នំជាមួយ Cream sour

នំជាមួយ Cream ជូរគឺជាការព្យាបាលជំងឺចិត្តល្អនិងមានតំលៃសមរម្យណាស់ដែលមេផ្ទះអាចចំអិនដោយគ្មានការលំបាក។ គាត់នឹងតុបតែងពិធីបុណ្យតែជប់លៀងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះឬជួយអ្នកនៅពេលភ្ញៀវដែលមិនរំពឹងទុកជួប។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើននៃនំជាមួយ Cream sour និងអ្នកនឹងកំណត់សម្រាប់ខ្លួនអ្នកសមរម្យបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តនំជាមួយ Cream sour "សេហបង្ក"

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 120 ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• Butter - 50 ក្រាម។

សម្រាប់ក្រែម:

• Cream sour - 300 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 0.5 tbsp ។

សម្រាប់ glaze:

• ប៊ឺ - 70 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កាកាវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ឆ្អឹងស៊ុតយ៉ាងល្អជាមួយស្ករនិងដាក់ប៊ឺតប៊ឺតទន់ភ្លន់។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាល Cream sour, លាយវានិងបោះ soda ដែលត្រូវបានបង្ក្រាបជាមួយទឹក lemon ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងផ្នែកតូចចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង knead មួយ dough, homogeneous, doughy ។ យើងបែងចែកវាទៅជា 2 ផ្នែកហើយបន្ថែមម្សៅកាកាវបន្តិចទៅមួយ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, ដាក់ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃ dough ពន្លឺជម្មើសជំនួស, ហើយបន្ទាប់មកងងឹត។ យើងដុតនំនៅក្នុងឡនៅម៉ោង 45 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់វាហើយទៅបុកក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមផ្សំគ្រឿងផ្សំ Cream ជាមួយស្ករ។ យើងបានកាត់នំជា 3 ផ្នែកហើយគ្របវាជាមួយក្រែមជាច្រើនដែលរាលដាលនៅលើដំបូល។ ឥលូវនេះយើងបង្កើត ស្ករសូកូឡា : ដាក់ម្សៅប៊ឺនៅក្នុងចានបន្ថែមទឹកដោះគោស្ករនិងកាកាវ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ល្បាយនិងខាញ់វាជាមួយនឹងនំរបស់យើង sprinkled ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីដូង។

នំនៅក្នុង multivark ជាមួយ Cream sour មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ condensed - 1 ពាង;
• សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
• Cream sour - 1 tbsp ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងយើងចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងចូលទៅក្នុងចានបំបែកពងនិងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្តិចម្ដងៗចូរប្រោះម្សៅដែលមានក្លិនឈ្ងុយហើយបោះចោលទឹកខ្មេះដែលត្រូវបានពន្លត់។ dough គួរតែមានដូចគ្នានិងមធ្យមក្នុងរាវ។ ម៉ាស់រួចរាល់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងសមត្ថភាពនៃពហុវែនឌ័រដោយមិនបំភ្លេចវាដើម្បីលាបវាជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចនៃប្រេង។ យើងចំអិននំសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងដោយកំណត់របៀប "ដុតនំ" ។ ដោយមិនបាត់បង់ពេលវេលារៀបចំក្រែមលាបក្រែមលាយជាមួយស្ករ។ នំរួចរាល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីគ្រាប់វីតាមីនដែលត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ រាល់ស្រទាប់ Promazyvaem Cream តុបតែងនំជាមួយ Cream sour និងទឹកដោះគោ condensed បើសិនជាចង់បានគ្រាប់សូកូឡាឬកោណាត់កោរសក់។

រូបមន្តសម្រាប់នំ jelly ជាមួយ Cream sour

គ្រឿងផ្សំ:

• Jelly ច្រើនពណ៌ - 4 សន្លឹក;
• ស្ងួត gelatin - 40 ក្រាម
• ស្ករ - ធាតុ 1
• Cream sour - 400 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឆ្អិន - 150 មីលីលីត្រ;
• vanilla ស្ករ - 1 ក្រាម;
• ផ្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ពីក្រឡុកយើងរៀបចំចាហួយពហុពណ៌តាមរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់: រំពុះទឹកយកវាចេញពីភ្លើងហើយយឺត ៗ លាងចេញនូវចាហួយស្ងួត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងបន្ទាប់ពីការរំលាយទាំងស្រុងមូលដ្ឋានយើងចាក់ការងារទៅក្នុងធុងសម្រាប់ រឹងមាំនិងស្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។ Gelatine ត្រូវបានផ្សំជាមួយស្ករ vanilla និងលាយជាមួយទឹកឆ្អិន។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីបញ្ចប់រំលាយដោយទុកឱ្យហើម។ Cream Sour ត្រូវបាន cooled, ចាក់ស្ករនិង whisk រហូតដល់ fluffy ។ ចាក់ល្បាយ gelatin ហើយចាក់ម្តងទៀតរហូតដល់កម្រិតសំឡេងកើនឡើង។ ទឹកកកដែលមានទឹកកកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងបង្ហូរចូលទៅក្នុងផ្សិតនំ។ បន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ៗណាមួយហើយលាយគ្រប់ល្បាយក្រែមទាំងអស់។ យើងបានផ្ញើ នំ jelly ជាមួយ Cream sour ទៅទូរទឹកកកនិងទុកវារហូតដល់វាត្រូវបាន solidified ទាំងស្រុង។ ទំរង់ជាមួយបង្អែមមុនពេលបម្រើនៅលើតុសម្រាប់រយៈពេល 5 វិនាទីដោយថ្នមៗចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅនិងត្រលប់មកយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅនឹងម្ហូបដោយមានចលនារហ័ស។