របបអាហារអាល់កាឡាំង - របៀបដែលមានប្រយោជន៍, ម៉ឺនុយសម្រាប់មួយសប្តាហ៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ក្នុងនាមជាវិធីសាស្ត្រគោលបំណងទាំងអស់ដើម្បីសម្រកទម្ងន់និងធ្វើឱ្យរាងកាយកាន់តែប្រសើរឡើងរបបអាហារអាល់កាឡាំងអាចប្រើបាន។ វាគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមតារាហូលីវូដ។ មានបញ្ជីច្បាប់មួយចំនួននិងបញ្ជីនៃផលិតផលមានប្រយោជន៍និងមានគ្រោះថ្នាក់ដែលមានតម្លៃនិងការគិតគូរ។

របបអាល់កាឡាំង - ការស្រាវជ្រាវ

ការរីករាលដាលនៃបច្ចេកទេសនេះគឺដោយសារតែវេជ្ជបណ្ឌិតមកពីអាមេរិចលោក Robert Yang ដែលបានចេញផ្សាយសៀវភៅ "ព្យាណូ pH" ។ វាបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ដោយសារតែមនុស្សមួយចំនួនធំមានទំនោរទៅសម្រកទម្ងន់។ លោកបណ្ឌិតរ៉ូប៊ឺតយ៉ុងប្រាប់យើងថារបបអាហារអាល់កាឡាំងជួយក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាជាច្រើនដែលកើតឡើងពីការរំលោភលើ តុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន ។ កម្រិត pH ធម្មតាស្ថិតនៅចន្លោះពី 7.35-7.45 ។ ប្រសិនបើសន្ទស្សន៍ខ្ពស់ពេកវាមានអាស៊ីតនៃឈាម, ការថយចុះនៃការរំលាយអាហារ, ការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់និងហានិភ័យនៃការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗ។

សមតុល្យនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតផលដែលមនុស្សប្រើ។ ពួកគេអាចមានបរិស្ថានទឹកអាស៊ីតឬអាល់កាឡាំង។ ភាពខុសគ្នាគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាមធ្យមអាស៊ីតបណ្តាលឱ្យការបង្កើតជាតិពុលនិងអាល់កាឡាំង - neutralizes សារធាតុះថាក់និងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃរាងកាយ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានកំណត់ថាសមាមាត្រដ៏ល្អបំផុតនៃផលិតផលគឺអាស៊ីដ 30% និងអាល់កាឡាំង 70% ។

ហេតុអ្វីអាហារអាល់កាឡាំងមានប្រយោជន៍?

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារដែលបានណែនាំវាជាការចាំបាច់ក្នុងការទទួលយករយៈពេល 3 សប្តាហ៍។ ប្រសិនបើមនុស្សមានអារម្មណ៍មិនស្រួលអ្នកគួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ របបអាស៊ីដ - មូលដ្ឋានប្រសិនបើត្រូវបានរក្សាបានត្រឹមត្រូវផ្តល់លទ្ធផលដូចខាងក្រោម:

1. សំរបសំរួលការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងសំអាតនិងធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង។
2. បង្កើនកំលាំងការពារនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។ របបអាហារដ៏សំខាន់សម្រាប់ធ្វើការធម្មតានៃសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
3. មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែកសក់និងក្រចក។
4. មានឥទ្ធិពលល្អដល់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលជួយបំភ្លេចពីការគេងមិនលក់, សរសៃប្រសាទ, ឆាប់ខឹងនិងធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
5. ផ្តល់ថាមពលនិងបង្កើនការស៊ូទ្រាំ។

របបអាល់កាឡាំងសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ប្រសិនបើគោលដៅគឺដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់, បន្ទាប់មករបបអាល់កាឡាំងគឺល្អសម្រាប់ជម្រើសនេះ។ ដោយមានជំនួយពីនាងអ្នកអាចសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារពីសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងអង្គធាតុរាវអសកម្ម។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារអាល់កាឡាំងដែលមានពីជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណរួមចំណែកដល់ការបង្កើនល្បឿននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូច្នេះអ្នកអាចភ្លេចពីអ្វីដែលហើមពោះនិងហើម។

