តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឈីសនំរាជជាមួយឈីស?

ប្រសិនបើអ្នកមានពិធីជប់លៀងតូចសម្រាប់គ្រួសារឬមិត្តភាពនោះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកធ្វើនំជាមួយស្រទាប់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានឈ្មោះថា Royal Cheesecake ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនវា។

នំខេក "ឈីនឆេកស៊ីក" ជាមួយឈីសនៅផ្ទះបាយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ប៊ឺ (72,5%) - 240 ក្រាម។
• ម្សៅ (គុណភាពខ្ពស់បំផុត) - 430 ក្រាម។
• ស្ករដ៏ល្អ - 100 ក្រាម;
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 12 ដំណក់;
• ម្សៅដុត - 2 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ - 700 ក្រាម;
• ស៊ុត (ធំ) - 2 បំណែក;
• ស្ករដ៏ល្អ - 160 ក្រាម
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 7 ដំណក់។

ការរៀបចំ

ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់ល្អយើងដាក់វាទៅក្នុងលោហធាតុមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ចូលស៊ុតនៅទីនេះដែលបំបែកពីសំបកស្ករដ៏ល្អហើយបន្ថែមចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា។ ល្បាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់រហូតទាល់តែមានភាពដូចគ្នា។

យើងលុបចោលទាំងស្រុងប្រេងក្លាសេតាមរយៈ grater ជាមួយនឹងរន្ធដ៏ធំបំផុត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃម្សៅប៊ឺលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងស្ករដ៏ល្អហើយថែមទាំងបន្ថែមក្លិនអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសារធាតុចំរាញ់វ៉ានីឡា។ បង្កើតជាម្សៅដែលមានលាយផ្សំពីគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់រវាងដូង។ ពីការធ្វើតេស្តនេះ, យើងញែកដាច់ពីគ្នាពាក់កណ្តាលហើយរាលដាលវានៅលើបាត (ដោយគ្មានពន្លឺ) នៃទំរង់ប្រេង។ នៅលើវា, រាលដាលចេញដ៏ធំមួយនៃឈីក្រុម Fulham ដេញថ្លៃហើយនៅក្នុងវេនយើងបិទវាជាមួយ dough friable ដែលនៅសល់។ នៅសីតុណ្ហភាព 195 ដឺក្រេចូរដុតនំឈីសកិនឆ្ងាញ់របស់យើងនៅចង្ក្រានហើយក្រោយពីយើងរង់ចាំអស់រយៈពេល 40 នាទីយើងយកវាចេញទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកទៅដាក់នៅផ្ទះសំប៉ែត។

cheesecake រាជជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិង cherries នៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 270 ក្រាម
• margarine creamy - 1 កញ្ចប់ (180 ក្រាម);
• ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 470 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 130 ក្រាម;
• វ៉ានលីលីន - 1 កញ្ចប់
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• cherries ស្រស់ - 200 ក្រាម;
• semolina - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ខ្សាច់ស្ករត្រូវបានខ្ទេចយ៉ាងល្អជាមួយស៊ុតស្រស់និងកាបូប Vanillin ។ យើងរើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយឈីសដែលធ្វើដោយដៃហើយចូលទៅក្នុងបរិបទមួយដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។ Cherries ត្រូវបានបំបែកពីឆ្អឹងដែលមិនចាំបាច់បានគ្របដណ្តប់នៅក្នុង semolina និងលាយជាមួយម៉ាសឈីស។

នៅក្នុង margarine ប៊ឺសូកូឡានៅក្នុង microwave បានចាក់នៅក្នុងស្ករនោះអ្រងួនវាហើយចាក់វាទាំងអស់ទៅក្នុងចានម្សៅមួយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នម្សៅដុតនំមួយ។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានឹងនៅក្នុងរូបមន្តដំបូងយើងលាយមួយ crumbly, dough រលុង។ គ្រាន់តែចែករំលែកវាហើយដាក់ផ្នែកដំបូងនៅក្នុងចាននៃ multivark oiled ផងដែរ។ គ្របវាជាមួយស្រទាប់នៃឈីក្រុមឈីលាបនិង cherries ស្រស់ហើយបន្ទាប់មកបិទឈីសនំជាមួយនឹងផ្នែកទីពីរនៃ dough នេះ។ បើករបៀប "ដុត" ហើយនៅលើកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងកំណត់ម៉ោង 55 នាទី។