រូបមន្តពីអត្ថបទនេះគឺដូចអ្នកគាំទ្រនេសាទនំធ្វើដោយដៃព្រោះខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការរៀបចំនំក្រែមធ្វើពីដើម។
នំ Cream Sour - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- Cream sour - 1 កែវ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស៊ុត whisk, បន្តិចម្តង pouring ស្ករ។ នៅពេលដែលម៉ាស់គឺសម្បូរគ្រប់គ្រាន់, យើងណែនាំក្រែម sour ។ បនាប់មកបន្ថមម្សុតចូលក្នុងដលម្សុកដុតនះូវបានបន្ថមពីមុន។ ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងម្សៅលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពល្មម។
ខ្ទេចនំខេកឈីស - ជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ 15% ខ្លាញ់ - 100 មីលីលីត្រ។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ម្សៅ - 0.5 ពែង;
- ម្សៅដុត - 1 ក្រាម;
- raisins - 50 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីសត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour ។ ស៊ុតកិនជាមួយស្ករ។ យើងភ្ជាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងលាយគ្នា។ ផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនិងម្សៅ។ បរិមាណរាវចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅ, បន្ថែម apricots ស្ងួតកំទេច, raisins និងលាយផងដែរ។ ដាក់ dough ទៅជាផ្សិត oblong មួយដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង។ ដុតនំសម្រាប់ 50 នាទីនៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ ប្រសិនបើផ្នែកខាងលើនៃនំក្រែម sour ចាប់ផ្តើមបើកពណ៌ក្រហមបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយ foil ។
រូបមន្តសម្រាប់នំ Cream sour ដោយគ្មានការស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1,5 កែវ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- raisins - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូដាដុត - ½ tsp;
- peel lemon - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែងបានយ៉ាងល្អ។ ប្រេងបន្លែលាយជាមួយស្ករ។ នៅក្នុងទំងន់ដែលទទួលបានយើង infuse kefir យើងចាក់នៅក្នុង soda, zest កំទេច lemon និង raisins ។ ជាការប្រសើរណាស់យើងលាយ។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយស្វាយនិងចាក់ចេញ dough នេះ។ កក់ក្តៅទៅ 180 អង្សារ។ យើងដុតនំ Cream sour ដោយគ្មានពងប្រហែល 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងពិនិត្យមើលភាពត្រៀមខ្លួនរបស់វាជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញ។
នំខេកស្រូវសាលីជាមួយបន្លែនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ Vanilla - 1 កញ្ចប់;
- ជាតិខ្លាញ់ 15% ខ្លាញ់មាតិកា - 1 កែវ;
- ម្សៅ - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- soda - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ vanilla និងសូដា។ ច្របល់ស៊ុតជាមួយស្ករទៅជាស្នោក្រាស់ហើយផ្ញើទៅក្រែមមាន់។ ប៊ឺតរលាយនិងដាក់វាបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅរាវនិងលាយ។ ធុង Multivarochnoy lubricate butter បានចាក់ dough ចូលទៅក្នុងវាហើយនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀបយើងរៀបចំ 1 ម៉ោង។ នំក្រឡុកត្រូវបានយកចេញដោយមានជំនួយពីនំទឹកក្តៅនិងត្រាំជាមួយស្កររលាយ។