របបអាល់កាឡាំងសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការដាក់កម្រិតលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីតគឺមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ជាមួយនឹងបញ្ហានេះមានការកើនឡើងអំបិលនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងសន្លាក់និងតម្រងនោម។ អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតសម្រាប់រយៈពេល 1 ខែគឺសំដៅកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំ Purines ។ លើសពីនេះទៀតមានការបន្សុតពីសារធាតុដែលមានះថាក់និងតិត្ថិភាពជាមួយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ របបអាហារអាល់កាឡាំងចំពោះជំងឺនៃសន្លាក់មានដូចជា:

1. វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកំនត់ការប្រើប្រាស់អំបិលដូច្នេះអត្រាប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 10 ក្រាម។
2. សូមកុំហាមឃាត់ទាំងស្រុងពីការបរិភោគម្សៅអាហារផ្អែមនិងផ្អែម។
3. ម៉ឺនុយគួរតែមានផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
4. របបអាល់កាឡាំងសម្រាប់សន្លាក់ចង្អុលបង្ហាញថាអ្នកគួរតែជៀសវាងការតមអាហារនិងការហួសកំណត់ដូច្នេះចំនួននៃអាហារដែលល្អបំផុតគឺ 4-5 ដង។

របបអាហារអាល់កាឡាំងក្នុងជំងឺមហារីក

ថ្មីៗនេះព័ត៌មានបានរីករាលដាលថាមហារីកមានការរីកចម្រើនតែនៅក្នុងបរិយាកាសអាសុីតដូច្នេះអ្នកត្រូវមានទំលាប់អាល់កាឡាំង។ ការពិត, អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានរកឃើញថារបបអាល់កាឡាំងដែលមានជម្ងឺមហារីកគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេ, ដូចដែលការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាកោសិកាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បានរីករាលដាលនៅក្នុងបរិស្ថានដែលមានលក្ខណៈពិសេសកម្រិត pH ធម្មតាហើយនេះគឺ 7,4 ។ បាទ, ដុំសាច់ដុះលូតលាស់លឿននៅក្នុងអាស៊ីតមធ្យមប៉ុន្តែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកោសិកាមហារីកដោយខ្លួនឯង។ យើងសន្និដ្ឋានថារបបអាល់កាឡាំងមិនជួយដល់ជំងឺមហារីកនោះទេ។

របបអាហារអាល់កាៈជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ

ប្រសិនបើការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រូវបានធ្វើឡើង - ការរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់អ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ របបអាហារអាល់កាឡាំងសម្រាប់សុខភាពដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃរាងកាយមានប្រយោជន៍នៅក្នុងអាជីវកម្មនេះ។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាដំណើរការនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងល្បឿននៃដំណើរការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ នៅក្រោមការហាមឃាត់នេះគឺអាហារដុតនំ, អំបិល, pickled, pickled, ចៀន, ម្ហូប spicy និងគ្មានខ្លាញ់។

របបអាហារអាល់កាឡាំងជាមួយ urolithiasis

នៅពេលបង្កើតដុំថ្មវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំការព្យាបាលសមរម្យហើយណែនាំអោយធ្វើការកែតម្រូវលើម៉ឺនុយធម្មតា។ របបអាល់កាឡាំងដែលមានដុំថ្មអាចជួយបំបាត់ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយនិងទប់ស្កាត់ការកើតជម្ងឺ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាសម្រាប់ប្រភេទនីមួយនៃថ្មមានច្បាប់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ:

1. ជាមួយ oxalates ។ បញ្ហានេះកើតឡើងជាមួយនឹងសកម្មភាពនៃអាស៊ីតអូឡាលីកហើយវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានវីតាមីនសេ។ វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារនៃអាហារដែលសំបូរវីតាមីន B និងផ្លែឈើនិងបន្លែ។
2. ជាមួយនឹង urolithiasis ។ ថ្មត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការកើនឡើងនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ អាហារដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងគួរតែរួមបញ្ចូលនូវផលិតផលទឹកដោះគោផ្លែឈើធញ្ញជាតិនិងចំណីអាហារដែលមានអាស៊ីត ascorbic ច្រើន។
3. ជាមួយនឹងថ្មផូស្វ័រ ។ បានបង្កើតថ្មជាមួយនឹងមាតិកាកើនឡើងនៃជាតិកាល់ស្យូមនិងអំបិលម៉ាញ៉េស្យូម។ ការបដិសេធពីផលិតផលទឹកដោះគោប៉ុន្តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំណីអាហារប្រូតេអ៊ីននិងបន្លែបៃតងនិងផ្លែឈើដែលនៅតែមានជាតិជូរគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរបបអាហារ។

