ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបង្ហាញថាការដុតនំបុ័ងមិនមែនពិបាកដូចដែលអ្នកគិតនោះទេ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងសូមណែនាំអ្នកដុតនំ ឈីរី សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតមួយ។ ក្នុងនាមជាការបំពេញសម្រាប់ delicacies បុរាណមួយដែលអ្នកអាចប្រើទាំងពីរ berries ស្រស់, ទឹកកកនិងសូម្បីលុបចោល - វានឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់នៅក្នុងករណីណា។
នំផ្អែម ៗ ជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- លាបពណ៌ទឹកក្រូច 1;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- cherries ដោយគ្មានថ្ម - 3 tbsp ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះមិនខុសគ្នាពីរូបមន្តដទៃទៀតនៃការចាននៅលើមូលដ្ឋានកំប៉ុងនោះទេ។ រឿងដំបូងដែលត្រូវធ្វើគឺបញ្ចូលផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ដូចជាម្សៅអាំងសូលុយស្យុងម្សៅដុតនិងស្ករ។ ដោយឡែកពីគ្នា, whisk រាវនិងប្រេងនិងដំបូងប្រេងនៃសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ត្រូវតែត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជា Cream ខ្យល់ហើយបន្ទាប់មកលើសពីនេះទៀតបន្ថែមទឹកដោះគោនិងស៊ុតទៅវា។
លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំពីល្បាយស្ងួតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយប៊ឺតដែលបានលាបហើយ cherries ត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough ដែលទទួលបាន។ វាមិនងាយស្រួលនោះទេមែនទេ? អ្វីដែលនៅសល់គឺដើម្បីចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដាក់វាឱ្យដុតនំក្នុងកាតព្វកិច្ច 180 ដឺក្រេ 40 នាទី។
នំអាភៀន Puff ជាមួយនំផ្អែមល្ហែម
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry លុបចោល - 525 ក្រាម;
- កុម្មង់នំប៉័ង ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច - 350 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ granulated សម្រាប់ sprinkling ។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលឡដុតកំដៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេ, រមៀលចេញបំណែកនៃនំម្សៅនិងគ្របវាជាមួយរូបរាងដែលបានជ្រើសរើស។ នៅលើកំពូលនៃមូលដ្ឋានស្រទាប់ដាក់ cherry លុបចោលមួយ។ ក្នុងនាមជាការបំពេញសម្រាប់ចំណីមួយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសយៈសាពូនមីឬក្រាស់ក្រាស់ដូច្នេះថាក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការដុតនំសំណើមលើសមិនស្រូបចូលទៅក្នុង dough ដែលធ្វើឱ្យវាស្អិត។ ដាក់ berries នៅលើកំពូលនៃ berries នេះ។ រមៀលចេញបំណែកដែលនៅសល់នៃ dough និងគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយកំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នពុះគែម។ នៅចំកណ្តាលនៃនំខាងលើធ្វើរន្ធមួយហើយម្សៅដោយខ្លួនវាជាមួយនឹងស៊ុតវាយដំនិងស្ពែមស្ករ។ ដុតនំជាមួយនំ cherries សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញនេះអ្នកត្រូវការប្រហែល 20 នាទី។
Pie ជាមួយ cherries នៅលើម្តង
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ករ granulated - 60 ក្រាម;
- ម្សៅ - 5 ក្រាម;
- cherry ដោយគ្មានថ្មមួយ - 3 1/2 ធាតុ;
- លាប 1 ក្រូច។
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 320 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 40 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 220 ក្រាម
- kefir - 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែល oven ត្រូវបានឡើងកំដៅរហូតដល់ទៅ 200 អង្សា, ចំអិន dough នេះ។ ដើម្បីបញ្ចប់នេះលាយស្ករនិងម្សៅជាមួយគ្នាបន្ថែមទឹកកកត្រជាក់ - ត្រជាក់ទៅល្បាយស្ងួតនិងកំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុង crumb មួយ។ ចាក់ទឹក krosher ជាមួយ kefir និងប្រមូលវានៅក្នុង com, គ្របដណ្តប់វាជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចាក់ cherries និងស្ករចូលទៅក្នុង saucepan ដាក់ futing stuffing នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យផឹកទឹករួចហាលវាពាក់កណ្តាលហើយលាយសារធាតុរាវដែលនៅសេសសល់ជាមួយ zest និងម្សៅ។
រមៀលចេញ dough ដាក់ការបំពេញនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះនិងប្រមូលគែមជាមួយកាបូបមួយដោយគ្មាន gluing រួមគ្នា។ ដាក់នំរយៈពេល 40 នាទី។
Pie ជាមួយ cherries, ម្នាស់និងអាល់ម៉ុន: រូបមន្តសាមញ្ញមួយ
រូបមន្តសាមញ្ញជាងនំនេះមិនមានទេ: ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់បំពេញជាមួយគ្នាដាក់វាចូលទៅក្នុងរូបរាងនិងលាងជាមួយម្សៅ។ អាហារសម្រន់ផ្អែមល្អឥតខ្ចោះក្នុងការប្រញាប់!
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- ស្ករ - 160 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 7 ក្រាម។
- ម្សៅទឹកដោះគោ - 70 ក្រាម;
- ម្នាស់ - 450 ក្រាម
- យៈសាឡាត់ cherry - 220 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 110 ក្រាម
- កោរសក់ដូង - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្សំស្ករជាមួយម្សៅទឹកដោះគោម្សៅនិងម្សៅដុត។ រលាយប៊ឺនិងចាក់នៅលើល្បាយស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។
ចាក់ម្នាស់មុញ៉ាំរួមជាមួយទឹកចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ដុត។ បន្ថែមទៅយៈសាឡាត់ cherry ម្នាស់, កោរសក់កោរសក់និងរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់។ គ្របដណ្តប់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៉ោមចំណីជាមួយ crumbs និងដាក់នំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។