បើទោះបីជាអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃចានដំបូងក៏ដោយក៏អ្នកនឹងមិនព្រមទទួលទានអាហារដែលមានជាតិអំបិលក្រអូប។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំមួយ saltwort បុរាណឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូង។ អាហារឆ្ងាញ់នេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យនៃតារាងណាមួយហើយនឹងយកកន្លែងសក្ដិសមមួយនៅក្នុងបញ្ជីនៃចានសំណព្វរបស់អ្នក។
សាច់ classy solyanka ជាមួយដំឡូង - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆ្អឹងជំនីជក់បារី - 280 ក្រាម
- សាច់គោនៅលើឆ្អឹង - 580 ក្រាម
- សាច់ក្រក - 280 ក្រាម
- sausage ជក់បារី - 280 ក្រាម
- carrots - 175 ក្រាម
- ទំហំមធ្យមគំនិត - 2 PCs ។
- cucumbers pickled - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- អូលីវលុបចោល - 65 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 35 មីលីលីត្រ;
- មើមដំឡូងធំ - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ទឹក - 3 លីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- peas ម្រេចផ្អែម - 3 PCs;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ចំពោះការដាក់ស្នើ:
- អូលីវ - 45 ក្រាម
- lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង parsley ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់គោនៅលើឆ្អឹងនិងឆ្អឹងជំនីខ្ញុំជក់បារីដាក់នៅក្នុងខ្ទះសមចាក់ទឹកត្រងនិងកំណត់នៅលើចង្ក្រាន។ ក្តៅរហូតដល់រំពុះមួយយកស្នោដែលបានបង្កើតឡើងបោះចោលអំពូល peeled កាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយនិងចំអិនទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ពីរម៉ោង។
យើងយកសាច់និងឆ្អឹងជំនីរដកស្រង់ហើយចោលឆ្អឹងហើយកាត់សាច់ឈាមទៅជាច្រូតឬគូបហើយត្រលប់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលធ្លាប់មានពីមុន។
នៅទីនោះយើងបានផ្ញើសាច់ក្រកដែលមានជក់បារីនិងសាច់ក្រកតូចមួយ។
អំពូលដែលនៅសេសសល់និងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតដោយកំទេចដោយគូបនិងដាក់ពណ៌ត្នោតក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដាក់ឆ្អិនពីរបីនាទីទៀតហើយដាក់វាក្នុងចង្ក្រានជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ មើមដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចៀននៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ពណ៌ត្នោតនិងបានផ្ញើទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។ យើងក៏បន្ថែម cucumbers pickled និងអូលីវកាត់។
យើងបានកំណត់សមត្ថភាពជាមួយនឹងសូធ្យាណាសម្រាប់ភ្លើងយើងចោលអំបិលម្រេចខ្មៅដីម្រេចម្រេចផ្អែមនិងស្លឹកឡឺលែលដើម្បីរសជាតិ។ កក់ក្តៅឡើងលើឆ្អិនហើយឱ្យឈរនៅលើកំដៅទាបអស់រយៈពេល 20 នាទី។
hodgepodge ក្រអូបត្រូវបានបម្រើជាមួយ slice នៃ lemon, Cream sour និងឱសថស្រស់។
hodgepodge ផ្សិតជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតស្ងួតពណ៌ស - 100 ក្រាម;
- ផ្សិតសមុទ្រ - 100 ក្រាម
- មើមដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹកបន្សុត - 1,7 លីត្រ;
- onions - 2 PCs ។
- cucumbers pickled - បំណែក 3-4;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 95 ក្រាម
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- capers - 30 ក្រាម;
- ស្លឹក laurel - 1-2 បំណែក;
- lemon - 1/2 PC ។
- អូលីវលុបចោល - 90 ក្រាម;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream sour ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតស្ងួតស្ងួតត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចាក់ជាមួយទឹកសុទ្ធសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ (យើងនឹងត្រូវការវានៅពេលក្រោយ) និងផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងមានពណ៌ត្នោតនៅក្នុងសមត្ថភាពនៃពហុវ៉ែនតានៅក្នុងប៊ឺ, កំណត់ "ក្តៅ" ឬ
ជ្រលក់ពពួកផ្សិតដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៅលើចានបន្ថែមរសជាតិនៃការលាយក្រែមក៏ដូចជាអូលីវក្រូចឆ្មារឬរង្វង់នៃឱសថស្រស់ៗ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!