នំខ្លីជាមួយយៈសាពូនមី

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំបុកខ្សាច់ជាមួយយៈសាពូនមី។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផឹកតែនិងបំពេញទៅផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនហឹរនៃការដុតនំឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់ការនំផ្អែមជាមួយយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

ស៊ុត - 2 បំណែក;
margarine - 200 ក្រាម
ម្សៅ - 3 ធាតុ;
ស្ករ - ធាតុ 1
វ៉ានលីន
ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

berry យៈសាពូនមីក្រាស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងសូមមើលរូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងសំរាប់នំមួយដែលមានយៈសាពូនមី។ margarine រំលាយ, រលាយ, ត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ថែមស្ករ។ លាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ស៊ុតបោះវីល្លីនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងវាយបន្តិចបន្តួចរហូតទាល់តែស្រដៀងគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុងម្សៅម្សៅដុតនំនិង knead dough នេះ។ យើងបែងចែកវាទៅជា 2 ផ្នែកហើយយកវាចូលទៅក្នុងក្លាសេ។ នៅសល់នៃ dough ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើថាសដុតនំមួយ។ កំពូលជាមួយយៈសាពូនមីនិងស្លាបព្រា។ ម្សៅទឹកកកកិនខ្ទេចខ្ទះលើក្រឡតែមួយហើយលាងលើនំ។ យើងបានផ្ញើការព្យាបាលទៅចង្ក្រានដំបូងនិងដុតនំ 25 នាទីមុនពេលពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីការអស់ពេលមួយ, នំខេកមួយនំបុ័ងដឹងគុណជាមួយយៈសាពូនមីបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

បើកខ្ទិចពីនំផ្អែមជាមួយយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

ប៊ឺ - 200 ក្រាម
ម្សៅ - 300 ក្រាម;
yolks ស៊ុត - 3 បំណែក;
ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
ស្ករមានទំហំតូច - 0.5 តារាង;
អំបិល - pinch ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

cornstarch - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
យៈសាពូនមី - 2 ធាតុ
peel lemon ឬគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បុកប៊ឺ butter ជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងណែនាំស៊ុត yolks និងលាយរហូតដល់ homogeneous ។ ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, kneading dough រហូតដល់ crumbs ត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់ពីនោះប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ oiled, រាលដាលនៅលើបាតនិងបង្កើតជាភាគី។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ក្រាស់នៃយៈសាពូនមីលាយជាមួយម្សៅនិងគ្រឿងទេស។ យើងបានផ្ញើនំដីខ្សាច់ទៅឡចំហាយដែលបានកំដៅ។

នំខ្សាច់ជាមួយយៈសាពូនមីនៅក្នុងពហុវ័រ

គ្រឿងផ្សំ:

ប៊ឺ - 100 ក្រាម
ស៊ុត - 2 បំណែក;
ស្ករមានទំហំតូច - 0.5 តារាង;
ម្សៅ - 2 ធាតុ;
ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ក្រាមនំ -200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ទាញយកប៊ឺមុនចេញពីទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតពងលាងស្ករនិងបន្ថែមប្រេងហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយហ្វា។ លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយប្រេង។ យើងជីកម្សៅដោយដៃដោយឱ្យវាមានរាងដូចបាល់ហើយរុំវាក្នុងថង់ស្តើងហើយដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 30 នាទី, យកវាចេញនិងចែកវាទៅជា 2 ផ្នែក។ ភាគច្រើននៃការរីករាលដាលនៅក្នុងចាន multivarka, smeared ជាមួយប្រេងនិងការចែកចាយម្រាមដៃនៅបាត។ យើងឆ្លាក់មុខទាប ៗ ហើយដាក់ស្រទាប់នៃយៈសាពូនមី។ យើងបានរីករាលដាលវាជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយដាក់វាមួយឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។ យើងយកបំណែកដែលនៅសេសសល់ហើយដាក់វាទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងកាត់ច្រូតហើយដាក់វានៅលើកំពូល។ យើងផ្ញើពែងទៅពហុកីឡាបាល់បោះបិទគំរបបើកកម្មវិធី "ដុត" និងសម្គាល់វាសម្រាប់ 70 នាទី។