ត្រីគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងដែលត្រូវបានណែនាំយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងម៉ឺនុយផ្ទះរបស់អ្នក។ សាច់ត្រីដ៏មានតម្លៃជាពិសេសគឺប្រសិនបើអ្នកដុតនំវានៅក្នុងឡ។ ត្រាំជាមួយទឹកផ្លេឈើត្រីនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ចំពោះអ្នកបំរែបំរួលនៃម្ហូបអាហារដែលរួមបញ្ចូលជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ក៏ដូចជាគំនិតនៃសាច់សត្វដែលញ៉ាំដុតនៅក្នុងសន្លឹកមួយនៅក្រោមឈីស។
Fillet នៃត្រី pollack ជាមួយទឹកជ្រលក់ baked នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីដែលមានជាតិពុល - 780 ក្រាម។
- គំនិតអំពូល - 155 ក្រាម
- carrots ស្រស់ - 155 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 30 ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានជាតិក្លិន - 55 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចដែលឆ្អិនធំនិងខ្មៅ (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ត្រីសម្រាប់រដូវ - 2-3 pinch;
- បៃតងនៃ dill - 4 សាខា;
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 220 ក្រាម។
- ខ្លាញ់ក្រែម - 220 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 15 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចនិងម្រេចខ្មៅធំ ៗ (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ត្រីខកខ្យួចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្រណាត់ដែលមានកម្រាស់ដល់ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងម្សៅអំបិលនិងម្ទេសហើយញ៉ាំវាពីគ្រប់ជ្រុងទៅជាសំបកគ្មានជាតិខ្លាញ់។
នៅក្នុងខ្ទះ frying ដូចគ្នានៅក្នុងបំណែកត្រីត្រូវបានចៀនដាក់ចេញ peeled និងអំពូលមុន diced ស្មៅគំនិតខ្ទង់ទៅ goldenness ដែលបន្ទាប់មកយើងបានស្រង់វាជាបណ្តោះអាសន្នចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាក់ប្រេងតិចតួចបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុងចាននិងដាក់ carrots ដឹងគុណនៅលើ grater នេះ។ នៅពេលដែលវាក្លាយជាទន់លាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
បំណែកនៃត្រីដាក់នៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ដុតនំពីមុនបានលាបជាមួយប្រេងបន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយនឹងបន្លែបន្លែនិងកម្រិតវា។ ប៉េងប៉ោះសុទ្ធត្រូវបានផ្សំជាមួយក្រែមលាយជាមួយម្រេចអំបិលស្ករនិងម្រេចហើយចាក់នៅលើកំពូលត្រីដែលមានបន្លែ។
វានៅសល់តែដុតនំប៉័ងនៅក្នុងកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 205 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយអ្នកអាចទទួលទានវារសជាតិឆីចំប៉ីនិងបំពេញមុខម្ហូបដែលអ្នកពេញចិត្ត។
ត្រីដែលចៀនជាមួយបន្លែដុតក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីដែលគ្មានក្បាលមានទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
- គំនិតអំពូល - 155 ក្រាម
- carrots ស្រស់ - 155 ក្រាម;
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលហ្គារី - 155 ក្រាម។
- stalks នៃ celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឈីសផិញ៉េរឹង - 115 ក្រាម
- ធ្មេញរបស់ thyme - 2 PCs ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានជាតិក្លិន - 55 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចនិងម្រេចខ្មៅធំ ៗ (ដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ទំហំមធ្យមស្លឹក laurel - 1 ភី។
- ម្រេចជ្រលក់ (កួរឬដី) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការបន្លែនិងដុតនំតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចយកត្រីណាដែលមានខ្លឹមសារអប្បបរមានៃឆ្អឹងតូចៗ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីបុណ្យនេះដូចជានេសាទត្រីកំប៉ុងពេជ្រពេជ្រខាត់ឈៀកពណ៌ខៀវជាដើម។
យើងបានកាត់សាកសពតាមបណ្តោយពោះទៅកន្ទុយហើយយកក្រពើចេញដោយព្យាយាមយកអូស៊ីស៊ីលទាំងអស់ចេញ។ រដូវត្រីសាច់អំបិលនិងម្រេចអយូតហើយទុកវាអោយត្រាំមួយភ្លែត។
ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងបានរៀបចំអាហារពីបន្លែសម្រាប់ការស្តុក។ អំពូល Peeled និងការ៉ុតគាប់យ៉ាងរឹងមាំគូបឬដឹងគុណនិង stalks នៃ celery និងម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម shredded បំណែកតូចចំបើង។
ចម្អិនបន្លែនៅកន្លែងចង្ក្រានឬខ្ទះខ្ទិះជាមួយនឹងប្រេងកាតឡើងក្តៅហើយចង្អៀតរហូតដល់ទន់មិនបំភ្លេចក្នុងដំណើរការដំឡូងអំបិលម្រេចបន្ថែមម្ស៉ៅស៊ិចស៊ីស្លឹកនិងស្លឹកឡាអ៊ឹល។
ឥឡូវនេះដាក់បំពេញនៅកណ្តាលនៃការនំត្រីនិងបត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យើងដាក់ធ្នឹមនៅលើសន្លឹកដែលមានប្រេងហើយបិទវា។ 30 នាទីក្រោយមកដុតនំនៅក្នុងអាហារក្តៅដល់ 205 ដឺក្រេបង្វែរគែមរបស់ស្លឹកដែលធ្វើឱ្យប្រឡាក់ត្រីដែលមានឈីសឆ័ត្រនិងត្រលប់មកវិញនូវម្ហូបរយៈពេល 5 នាទីទៀតនៅក្នុងឡ។