwheat ចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិននិងទុកឱ្យត្រជាក់។ ដាច់ដោយឡែកសាច់មាន់អំបិល mince, អំបិល, ម្រេច, onions chopped, ស៊ុតឆ្អិន chopped ល្អនិង buckwheat ។ ពីកម្លាំងសាច់ដែលទទួលបានយើងបង្កើតសាច់ដុំសាច់យើងទម្លាក់ពួកវានៅក្នុងម្សៅ។
យើងបានដាក់វានៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋានមួយយើងបង្ហាញកម្មវិធី "Casserole" ហើយដោយមិនបិទគំរបសាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ អ្នកអាចចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួចឬទឹកប៉េងប៉ោះបិទចានពោះវៀនដាក់របៀប "Golubtsy" និងចម្អិនរយៈពេល 25 នាទី។