វាប្រែថាពីសាច់ក្រកធម្មតាអ្នកអាចរៀបចំចានគួរឱ្យចាប់ចិត្តនិងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកើនឡើងពី sausage មួយអ្នករៀនដោយអានអត្ថបទនេះ។
ដំបូងយើងត្រូវរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលបានរុំយ៉ាងក្បោះកកពីសាច់ក្រកនៅលើតុបុណ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការ sliced ស្តើងនៃសាច់ក្រអូបឆ្អិន ham និងក្អកសុភេទ។ គួរឱ្យទាក់ទាញខ្លាំងណាស់នឹងមើលទៅផ្កាកុលាបពីសាច់ក្រកដែលមានស្រមោលខុសៗគ្នាអ្នកនឹងទទួលបានភួងចំរុះធំ។
យើងបានកាត់សាច់ក្រកឬសាច់ជ្រូកនីមួយៗនៅពាក់កណ្តាល។ បំណែកទីមួយត្រូវបានរមៀលឡើងជាមួយរមៀលតឹងមួយ។ ស្លាយបន្ទាប់បានរុំព័ទ្ធជុំទី 1 បន្ទាប់មកលេខ 2 ទី 3 និងបន្តបន្ទាប់ទៀត។ បន្តិចបង្វែរគែម, ផ្តល់រូបរាងនៃផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក។ ដើម្បីបងា្ករផ្កាពីការបំបែកយើងបានបំបែក slices នៅមូលដ្ឋានជាមួយ toothpick មួយ។ យើងតុបតែងស្លឹកជាមួយបៃតងឈីសឈីសនិងត្រសក់។
ហើយឥឡូវនេះពិចារណាពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាកុលាបពី sausage, ដុតនំនៅក្នុង dough នេះ។
បានកើនឡើងជាមួយនឹង dough និង sausage
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 400 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 250-300 មីលីលីត្រ;
- yeast ស្ងួត - 25 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ស្ករ, អំបិលដើម្បីរសជាតិ;
- ក្រែម margarine - 50 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ;
- សាច់ក្រកឬហាម។
ការរៀបចំ
ពីទឹកដោះគោក្តៅនិងផ្សិតយើងធ្វើគ្រឿងក្រអូបហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយម៉ោងកន្លះ។ នៅពេលដែលអង្ការអាប់ឌុលឡើងបន្ថែមពងអ៊ីវប៊ឺរប៊ឺតជាតិស្ករនិងអំបិលទៅតាមរសជាតិប្រេងបន្លែនិងម្សៅ។ Knead dough នេះ។ យើងទុកវាចោលបន្តិច។ យើងធ្វើនំម្សៅ។ រមៀលនៅលើតុមួយក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ច្រវាក់ទៅជាបន្ទះដែលមានទទឹង 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ។ សម្រាប់បន្ទះនីមួយៗដាក់ពាក់កណ្តាលរង្វង់សាច់ក្រកឬអំបោះ។ Dough ជាមួយ sausage ត្រូវបាន curled នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ rosebud មួយ។ យើងពត់គែមដូចជាផ្កានៃផ្កា។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 ដឺក្រេ។ បានបញ្ចប់ផ្កាកុលាបជាមួយ sausage បំរើការនៅលើតុ embellishing ជាមួយ twigs នៃពណ៌បៃតង។
កុម្មង់នំប៉័ងជាមួយសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹកនៃកុម្មង់នំ puff - 500 ក្រាម;
- sausage ឆ្អិន - 300-400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កំចាត់ម្សៅនំប៉័ងនិងរមៀលវានៅលើតុ។ ក្រដាសនីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះដែលមានទទឹង 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងចម្រៀកស្តើង។ ចំណែកនីមួយៗត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។
រីករាលដាលកន្លះសាច់ក្រកនៅលើបន្ទះមួយ។ យើងរុំម្សៅជាមួយសាច់ក្រកជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងទម្រង់នៃផ្កាឈូក។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ ruddy នេះ។
នៅលើតុយើងបម្រើអាហារសម្រន់នៅលើចានធំទូលាយដែលធ្វើពីស្លឹកសាឡាត់។
ការស្វែងរករូបមន្តបន្ថែមសម្រាប់ការជប់លៀងបន្ទាប់មកព្យាយាមរៀបចំសាច់ ក្រូចឆ្មារនៅលើតុនំប៉័ងមួយ ឬក៏ សាប៊ូ "ថ្គាម" ។