នំ "រឿងនិទាន" ជាមួយគ្រាប់ពូជសណ្តែកដីនិងបន្លែ

គ្មានស្ករផ្អែមអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងនំផ្ទះពិតប្រាកដ។ យ៉ាងណាមិញវានឹងត្រូវបានចម្អិនដោយស្នេហាពីផលិតផលធម្មជាតិស្រស់ថ្លា។ ឥលូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំខេកពីនំបីជាមួយគ្រាប់ពូជសណ្តែកនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ នៅក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រារបស់ស្រី្តជាច្រើនគាត់ត្រូវបានគេចុះបញ្ជីជានំ "រឿងនិទាន" ។ ឈ្មោះនេះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា, នំចេញមកហ៊ានខុសធម្មតា។

រូបមន្តនំជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 80 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
• ស៊ុតមួយមានទំហំធំ - 1 ដុំ;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• Cream sour - 90 ក្រាម;
• mak - 100 ក្រាម
• raisins ពន្លឺ - 100 ក្រាម;
• គ្រាប់សណ្តែក - 100 ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែម:

• Cream sour មានខ្លាញ់ 25% - 250 ក្រាម។
• ស្ករ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងធ្វើឱ្យនំប៉័ងមួយសម្រាប់នំបីស្រទាប់ - ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy, raisins និងគ្រាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយពងដែលមានជាតិស្ករដាក់ក្រែមនិងលាយជាមួយស្លាបព្រា។ បន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រាប់ពូជអាភៀនហើយកូរឱ្យបានល្អ។ ពីសំណុំដូចគ្នានៃផលិតផលដែលយើងធ្វើឱ្យម្សៅសម្រាប់ crust ទីពីរយើងបន្ថែមគ្រាប់ chopped ចូលទៅក្នុងវា។ ហើយនៅក្នុងផ្នែកទីបីនៃការធ្វើតេស្តនោះចាក់ raisins ។ យើងដុតនំ 3 ដុំអស់រយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់ពួកគេនិងធ្វើឱ្យក្រែមមួយ: Cream sour fatty ត្រូវបាន rubbed ជាមួយស្ករ។ បរិមាណរបស់វាត្រូវបានកំណត់ឱ្យរសជាតិ។ នំផ្អែម ៗ រំលងក្រែមនិងទុកឱ្យត្រាំនំបីខ្ទង់ "រឿងនិទាន" រយៈពេលមួយឬពីរម៉ោង។

នំបីជាន់ "Skazka" - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 270 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• raisins ពណ៌ស - 150 ក្រាម;
• mak - 100 ក្រាម
• ស្ករ - 270 ក្រាម
• brown hazelnuts - 100 ក្រាម។
• ប្រេងទន់ - 170 ក្រាម;
• soda ដុតនំ - 10 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ពាង;
• Cream ជាតិខ្លាញ់ 33% - 180 ម។ ល។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងនឹងរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំធ្វើដោយដៃដោយគ្រាប់ពូជអាភៀនបន្លែនិងគ្រាប់។ Hazel កាត់ជាមួយកាំបិតគ្រាប់តូចមួយត្រូវបានចាកចេញ - យើងនឹងត្រូវការវាសម្រាប់ការតុបតែង។ Mack លាងសមាត, ចាក់វាជាមួយទឹកផ្អែមនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់វានៅលើខ្ទះរាស់ហើយកំដៅវារហូតទាល់តែសំណើមហួត។ Raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងត្រូវបានស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកយើងរមៀល នៅក្នុងម្សៅ។ សូមអរគុណដល់ការរៀបចំនេះ, raisins មិនធ្លាក់ចុះទៅបាតផ្សិតនៅពេលដុតនំ។ ឥឡូវនេះបំពេញត្រូវបានរៀបចំ, សូមចាប់ផ្តើមការធ្វើតេស្តនេះ: លុបស៊ុតនិងស្ករ, ដាក់ Cream sour, ចាក់ម្សៅ sifted និង soda ដុតនំ, កូរ, ចែក dough ទៅជា 3 ផ្នែក។ ឥឡូវូវដាក់ធុងនីមួយៗក្នុងុកនីមួយៗហើយកូរ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដាក់ចេញជាផ្នែកមួយនៃ dough និងនំដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ ដូច្នេះយើងធ្វើជាមួយផ្នែកនីមួយៗ។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំក្រែម: លាបក្រែមដាក់ប៊័រទន់និងទឹកដោះគោ។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងខាញ់ក្រែមជាមួយនឹងនំត្រៀមខ្លួន - កក។ កំពូលនៃនំនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយ crumb នៃ Walnut , raisins គ្រាប់ពូជ poppy ។ អ្នកក៏អាចបំបាត់សូកូឡាជាមួយនឹងសូកូឡា។