របបអាល់កាឡាំង (ផលិតផល) - តារាង

នៅពេលរៀបចំចំណីអាហារវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការកាត់បន្ថយភាពអាសុីត:

1. បៃតង ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយ pH, celery, dill, parsley និងសាឡាត់គឺមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។
2. ក្រូចឆ្មា ។ បើទោះបីជានៅក្នុងសមាសភាពមាន ទឹកអាស៊ីត ascorbic ជាច្រើននៅពេលរំលាយ, citrus បានឆ្លងកាត់ទៅជាបរិវេណអាល់កាឡាំង។
3. ដំណាំជា root ដើម ។ វារួមបញ្ចូលទាំងអាហារអាល់កាឡាំងផលិតផលដែលកែតម្រូវតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានយ៉ាងឆាប់រហ័សវាអាចជា beet, radish, carrots, parsley root ហើយដូច្នេះនៅលើ។
4. ផ្លែបឺរ ។ ផ្លែឈើនេះអាចជួយបង្កើនតុល្យភាព pH យ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាក៏ផ្ទុកខ្លាញ់និងអង់ទីអុកស៊ីដង់មានប្រយោជន៍ផងដែរ។
5. សាឡី ។ នៅក្នុងអាហារអាល់កាឡាំងអ្នកអាចរួមបញ្ចូលឫសនិងដើមដែលធ្វើឱ្យមានប្រូតេអ៊ីនធម្មតានិងជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

អាហារអាល់កាឡាំង - ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍

ដើម្បីបង្កើតចំណីអាហារវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើច្បាប់សំខាន់ៗមួយចំនួន:

1. ម៉ឺនុយនេះគួរតែមាន 4/5 ដែលមានសមាសធាតុអាល់កាឡាំងនិង 1/5 នៃជាតិអាស៊ីត។
2. ផលិតផលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍អោយចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ចង្ក្រានចំអិននិងចំហាយទឹក។
3. អាហារអាល់កាឡាំងដែលជាមុខម្ហូបដែលអាចផលិតបានដោយឯករាជ្យមានន័យថាការប្រើធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិនិងការដុតនំឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ធ្វើយ៉ាងហោចណាស់នេះ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
4. កង្វះប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្តល់សំណងជាមួយប្រូតេអ៊ីនបន្លែឧទាហរណ៍គ្រាប់សណ្តែកនិងគ្រាប់។
5. ការញ៉ាំវាជាការចាំបាច់វាជាប្រភាគដែល 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយអាហារចុងក្រោយគួរតែហុចឱ្យមិនយូរជាង 3-4 សប្តាហ៍។
6. របបអាហារអាល់កាឡាំងមានន័យថារក្សាតុល្យភាពទឹកដូច្នេះនៅថ្ងៃដែលអ្នកត្រូវការផឹកទឹកយ៉ាងតិច 2 លីត្រ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតរបបអាហារយើងសូមណែនាំឱ្យពិនិត្យមើលឧទាហរណ៍មួយចំនួន។ ជម្រើសទី 1:

• អាហារពេលព្រឹក : 1 tbsp ។ kefir ជាមួយផ្លែឈើនិង 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំ;
• អាហារសម្រន់
• អាហារថ្ងៃត្រង់ : pasta ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត;
• អាហារសម្រន់
• អាហារពេលល្ងាច : 100 ក្រាមសុដន់និងបន្លែ។

ជម្រើសទី 2:

• អាហារពេលព្រឹក : ស៊ុតពីពងពីរ។
• អាហារសម្រន់ : ចេក;
• អាហារថ្ងៃត្រង់ : cutlets ពី carrots និងដំឡូង;
• អាហារសម្រន់
• អាហារពេលល្ងាច : សាឡាត់ជាមួយបង្គានិងទឹកក្រូច។