ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកដោះគោនៅក្នុងទូទឹកកកនោះវាមិនចាំបាច់ចាក់វាចេញឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យ ខូគី ឆ្ងាញ់។ ការដុតនំបែបនេះប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យមនុស្សពេញវ័យនិងកូនពេញចិត្ត។
រូបមន្តសម្រាប់ biscuits ពីទឹកដោះគោ sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ sour - 2 ធាតុ;
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីន
- ម្សៅដុត - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
ទឹកដោះគោ sour ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយនិងវាយជាមួយប្រេងបន្លែនិងស្កររហូតដល់មានស្ថេរភាព។ បនាប់មកបន្ថមម្សុញដុតច្កន Vanillin និងម្សៅបន្តិចបន្តួច។ បន្តិចម្តងចាក់ម្សៅដែលនៅសេសសល់ក្នុងផ្នែកតូចៗនិងបុក knead dough យឺតនេះ។ បន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងក្រឡា 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ដាក់វានៅលើថាសដុតនំមួយហើយដុតវានៅក្នុងឡចំហាយមុន 20 នាទី។ ហើយនៅពេលនេះយើងធ្វើឱ្យផ្អែម: នៅក្នុងរង្គសាលធន់ទ្រាំនឹងភ្លើងឆេះសូកូឡារលាយហើយដាក់ក្រែមឆ្អិនទៅនឹងវា។ នំរួចរាល់ហើយត្រូវបានត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងនិងសម្រាប់គ្នាយើងបានដាក់ផ្អែមតិចតួចដោយប្រើថង់ confectionery មួយ។
ខូឃីអាត់អាំងអាំងជាមួយទឹកដោះគោជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅអង្ករ - 3 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
- ប្រេងក្រែមទន់ - 270 ក្រាម។
- ស្ករ - 2 មុខ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 4 tsp;
- ទឹកដោះគោ sour - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- soda - pinch
- ល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងរលាយប្រេងក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយត្រជាក់វាបន្ថែមទឹកឃ្មុំស៊ុតចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ sour និងបោះសូដា។ ម្សៅត្រូវបានកំទេចនិងផ្សំជាមួយនឹងស្ករនិងម្សៅរាវ។ បន្ទាប់មកយើងតភ្ជាប់លាយពីរបង្កើតបាល់តូចៗពី dough ដែលបានទទួលហើយរាលដាលវានៅលើធុងដុតនំ។ បាចខូឃីនុយនៅលើទឹកដោះគោជូរ ៗ ភ្លាម ៗ និងដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេ 20 នាទី។
នំប៉័ងធ្វើដោយដៃជាមួយទឹកដោះគោជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោជូរ - 1 ធាតុ;
- croup នៃ semolina - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 3 ធាតុ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប៊ឺ - 210 ក្រាម
សម្រាប់ glaze:
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅម្សៅម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ទឹក lemon ស្រស់ - បន្តក់ពីរបី។
ការរៀបចំ
ធ្មេញត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ sour និងទុកឱ្យហើមរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ពេលនេះសូមចាក់ទឹកជាមួយស្ករនិងលាយម៉ាសជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំកាលពីមុន។ បន្ថែមប្រេងក្រអូបទន់ ៗ ចោលសូដាអំបិលហើយលាយម្សៅរាវ។ ទុកម្សៅរួចរាល់អស់រយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយកាត់ចេញរង្វង់ដោយកញ្ចក់។ យើងដាក់ប្រអប់ទទេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលត្រជាក់និងដុតនំប្រហែល 35 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ whites ស៊ុតពណ៌សជាមួយទឹក lemon និងស្ករម្សៅតូចហើយបន្ទាប់មកអនុវត្ត frosting ពណ៌សទៅជា biscuit ក្តៅ។