Curd គឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ។ វាគឺជាចិត្តល្អ, appetizing, ហ៊ាន។ និងរបៀបជាច្រើនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចត្រូវបានចម្អិនពីវា! Vareniki, syrniki , casseroles, puddings ... វាសមដូចជាការបំពេញមួយលើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ ជាមួយនឹងស្ករពីឈីក្រុមគ្រួសារនឹងក្លាយជាការបំពេញផ្អែមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ pies ជាមួយអំបិល - ប្រៃហើយជាមួយបៃតងម្រេច - ហឺ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពី casseroles ពីផលិតផលនេះមិនមែនជាមនុស្សធម្មតាទេប៉ុន្តែដោយគ្មានម្សៅ។ មុខងាររបស់វានឹងត្រូវបានអនុវត្ត semolina ។ ហារជាតិមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។
សូមអានពីរបៀបរៀបចំ casserole ឈីក្រុមមួយជាមួយតុក្កតានិងជ្រើសរើសយករូបមន្តសម្រាប់ការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ សម្រាប់ភាពសាមញ្ញបំផុត, ផលិតផលជាច្រើននឹងមិនត្រូវបានត្រូវការ។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវមានឈីក្រុមគ្រួសារធញ្ញជាតិស្ករពង។ ជាទូទៅ, សំណុំប្រពៃណីយុត្តិធម៌សម្រាប់ hostess គ្នា។
casserole ឈីសឈីសជាមួយនឹងតុក្កតានៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- croup នៃ semolina - 90 ក្រាម;
- Cream sour - 35 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 90 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 650 ក្រាម។
- peel ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- soda - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
វាយឡើងពងក្រពះដោយប្រើកំប៉េះទឹកក្រូចនិងស្ករ។ បន្ថែមឈីសនិងសូដាផ្តល់នូវម៉ាស៊ីនលាយឯកសណ្ឋាន។ យើងចាក់ semolina ។ កូរដោយស្លាបព្រាមួយយើងទទួលបានការចែកចាយវាដោយការធ្វើតេស្ត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទន់ទន់និងម៉ាសក្រាស់យើងរង់ចាំប្រហែល 20 នាទី។
យើងបានរីករាលដាលវានៅក្នុងសំណុំបែបបទ, បំពេញវាជាមួយ Cream sour និងសមមួយឬបិទជាមួយលំនាំមួយ។ នៅក្នុងចានគុយវ៉ែតគួរចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទី។ ចុងចានត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមទឹកដោះគោ។
casserole curd ឆ្ងាញ់ជាមួយតុក្កតាមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោឆ្អិន condensed - 8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- តុក្កតា - 70 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 280 ក្រាម
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករត្នោត - 45 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោជូរ - 70 ម។ ល;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- កំប៉ុង, វ៉ានលីន។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានរំខានជាមួយស្ករនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ Pour ឈីក្រុមគ្រួសារ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងធ្លាក់ចុះ blender ទៅ homogeneity ។ ណែនាំអំពីក្លិនឈិន, វ៉ានលីលីន, តុក្កតា។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, ចាក់ពាក់កណ្តាលដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងផ្សិត។ បិទស្រទាប់នៃទឹកដោះគោ condensed ហើយបន្ទាប់មកផ្នែកទីពីរនៃ dough នេះ។ យើងទុកនៅក្នុងឡនៅម៉ោង 50 នាទី។
casserole ឈីក្រុមគ្រួសារដោយគ្មានម្សៅជាមួយ semolina
គ្រឿងផ្សំ:
- pudding សូកូឡា - 1 កញ្ចប់;
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោកប្បាស - 60 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 550 ក្រាម;
- semolina - 60 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចបញ្ចូលឈីសអំបិលស្ករស៊ុតនិងទឹកដោះគោកំប៉ុងចូលទៅក្នុងល្បាយមួយដូចគ្នា។ យើងលាយ pudding សូកូឡានិង croup ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទ, គ្របដណ្តប់ជាមួយកនេសងនិងរង់ចាំ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងដុតនំរយៈពេល 35 នាទី។
casserole curd ខ្យល់ជាមួយតុក្កតា
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 130 មីលីលីត្រ;
- semolina - 110 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 450 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុត - 0,25 tsp ។
- ស្ករ - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Pour semolina ចូលទៅក្នុង kefir, ទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ ស៊ុតត្រូវបានបង្អាក់ជាមួយស្ករ។ យើងបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយគួបផ្សំស៊ុត kefir-manna, ម្សៅដុតនំនិងឈីក្រុមគ្រួសារនិងលាយយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ចែកចាយម្សៅនៅក្នុងសំបកស៊ីលីកោនដោយស្លាបព្រាដាក់ភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃឆ្អឹងហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ សំបកក្រអូបនឹងរាយការណ៍អំពីការត្រៀមខ្លួន។
casserole ឈីសឈីសជាមួយតុក្កតាមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry ជាប់គាំង - 70 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 650 ក្រាម។
- ស្ករ - 220 ក្រាម
- croup នៃ semolina - 60-75 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អំបិលសមុទ្រ;
- Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅពោត - 25 ក្រាម។
- វ៉ានលីន។
ការរៀបចំ
ឈីសដែលលាយអំបិលនិងពាក់កណ្តាលនៃស្ករ។ យើងលាយស៊ុតចំនួនពីរនិងគ្រាប់មឹក។ ផ្ទេរម៉ាស់ពាក់កណ្តាលទៅផ្សិតនោះ sprinkle ជាមួយ cherries, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough និងដុតនំ 20 នាទី។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំ Cream sour starch, vanillin, ស៊ុត 1, ស្ករនិងម្សៅដើម្បីនាំវាអោយមានភាពដូចគ្នា។ យើងបានផ្ញើការបំពេញទៅ casserole និងបន្តការព្យាបាលកំដៅសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀត។