ខ្ញី - ជាឱសថមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលយើងស្គាល់ជាចម្បងជាគ្រឿងទេស។ ស្រុកកំណើតខ្ញីគឺនៅអាស៊ីខាងត្បូង។ វាមានរសជាតិដុតនិងក្លិនលក្ខណៈដែលងាយកត់សម្គាល់បានគ្រប់ប្រភេទផលិតផលទាំងអស់ដូចជាតែផលិតផលដុតនំគ្រឿងផ្សំ។ នៅពេលនេះខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងថ្នាំ។ រោងចក្រនេះអាចត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្សៅ, ស្រស់និងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ infusions ជាច្រើន។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខ្ញី?
អត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ញីអាចត្រូវបានគេនិយាយថាគ្មានទីបញ្ចប់វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺជាច្រើនទៀត។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេជឿថារុក្ខជាតិអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនេះមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកសម្រាប់បែហោងធ្មែញនិងបំពង់ក។ អ្នកអាចកត់សម្គាល់ថាខ្ញីយឺតយ៉ាវស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការជាមធ្យោបាយសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការដុតខ្លាញ់ត្រូវបានបង្ហាញប៉ុន្តែមានតែនៅពេលដែលត្រូវបានប្រើជាជំនួយ។ វិធីសំខាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់ដូចដែលយើងចងចាំគឺអាហាររូបត្ថម្ភសមស្របតាមរបបនិងកីឡា។ ជាសំណាងអាក្រក់ឬសំណាងល្អអ្នកមិនអាចចេញពីវាបានទេ។
ភេសជ្ជៈខ្ញីដុតខ្លាញ់
តើខ្ញីអាចបាត់បង់ទំងន់យ៉ាងដូចម្តេច? វាប្រែថាវាអាចទៅរួចដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍ជាច្រើនពីវាដែលនឹងជួយយើងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ ភេសជ្ជៈខ្ញី ដ៏ល្បីបំផុតសម្រាប់សម្រកទម្ងន់គឺតែជាមួយខ្ញីនិងក្រូចឆ្មា។ លើសពីនេះទៀតមានប្រភេទភេសជ្ជៈខ្ញីដទៃទៀតដែលមានជាតិអណ្តើកទឹកក្រូចតែបៃតង។ ជាមួយនឹងរូបមន្តទាំងអស់យើងនឹងចែករំលែកពិត។
អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្ញី? វាមានក្លិនបិដោរតែមួយគត់និង "ភួង" ទាំងមូលនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:
- ល្អឥតខ្ចោះ
- បង្កើនចំណង់អាហារ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
- មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ;
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមដោយហេតុនេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការរំលាយអាហារទាំងអស់ (ដោយសារតែការសម្រកទម្ងន់កើតឡើង) ។
ដូច្នេះរបៀបរៀបចំភេសជ្ជៈខ្ញី? ចូរយើងពិចារណាពីរូបមន្តខ្លះៗ។
ភេសជ្ជៈខ្ញី - ខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ:
- ដើមខ្ញី - 2 ស។ ម។
- ទឹក lemon - 60 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
យកដុំខ្ញីមួយដុំតូចមួយលាងសមាតវាហើយបីនៅលើក្រារតូចមួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដឹងគុណអំពី 2 tablespoons ។ ដើម្បីឱ្យពួកគេយើងបន្ថែមទឹក 60 មីលីលីត្រនៃទឹក lemon, ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំនិងល្បាយទាំងមូលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ទុកឱ្យទទូចមួយម៉ោង។ តែខ្ញីរួចរាល់!
តែមានខ្ញីនិងទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ដើមខ្ញី - 2 ស។ ម។
- Peppermint - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រវាញ - 1 ខ្ទាស់
- ទឹក lemon - 85 មីលីលីត្រ;
- ទឹកក្រូច - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹករំពុះ - 1 លីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសម្អាតខ្ញីយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមទៅវាជាតិក្រវាញអំបិលនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹករំពុះហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំ 30 នាទី។ ច្រោះឱ្យភេសជ្ជៈតូចមួយត្រជាក់តិចតួចបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅទឹក lemon និងទឹកក្រូច។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។ កំណែនៃតែនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយវាមិនត្រឹមតែដុតខ្លាញ់ប៉ុន្តែក៏ freshens យ៉ាងល្អនៅក្នុងកំដៅ។
តែបៃតងជាមួយខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ:
- ដើមខ្ញី - 2 ស។ ម។
- តែបៃតង - 3 tsp ។
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដុំតូចមួយនៃឫសខ្ញីត្រូវបានគេកាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ភ្លាមញ៉ាំ តែបៃតង ។ នៅពេលដែលតែញ៉ាំយើងបន្ថែមខ្ញីទៅវាហើយទទូចឱ្យ 5 ទៅ 10 នាទីទៀត។ តម្រងតែលាយរួចឆ្លងកាត់ជ័រហើយចាក់ចូលក្នុងពែង។ ប្រសិនបើចង់បានទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ។
ភេសជ្ជៈខ្ញីមានតម្លៃស្ទើរតែសូន្យ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃតែបុរាណពីខ្ញីនិង lemon ដោយគ្មានទឹកឃ្មុំមានតែ 1,78 កាឡូរី។
ច្បាប់សម្រាប់ការប្រើភេសជ្ជៈខ្ញី
យើងបានដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ញីនិងរបៀបបង្កើតភេសជ្ជៈពីវា។ សំណួរនៅតែមាន - របៀបផឹកភេសជ្ជៈខ្ញីដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលអតិបរមា?
ភេសជ្ជៈខ្ញីល្អជាងប្រើ 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វិធីនេះអ្នកផ្តល់ឱ្យរាងកាយបង្កើនការបន្សុតរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើដំបូងអ្នកមិនមានរសជាតិនិងគុណសម្បត្តិអ្វីទេសូមប្រើខ្ញីតែនៅក្នុងប្រភេទស្រស់។ អ្នកដែលព្យាយាមខ្ញីជាលើកដំបូងវាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វានៅពេលញ៉ាំភេសជ្ជៈដើម្បីទទួលបានរសជាតិ។
ការបដិសេធ
បើទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃខ្ញី,
- កុមារអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំ, ដើម្បីជៀសវាងការអាឡែស៊ី។
- អ្នកជំងឺដែលមានដំបៅក្រពះ, ជម្ងឺក្រពះនិងក្រពះពោះវៀនធំ។
- ការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូនខ្ញីគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
សូម្បីតែមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយក៏ការមិនចេះអត់ធ្មត់ចំពោះរោងចក្រនេះអាចកើតមានដោយអាការៈអាឡែស៊ីចង្អោរក្អួត។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញរោគសញ្ញាទាំងនេះអ្នកគួរតែកាត់បន្ថយឬឈប់ប្រើផលិតផលនេះ។