រូបមន្តសម្រាប់ស្លីនចាន

ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបអាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកអ្នកត្រូវដឹងពីរូបមន្តសម្រាប់ស្លីន។ នៅក្នុង របបអាហារ ប្រចាំថ្ងៃគួរតែជាអាហារមានប្រយោជន៍ដែលអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជារបបអាហារនិងជាម្ហូបហ៊ានណាស់។

ម្ហូបអាហាររបបអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

Casserole ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិង Ham

គ្រឿងផ្សំ:

• ខាត់ណាផា្កស្ព - 500 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលពែង;
• ប៊ឺ - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Ham - 250 ក្រាម
• sour cream - polstakana;
• អំបិល, crumbs នំបុ័ង។

ការរៀបចំ

រំពុះស្ពនៅក្នុងទឹកដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមទឹកដោះគោនិងអំបិល។ បន្ទាប់ពីកាប់វាហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាំងដែលត្រូវបាន pre-oiled ។ កំពូលជាមួយ Ham, sliced ​​ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតជាមួយ Cream sour និងបន្ថែមអំបិល។ ការលាយលទ្ធផល, ចាក់ស្ពនិង Ham ។ ដាក់នៅក្នុង oven នេះ (180 ដឺក្រេ) និងដុតនំរហូតដល់ចម្អិន។ ចានផ្កាខាត់ណាល្អសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។

មានចានសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលមានផលិតផលមួយឬច្រើន។

សាច់ចៀនក្នុងទឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកដែលមានកន្សែងអាចធ្វើឱ្យវាស្ងួតហើយអំបិលនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុងឆ្អឹងអ្នកត្រូវចាក់ទឹកក្នុងកម្រិត 0,5 សង់ទីម៉ែត្រនៅពេលទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិនភ្លើងត្រូវកាត់បន្ថយដាក់សាច់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយបិទគំរប។ បន្ទាប់ពី 40 នាទី, សាច់ត្រូវតែត្រូវបានងាកដោយភាគីម្ខាងទៀតនិងចម្អិន 20 នាទីទៀត។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារទឹកទាំងអស់ត្រូវបានហួតហើយបន្ថែមទឹករំពុះ។

ចានផ្សព្វផ្សាយការសម្រកទម្ងន់

ចម្អិនបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 500 ក្រាម
• ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក;
• ដំឡូង - 1 ដុំ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• Oregano, ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានបិទចេញហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងអំបិល។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញសម្រាប់រឿងនេះ, scald វាជាមួយទឹករំពុះ។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Eggplant គួរតែត្រូវបានបញ្ចេញរាវដែលត្រូវតែត្រូវបាន drained ។ នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង eggplants រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped coarsely និង stew សម្រាប់ 15 នាទី។ ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកត្រូវការដំឡូងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ នៅទីបញ្ចប់លាយ បន្លែ ទាំងអស់បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូ។ លាមកជាលទ្ធផលត្រូវដាក់នៅលើធុងដុតនិងដុតក្នុងរយៈ 40 នាទីនៅចង្ក្រានដែលមានកំដៅដល់ 190 ដឺក្រេ។