លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃពោតឆ្អិន

ពោត - បន្លែឆ្ងាញ់ឬជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តក្នុងទម្រង់ឆ្អិន។ ក្រអូបមាសដែលត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលស្រាល ៗ ដែលជាអាហារដែលពេញនិយមចាប់តាំងពីអាហារឆ្ងាញ់ពីកុមារភាពដែលមិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញសូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាពោតជាផលិតផលម្ហូបអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ប្រជាជនអាហ្វ្រិកកណ្តាលនិងអាមេរិកខាងត្បូងដែលនៅទីនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកជានំបុ័ងឬជំនួសឱ្យវាទាំងស្រុង។ នៅលើពិភពលោកវប្បធម៌នេះគឺជាប្រភេទទី 3 ដែលផ្តល់ទិន្នផលតែចំពោះស្រូវសាលីនិងស្រូវ។ យ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគាំទ្ររបស់វាមិនគិតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃពោតឆ្អិនទេ។ ប៉ុន្តែម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានគុណសម្បត្តិវិជ្ជមានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានគុណវិបត្តិផងដែរហើយវាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងពោតឆ្អិន?

នៅពេលដែលបានព្យាបាលកំដៅ, ពោតធញ្ញជាតិអនុវត្តមិនបាត់បង់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដំបូងរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះនៅក្នុងមាតិកាបន្លែឆ្អិននៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃគឺមានតែទាបជាងបន្តិចនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម។ ប៉ុន្តែមានសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដូចជាវីតាមីន B, វីតាមីន E, C និង RR, មីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ - ស័ង្កសី, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូមជាដើម។ នៅពោតមានច្រើននៃជាតិដែកវាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងករណីនៃភាពស្លកសាំងនិង ជំងឺស្រដៀងគ្នា។ វាមានសារធាតុ mono- និង disaccharides តែមួយសារធាតុម្សៅសារធាតុអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated, ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។

ការប្រើពោតឆ្អិនសម្រាប់រាងកាយគឺជាដំបូងនៃការទាំងអស់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។ វាបំពេញបានល្អឥតខ្ចោះការស្រេកឃ្លានបង្កើតអារម្មណ៍នៃការ satiety មួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលគឺមធ្យម - 123 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើម្សៅពោតទេវាត្រូវបានគេរំលាយតិចតួចនិងអាចធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារថយចុះដែលនឹងនាំឱ្យមានការកកើតកោសិកាខ្លាញ់។

អ្នកដែលមិនមានបញ្ហា លើសទម្ងន់ គួរតែរួមបញ្ចូលបន្លែនេះនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ធញ្ញជាតិរបស់នាងធ្វើការជាកំទេចកំទីធម្មជាតិនិងសុវត្ថិភាពដែលសម្អាតពោះវៀន។ ដោយសារពោតសមាសធាតុចម្រុះវីតាមីនចម្រុះពង្រឹងភាពស៊ាំនិងបង្កើនភាពរឹងមាំនៃរាងកាយ។ វាជួយលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍនៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធម្មជាតិនៅក្នុងកោសិកាធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសមាសធាតុនៃឈាម។ បន្លែឆ្អិនជាមួយប៊ឺនឹងជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់ជីវជាតិរបបអាហារក្នុងករណីមានជំងឺថ្លើម, ហ្គឺត, ថ្លើម។ ពោតក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការការពារជំងឺមហារីក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានគ្រាប់ឆ្អិនក្នុងបរិមាណមធ្យមរហូតដល់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ដោយសារតែជាតិសរសៃខ្ពស់ពួកវាបណ្តាលឱ្យមានការទល់លាមក។ លើសពីនេះទៀតបន្លែបង្កើនភាពរលាកឈាមនិងអាចបណ្តាលអោយមានការរលាកឈាម។

សន្ទស្សន៍ហ្គីលីសេមនៃពោតឆ្អិន

អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងទឹកនោមផ្អែមអ្នកច្បាស់ជាដឹងអំពី លិបិក្រមគ្លីសេមីកដែល ត្រូវបានគេកំណត់ឱ្យពោតឆៅ។ តួលេខនេះគឺ 70 គ្រឿងដែលមានច្រើនប៉ុន្ដែមិនមានច្រើនទេពីព្រោះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ buckwheat វាមាន 50 គ្រាប់ហើយនៅក្នុង barley - 25 ។ នៅក្នុងពោតឆ្អិនទោះបីជារសជាតិផ្អែមមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើនដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាទេ។ នៅក្នុងម្ហូបអាហារមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ប៉ុន្តែវាក៏មិនត្រូវបានតម្លៃទាំងស្រុងបោះបង់ការបន្លែ។ វាត្រូវបានបង្ហាញសូម្បីតែចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមតែនៅក្នុងបរិមាណមានកំណត់ - 100-150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃមិនច្រើនទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ពោតឆ្អិន?

ដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នៃពោតឆ្អិនវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ។ ដំបូងយើងមិនគួរយកពូថៅហួសប្រមាណនោះទេប៉ុន្តែបន្លែដែលមានធញ្ញជាតិទឹកះ។ ទីពីរដើម្បីចម្អិនពោតគឺល្អប្រសើរជាងនៅក្នុងស្លឹកនិងមិនតិចជាង 2 ម៉ោង។ ទីបីវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនបន្លែសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ - ហើយលឿននិងមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត។