ប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះជាញឹកញាប់នំត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផលិតផលម៉ាស។ វាប្រែទៅជាភាពស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ - ព្រោះវាអាចបង្កើតតួលេខនៃតួអង្គផ្សេងៗគ្នាបង្កើតផ្ទៃខាងក្រោយដ៏ស្រស់ស្អាតផ្កានិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាសពី marshmallow អានខាងក្រោម។
ម៉ាសនៃ marshmallows នៅផ្ទះ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- marshmallow ពណ៌ស - 200 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 300 ក្រាម;
- ទឹកក្រូចឆ្មារខ្ចប់ស្រស់ - 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
Zephyr ត្រូវបានបែងចែកជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយរលាយក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 20 វិនាទីដោយថាមពលអតិបរមា។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថែមទឹក lemon និងម្សៅស្ករដែលដំបូងត្រូវបាន sifted និង masticated mastic ។ បន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយនិងយកវាចេញសម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុងត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះវាអាចត្រូវបានគេដាក់ចេញនិងត្រូវបានប្រើបន្ថែមទៀត។
ម៉ាសនៃការចុក marshmallow
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 40 ក្រាម
- ម៉ាស marshmallow marshmallow - 200 ក្រាម។
- ម្សៅ
- ម្សៅស្ករម្សៅ - 400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការញ៉ាំ marshmallows ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាននៅទីនោះយើងដាក់ប៊ឺនិងផ្ញើវាទៅមីក្រូវ៉េវដែលមានសមត្ថភាពអតិបរមាកន្លះនាទី។ ផលិតផលនឹងលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនិងចាប់ផ្តើមរលាយ។ នៅក្នុងផ្នែកបន្ថែមស្ករម្សៅ sieved កាលពីលើកមុនទៅចាននិងកូររហូតដល់ homogeneous ។ នៅពេលដែលម៉ាស់ត្រូវបានគេយ៉ាងខ្លាំងរួចហើយដាក់វានៅលើផ្ទៃការងារនិង knead វាដោយដៃរបស់អ្នកដូចជា dough មួយ pouring ម្សៅ។ ជាលទ្ធផលមានម៉ាសប្លាស្ទិចដូចជាប្លាស្ទិចជាដើម។ ប្រសិនបើចង់បានយើងបន្ថែមថ្នាំហើយចាប់ផ្តើមធ្វើការ។ ម៉ាសនៃ marshmallow marshmallow គួរតែត្រូវបានរមៀលចេញនៅលើផ្ទៃម្សៅដំឡូងមួយ។
ម៉ាញ៉េសម្រាប់នំពី marshmallows
គ្រឿងផ្សំ:
- marshmallow marshmallow - 500 ក្រាម។
- ស្កររលាយ - 900 ក្រាម;
- ស្រង់រាវវ៉ាននីឡារាវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក 40 ម។ ល។
- ពណ៌អាហារ។
ការរៀបចំ
Marshmallow បោះពុម្ពហើយដាក់ក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមទឹកនិងដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កំដៅប្រហែល 30 វិនាទីដោយថាមពលអតិបរមា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ marshmallow នឹងរលាយនិងទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នាបញ្ចូលជាតិដករាវរាវទៅវាហើយលាយវាម្សៅស្ករត្រូវបានហុចទៅតុ។ នៅកណ្តាលយើងបង្កើតជាជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តតូចមួយហើយចាក់ចូលលាយម៉ាញ៉េ។ យើងចាប់ផ្តើមលាយម្សៅម៉ាញ៉េ។ ជាលទ្ធផលមួយទន់ភ្លន់សម្រាប់ការងារដ៏ធំមួយនឹងចេញមក។ យើងរើសយកបំណែកដែលយើងត្រូវការសម្រាប់ការងារហើយរុំថ្នាំម៉ាសដែលនៅសេសសល់ជាមួយខ្សែអាហារហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយដើម្បីផ្តល់នូវបរិមាណពណ៌ដ៏ត្រឹមត្រូវស្រូបថ្នាំលាបតិចតួចចូលក្នុងវានិងលាយវា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការពណ៌ឆ្អែតបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកត្រូវបន្ថែមពណ៌ខ្មៅ។