នំនៅលើតុក្កតានិងកាហ្វឺ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យឆ្ងាញ់ផ្អែមនិងធ្វើម្ហូបហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះអ្នកមិនចាំបាច់ចេញទៅហាងទេអ្នកនឹងទទួលបាននំខេកមួយនៅតាមម៉ា។ សូម្បីតែអ្នកមិនមានម្សៅ - វាមិនសំខាន់ទេ!

រូបមន្តសម្រាប់នំ "សេះបង្កង់" នៅលើទឹកដោះគោជូរនិងជាមួយតុក្កតា

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 210 ក្រាម
• ម្សៅ - 210 ក្រាម
• តុក្កតា - 210 ក្រាម
• kefir - 430 ក្រាម
• soda - 10 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - 10 ក្រាម;
• វ៉ាន់លីន - 5 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 65 ក្រាម។
• កាកាវ - 90 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជានិច្ចកាលដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតលាយស្វាយជាមួយ kefir ហើយទុកវាឱ្យត្រសក់។ យើងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ស៊ុតដែលមានជាតិស្ករអំបិលនិង vanilla ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងរង្គាលភ្លឺលាយវានិងបញ្ចូលវាជាមួយផ្នែក kefir ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវលាយម្សៅជួនកាលវាកាន់តែច្រើនជួនកាលបន្តិចបន្តួចវាអាស្រ័យលើគុណភាពនិងបរិមាណខ្លាញ់របស់ខ្លាញ់។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាភាពស្រដៀងគ្នានេះគឺដូចនឹងក្រែមឆ្អិន។

ហើយឥឡូវនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត: យើងចែកដំបែជាពីរផ្នែកនិងបន្ថែមកាកាវមួយទៅមួយនិងនៅក្នុងផ្សេងទៀតចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃម្សៅ, TK ។ កាកាវនឹងបង្កើតជាម្សៅតែប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវាចាំបាច់ណាស់ដែលផ្នែកទាំងពីរមានដង់ស៊ីតេដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះយើងនឹងបើកឡចំហាយ 180 ដឺក្រេហើយនៅលើសន្លឹកគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តស្តើងនៃប្រេងយើងនឹងរីករាលដាលនៅក្នុងវេន។ ដំបូងចំណុចកណ្តាលគឺពន្លឺ, ងងឹត, ល, រហូតដល់ការធ្វើតេស្តទាំងអស់រត់ចេញ។ យើងបានដាក់នៅកន្លែងណាមួយក្នុង 2 ស្លាបព្រា។ នៅពេលដែលនំប៉័ង (20 នាទី) នំត្រូវបានកាត់វានឹងត្រូវបានដកដង្ហើមដូចជាសេះបង្កង់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ muffins lemon ពីតុក្កតានិង kefir ដោយគ្មានម្សៅ?

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 500 ក្រាម
• ស្ករ - 190 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• manga - 450 ក្រាម
• soda - 10 ក្រាម;
• lemon - 1 ដុំ;
• អំបិល - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

តុក្កតាទាំងអស់បានធ្វើអន្តរាគមន៍បន្តិចបន្តួចនៅក្នុង kefir ហើយទុកឱ្យវាហើមវាមិនអាក្រក់ទេប្រសិនបើដុំពកប្រែចេញនៅពេលដែល kefir ស្រទាប់ស៊ីរ៉ូហើយងាយស្រួលក្នុងការកូរ។

បើកឡនៅ 190 ដឺក្រេហើយខណៈពេលដែលវាក្តៅឡើង, វាយស៊ុត, បន្ថែមស្ករ, លុបវាបន្ទាប់មកបន្ថែមសូដានិងអំបិលបន្ថែមទៀតនិង whisk ជាថ្មីម្តងទៀតល្បាយក្រាស់, ក្រាស់និងខ្យល់គួរត្រលប់មកវិញ។ យើងផ្ញើវាទៅម៉ាស់ឃែនឃេន៉ាហើយយើងលាយវា។ ពីព្រោះ នំមួយទាំងអស់ក្រូចឆ្មារដូចគ្នាយើងនឹងខ្ចីនៅចុងក្រោយក្រូច។ ដើម្បីទទួលបានចំណាប់អារម្មណ៍ពីវាអ្នកត្រូវញើសនិង ជូតវានៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ ប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនប៉ះពាល់ផ្នែកពណ៌ស; បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជាជូរចត់។ ឥឡូវពាក់កណ្តាលនៃក្រូចឆ្មារខ្ចប់និងប្រមូលទឹក (ប្រហែល 40 ក្រាម) វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យវាខូចដូច្នេះឆ្អឹងមិនត្រូវបានចាប់បានទេ។ ហើយរួចទៅហើយ, មុនពេលដាក់ dough នៅក្នុង oven នេះ, យើងបន្ថែមទឹកនិង zest ។ បាតនៃផ្សិតអាចត្រូវបាន oiled ដោយមិនចាំបាច់ប៉ះគែម, អ្រងួនបន្តិចបន្តួចដើម្បីចែកចាយ dough និងចែកចាយវាទៅដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។ បានបញ្ចប់ muffins គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងរក្សាទុកដោយអត់ធ្មត់ដើម្បីរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញពីផ្សិតហើយរីករាយ។ ហ៊ានណាស់ជាមួយទឹកដោះ។